Vánoce byly ve znamení cukroví, užily se vaše jazýčky, ale možná břicho a svědomí trochu zaplakaly. Novoroční předsevzetí je ale ideální čas k tomu, abyste si dali od sladkých trochu pauzu, domnívá se Brooke Alpert, specialista na výživu. Stačí jeden měsíc a uvidíte zázraky.
Nikoho asi neláká myšlenka, že by se měl celý měsíc živit jen zeleninou a ovocem a rozmixovaným jídlem. Dlouhodobý detox místo diety není ani zdravý, ani lákavý, ovšem měsíční detox od cukru, taky někdy zvaný jako "bílý jed" prospěje všem, domnívá se Brooke Alpert. Nejenže tím zhubnete, zlepší se vám i kvalita pleti a vlasů.
"Po cukru je každý tlustý, ošklivý a starý," netajil se svým názorem nutriolog Brooke Alpert. "V posledních letech jsme nashromáždili dost důkazů o škodlivosti cukru, způsobuje obezitu, jsme po něm zbytečně unavení, zvyšuje riziko srdečních chorob, má špatný stav na kůži a urychluje stárnutí," řekl Alpert.
Existuje taky podezření, že cukr způsobuje i závislost. "je těžko donutit lidi, aby vynechali cukr úplně, jsou na něm opravdu závislí. Velkou roli hraje i psychika, spoustu z nás se domnívá, že sladké zmírňuje nervozitu či deprese, dodá nám energii a cítíme se po něm dobře. Jenže vždycky se jedná jen o krátkodobý efekt, po chvilce se vše vrátí a je to horší a my po cukru saháme znova," varuje odborník.
Podle profesora Roberta Lustiga z Kalifornie má kolem 10 procent populace USA skutečnou závislost na cukru a vykazuje podobné symptomy jako drogově závislí. Skutečné nebezpečí však leží v tom, že cukr mnohdy nekonzumujeme dobrovolně, schovává se i ve zdánlivě zdravých jídel. Nikdo by nechtěl na posezení sníst balení cukru, ale vypít láhev limonády je mnohem snazší.
"Není vůbec nikdo, komu by omezení cukru zdravotně neprospělo, a to včetně dětí nebo lidí zabývající se zdravým stravováním," uvedl Lustig s tím, že pozitivních změn si začneme všímat už po devíti dnech, aniž bychom jakkoliv museli snižovat příjem kalorií. "Ovšem důležité je s tím přestat nadobro, ne jen trošku omezit. Alkoholikovi taky neřeknete, že může vypít dva půl litry piva a pak dost," řekl Lustig.
To ovšem znamená, že kromě cukru a sladidel musíte vynechat i ovoce a některé druhy zeleniny, jako je hrášek, dýně, kukuřice nebo sladké brambory. Žádné mléko, žádná zrna a samozřejmě ani alkohol. V podstatě bude vaše strava složená jen z masa, vhodné zeleniny a zdraví prospěšných tuků.
Po prvních tří zdařilých dnech můžete do jídelníčku zařadit i jablko. "Budete překvapení tím, jak sladké je. Cibule bude sladká, mandle budou sladké," tvrdí Alpert. Jakmile se na krátkou dobu zbavíte přílišné konzumace cukru, vaše chuťové buňky si zvyknou a začnou znovu vnímat přirozenou sladkost v jídle, hlavně ovoci.
Postupně budete moci vrátit do jídelníčku i mléčné produkty (ovšem neslazené) a začněte taky konzumovat více ovoce. Ve čtvrtém týdnu detoxu pak většina lidí už jí normálně, jak je zvyklá, ovšem chuť na cukr je přešla a sami ho přestanou vyhledávat. "Cílem detoxu je, abyste získali kontrolu nad svými chuťovými buňkami. Nic však netrvá věčně a je vhodné jednou za čas detox zopakovat," míní Lustig.
"Dieta, ke které se budete nutit a necítíte se po ní dobře, není správná," radí Alpert. "Záleží na tom, jak moc jste na cukru závislí, může se klidně stát, že budete mít zdravotní potíže v podobě točení hlavy, stavů slabostí a podobně. V těchto chvílích je důležité se netýrat a dát si klidně kousek jablka," říká odborník. Důležité je podle něj i podpora rodiny. Pokud jste na dietě, ale všichni před vámi si budou dopřávat dortíky k odpolední kávě, pak bude pravděpodobné, že ve svém snažení nevydržíte.
Související

Řetězce a obchodníci si prý loni a jen na cukru „namastili kapsu“ 500 miliony korun navíc

Cukr loni vydělal obchodům stovky milionů korun, tvrdí ekonom
cukrová řepa, cukr , zdraví , obezita, nadváha, hubnutí , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
před 7 minutami

Zelenskyj odmítá dát Putinovi Donbas. Bez referenda ani nemůže
před 19 minutami

Alza klame zákazníky? Firmám aktivně nabízí služby, které nemohou využít
před 54 minutami

Přípravy na summit Trumpa s Putinem vrcholí. Lidé na Aljašce nabízí jako místo schůzky své domy
před 2 hodinami

Počasí: O víkendu se mírně ochladí, tropické teploty ale zůstanou
včera

Sparta s Araratem prohrávala, ale duel nakonec ovládla. Ostrava viděla vítěznou přestřelku s Austrií
včera

Chorý předvedl jeden z dalších blikanců. Za úder do rozkroku dostal šestizápasový trest
včera

Před 195 lety se narodil Heinrich Mattoni, po němž nese jméno minerální voda
včera

Územní ústupky ve prospěch Ruska povedou ke třetí světové válce, varuje Zelenskyj
včera

Do Washingtonu dorazila Trumpem povolaná Národní garda
včera

Třináctiletý český chlapec, který se ztratil v Německu, je po smrti
včera

Gazu zasypávají nové letecké útoky. Západ volá po okamžitém ukončení
včera

Panika na Ukrajině: Lidé se bojí, že je Trump daruje Rusku
včera

Aktivisté se pokusí prolomit izraelskou blokádu. Do Pásma Gazy pošlou desítky lidí
včera

Sto dní v úřadu: Merz je pod tlakem světového dění, mezi tím se mu v Německu kupí problémy
včera

Sejdu se s Putinem v Rusku, přeřekl se Trump. A odhalil tím víc, než se zdá
včera

Politico: Úředníci zvažují stávku. Vadí jim, že EU ohledně Pásma Gazy nic nedělá
včera

Počasí v Česku bude tropické. Vlna veder klepe na dveře, platí varování
včera

Ukrajinci musí o své vlastní budoucnosti rozhodovat sami, shodli se evropští lídři. Až na jednoho
včera

Pracují 18 hodin denně, nesmí do nemocnice. BBC popsala otřesné praktiky v Rusku
včera
Palestina má dveře otevřené. Většina ji světa ji uznává, další státy přibývají
Na celém světě roste diplomatický tlak na Izrael, aby ukončil konflikt v Gaze, což vede k sílícím snahám Západu o uznání palestinského státu. Austrálie se stala nejnovější zemí, která oznámila své plány na takový krok.
Zdroj: Libor Novák