potraviny jídlo

Moč a stolice astronautů poslouží k výrobě nástrojů a živin, doufají vědci

Pozor na přípravu rýže. Nesprávný postup může ohrozit vaše zdraví

Rýži považujeme za prospěšnou a zdravou potravinu, která je lehce stravitelná, nezpůsobuje plynatost a neobsahuje cholesterol. Navíc neobsahuje lepek a proto je vhodnou potravinou pro lidi s celiakií. Jak ale ukázaly nové experimenty, při běžném vaření může rýže svému konzumentovi způsobit řadu závažných problémů včetně srdečních onemocnění, cukrovky a rakoviny.

Veterináři kontrolovali vejce a kuřecí dovezené do ČR, fipronil nenalezli

Praha - Vejce a vaječné výrobky kontaminované fipronilem se objevily v téměř dvou desítkách zemí Evropské unie. Veterináři v ČR dosud vyšetřili 36 vzorků kuřecího masa a vajec na nebezpečný insekticid, v žádném se neprokázal.

Nejvíc švestkových knedlíků na Trnkobraní spořádal Američan, české borce nechal daleko za sebou

Vizovice - Vítězem letošního klání v pojídání švestkových knedlíků se na Vizovickém Trnkobraní stal Američan Patrick Bertoletti, dokázal jich spořádat 198.

I lednice má svá pravidla. Jak v ní správně skladovat potraviny?

Nad systémem uspořádání jídla v lednici mnoho z nás popravdě příliš nepřemýšlí. Řada rodin si zavede systém, který slouží spíše k pohodlnosti, než k užitku, správným skladováním se ale dá výrazně ušetřit. Potraviny totiž zůstanou déle čerstvé.

Do hotelů v Bratislavě byla dodána kontaminovaná vaječná směs

Bratislava - Do čtyř bratislavských hotelů byla v uplynulých týdnech dodána vaječná směs, v níž rozbor odhalil nebezpečnou látku fipronil. Aféra zasáhla řadu evropských zemí, Česko mezi postiženými státy není.

EU nezakáže vysavače ani hranolky. Podle Euroskopu jde jen o mýty

Praha/Brusel - Českými médii nedávno proběhla informace, že EU zakáže určitý typ vysavačů a prodej hranolků. Portál Euroskop se nyní rozhodl tyto dezinformace vyvrátit a celkem tři "euromýty" uvádí na pravou míru.

Čokoláda, maso, tlačenka nebo mák? Potraviny, které ve světě nekoupíte

Maková semínka nebo čokoládová vajíčka pro děti jsou v našich obchodech běžně k vidění. Existují ale země, kde byste je sháněli marně. Důvody, proč se potraviny dostanou na seznam zapovězených, sahají od obav z jejich nebezpečnosti přes náboženské důvody až k ekologickým či humanitárním aspektům. Upozornil na to server news.com.au.

Vejce kontaminovaná fipronilem se objevila i v Maďarsku, aféra bobtná v Německu

Budapešť/Berlín - Vejce a výrobky z vajec kontaminované insekticidem fipronil se objevily i v Maďarsku. Jedovatá látka byla sice ve všech vzorcích tak nízká, že nepředstavovala zdravotní riziko, úřady ale produkty nechaly stáhnout z trhu. Do Německa se zřejmě dostalo mnohem více vajec s fipronilem, než se dosud uvádělo.

Veterináři nepravomocně pozastavili činnost Včelpu, firma se odvolala

Praha - Jihomoravští veterináři nepravomocně pozastavili činnost společnosti Včelpo, kterou vlastní Český svaz včelařů. Firma se proti rozhodnutí odvolala, případ posoudí ústředí Státní veterinární správy (SVS). Včelpo dle úřadů nedokázalo doložit informace o původu surovin k již vyrobeným medům. podniku také hrozí pokuta až 10 milionů korun.

Švýcarský řetězec začne prodávat hmyzí hamburgery

Bern - Švýcarský maloobchodní řetězec Coop bude prodávat ve formě polotovarů hamburgery a masové kuličky z moučných červů. Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) dlouhodobě podporuje konzumaci hmyzu jako dobrého zdroje bílkovin.

Nizozemský soud uvalil vazbu na dva muže kvůli aféře s vejci

Zwolle - Kvůli aféře kolem jedovatého insekticidu fipronil, který se dostal do milionů vajec nabízených v obchodech v několika evropských zemích, skončili ve vazbě dva podnikatelé. Dnes je tam poslal nizozemský soud.

Máte problémy se spánkem? Možná za to může jídlo. Některým potravinám byste se měli vyhýbat

Spí se vám v noci špatně? Možná to není jen tím, že jste ve stresu nebo že máte hlavu plnou myšlenek. Příjemný a klidný spánek je značně ovlivněn také tím, co jste večer nebo v noci snědli. Existují některé potraviny, které byste měli večer vynechat.

Chutná jídlo ve skutečnosti jinak, než si myslíme? Vědci a kuchaři pátrají, proč jíme to, co jíme

Co kdyby tajemství chuti nespočívalo ve složení jídel a ve funkci chuťových pohárků na jazyku, ale v labyrintu neuronových spojů? Taková myšlenka vzešla od několika významných šéfkuchařů, včetně Španělů, kteří se snaží skloubit vědu a vysokou kuchařinu.

Vědci bourají mýty: Je úplně jedno co jíme. Podstatné je něco jiného

Nezáleží jen na tom, kolik toho sníme, ale i na tom, kdy to sníme. Makarony, biftek nebo zmrzlina: jejich vliv na naši váhu, ale i krevní testy nejsou nikdy stejné, jestliže je konzumujeme k snídani, k obědu nebo k pozdní večeři, píše deník La Repubblica.

Zakázaná jídla? Některé pokrmy se na stole britské královské rodiny nesmí objevit

Nedávno jsme psali o tom, že si členové britské královské rodiny musí na zahraniční cesty balit také černé oblečení, aby byli připraveni na nečekané úmrtí některého z členů rodiny. Není to ale zdaleka jediné poněkud zvláštní pravidlo, které musí rodina dodržovat. Další se týká například jídla.

Biopotraviny většinu lidí nezajímají, kupuje je desetina Čechů

Praha - Biopotraviny v Česku kupuje často desetina lidí, zřídka po nich v obchodech sáhne 43 procent lidí. Sedm z deseti Čechů se o ně nezajímá.

Superpotraviny? Možná je máte doma a o jejich účincích ani nevíte

Mezi superpotraviny patří většina potravin, který má běžně každý doma. Kromě ovoce a zeleniny se prospěšnými látkami může pochlubit i káva nebo červené víno. Většina těchto potravin je navíc běžně dostupná na pultech českých obchodů.

Polovina Čechů spotřebovává i prošlé potraviny, přesto ročně vyhodí tuny jídla

Praha – Každý druhý Čech někdy spotřebovává potraviny po skončení doby minimální trvanlivosti. Zhruba 48 procent lidí jí tyto potraviny i po skončení doby použitelnosti, tedy datu uvedeném v označení „spotřebujte do", u potravin, které se rychle kazí, jako jsou mléčné výrobky nebo maso.

Ceny másla jsou návratem k normálu, lidé by si měli zvyknout, tvrdí zemědělci

Praha – Zemědělský svaz České republiky svolal tiskovou konferenci na téma cen másla a mléka. Produkce mléka je pro zemědělce prý stále ztrátová a oni sami si cenu mléka neudávají. Současné ceny másla však vnímají jako normální.