potraviny jídlo

Zakázaná jídla? Některé pokrmy se na stole britské královské rodiny nesmí objevit

Biopotraviny většinu lidí nezajímají, kupuje je desetina Čechů

Praha - Biopotraviny v Česku kupuje často desetina lidí, zřídka po nich v obchodech sáhne 43 procent lidí. Sedm z deseti Čechů se o ně nezajímá.

Superpotraviny? Možná je máte doma a o jejich účincích ani nevíte

Mezi superpotraviny patří většina potravin, který má běžně každý doma. Kromě ovoce a zeleniny se prospěšnými látkami může pochlubit i káva nebo červené víno. Většina těchto potravin je navíc běžně dostupná na pultech českých obchodů.

Polovina Čechů spotřebovává i prošlé potraviny, přesto ročně vyhodí tuny jídla

Praha – Každý druhý Čech někdy spotřebovává potraviny po skončení doby minimální trvanlivosti. Zhruba 48 procent lidí jí tyto potraviny i po skončení doby použitelnosti, tedy datu uvedeném v označení „spotřebujte do", u potravin, které se rychle kazí, jako jsou mléčné výrobky nebo maso.

Ceny másla jsou návratem k normálu, lidé by si měli zvyknout, tvrdí zemědělci

Praha – Zemědělský svaz České republiky svolal tiskovou konferenci na téma cen másla a mléka. Produkce mléka je pro zemědělce prý stále ztrátová a oni sami si cenu mléka neudávají. Současné ceny másla však vnímají jako normální.

Nepřítel zdravé výživy? Lepek je minulostí, teď vládne lektin

Lepek, mléčné produkty, tuky. Je těžké držet krok s tím, co je právě podle zásad zdravé výživy jejím nejnovějším nepřítelem. Nyní na tento seznam přibyla bílkovina lektin, jíž je třeba se vyvarovat, napsal britský list The Independent.

Nestačili mu okurky v salátu, tak vyhrožoval personálu občerstvení zabitím

New Holland - Zeleninový salát rozzuřil zákazníka bistra do takové míry, že personálu začal vyhrožovat zabitím. Muž se nedokázal smířit s tím, že v jeho salátu bylo malé množství okurek. Incident se odehrál v občerstvení v americké Pensylvánii.

Počet mužů trpících poruchou příjmu potravy značně roste

Londýn - Čím dál vyšší počet mužů vyhledává pomoc kvůli poruchám příjmu potravy, jako je anorexie či bulimie. Podle dostupných údajů jejich počet v Británii stoupl za poslední dva roky téměř o polovinu, napsal list The Sun.

Mezi lidmi se začíná šířit "ekoúzkost". Jak se bránit? Expertka má neotřelý nápad

Washington - Spojenými státy se šíří "ekoúzkost". Onemocnění pojmenované v roce 2011 nedávno Americká psychologická asociace popsala jako bezmoc a strach vyvolaný sledováním pozvolných a zdánlivě nezvratných následků klimatických změn. Bojovat s nimi však může každý Američan. Kdyby všichni v jídelníčku hovězí maso nahradili fazolemi, USA by byly na nejlepší cestě ke splnění emisních cílů z roku 2009, napsal magazín The Atlantic.

Německý maloobchod Aldi stahuje z prodeje všechna vejce

Berlín - Německý Aldi stahuje z prodeje všechna vejce. Maloobchodní řetězec nově zařadí do distribuce pouze vejce, u nichž bude doloženo, že prošly testem na fipronil. Společnost upozornila, že to může vést k problémům s dostupností vajec pro zákazníky.

Už žádný hladomor? Vědci slaví, vytvořili jídlo ze vzduchu a elektřiny

Vědcům se podařilo vyrobit jídlo ze vzduchu a elektriky. Doufají, že by jejich objev mohl vyléčit světový hlad. Jak se jim to podařilo?

Jak zacházet se syrovým masem v létě? Při nesprávném postupu může jít o zdraví

Léto je ideální čas na grilování a pikniky. Jak se ale ujistit, že jsou vaše potraviny v bezpečí a vy se neotrávíte? Hlavně si dejte pozor na syrové maso.

Chipsy z medúzy? Dánští vědci chtějí novou lahůdkou zachránit svět

Pokud jste fanoušky smažených brambůrek, možná jste se právě dočkali úžasného rozšíření pro váš jídelníček. Skupina vědců z Dánska navrhla nový způsob, jak zpracovávat medúzy. Podle vědců by to mělo nejen pomoci s hladem v některých regionech, ale také v boji proti přemnožení těchto mořských potvůrek.

Vykašlete se na biopotraviny a detox. Vědci boří mýty o tom, co je údajně zdravé

Všichni budeme chytřejší, zdravější a poučenější, pokud necháme plavat pavědecké módní trendy a zdravotní výstřelky, napsal pro list USA Today Alex Berezow, sloupkař a autor knihy Little Black Book of Junk Science (Malá černá knížka pavědy). Jako příklad nabízí přehled některých "pavědeckých" tvrzení, která by podle něj bylo záhodno pustit k vodě.

Produkce masa ve 2. čtvrtletí znovu klesla, na vině je hlavně hovězí

Praha - Ve 2. čtvrtletí pokračoval pokles výroby masa, která se meziročně snížila o 3,4 procenta na 110.736 tun. Důvodem byla hlavně nižší produkce hovězího a vepřového.

Co jedí vojáci? Každá země má své balíčky potravin

Armádní dávky potravin se v angličtině nazývají MRE (Meal, Ready-to-Eat), U nás se jim říká KD nebo KPD, neboli konzervovaná potravinová dávka. Každá země má svůj vlastní styl balíčků a vlastní složení. Zajímá vás, co jedí vojáci?

Pánové, mlsáte rádi? Sladké u vás může vyvolat mentální poruchy

Vědci zjistili, že muži, kteří jedí množství potravin bohatých na cukry, mají větší riziko, že se u nich vyvinou mentální poruchy v porovnání s ostatními muži. Jedná se o problémy jako úzkostná porucha či deprese. U žen tomu tak není.

Itálie bojuje proti nepoctivcům: Používat mražené jídlo neuvedené v menu je trestné

Řím - Italský vrchní soud chce zasáhnout proti nepoctivým restauracím. Rozhodl, že skladování mraženého jídla se rovná podvodu, pokud v menu není výslovně uvedeno, že jídlo není čerstvé. 

Rozhovor

Sucho a nedostatek potravin. Myslí si politici, že jsme idioti? Odborník nemá pro Čechy dobré zprávy

ROZHOVOR - Už několik let po sobě se mluví o tom, že české zemědělství ohrožuje sucho, Nejhorší situace panuje na jihu Moravy. Existuje nějaký způsob, jak tuto krizi zvrátit? A nezpůsobí suchu nedostatek kvalitních českých potravin? I o tom jsme si povídali s odborníkem na zemědělství, venkov a životní prostředí Františkem Havlátem.

Budeme se dvojí kvalitou potravin zabývat, slíbil zemím V4 Juncker

Brusel - Problém dvojí kvality potravin nepovažuje Evropská komise za nevýznamný. V Bruselu to dnes řekl její předseda Jean-Claude Juncker. Ten vystoupil na společné tiskové konferenci se slovenským premiérem Robertem Ficem, který jednal jménem skupiny V4.