Cleveland - Krvavé steaky mohou vážně poškodit srdce a cévy. Tvrdí to vědec z univerzity v americkém Cleavlandu. Při trávení takto upraven´ho masa totiž v lidském těle vzniká nebezpečná látka. Informuje server sme.sk.
Stanley Hazen zjistil, že v těle lidí trpících srdečními obtížemi se objevuje látka trimetylamin N-oxid (TMAO). Ta přitom vzniká jako vedlejší produkt činnosti střevních bakterií. Jiné výzkumy pak naznačovaly, že existuje spojitost mezi nadměrnou konzumací tzv. červeného masa a kardiovaskulárními onemocněními.
Vědec následně během pokusů na myších i lidech prokázal, že danou látku produkují střevní bakterie při zpracovávání krvavého masa obsahujícího ve velké míře L-karnitin. Výsledné metabolity TMAO pak mohou v dlouhodobém horizontu způsobit tukové usazeniny v cévách.
Běžnému člověku však riziko nehrozí, pokud steaky nekonzumuje denně. Jinak jsou na tom však vegetariáni a vegani. Jejich střevní bakterie totiž pracují zcela jinak. Příjmu L-karnitinu, který je mimo jiné obsažen i ve výživových doplňcích, by se tak osoby nekonzumující masao měly zcela vyvarovat.
Související
Trump, Putin a testy na covid? Jsou to prý pohádky. Jenže reagoval Kreml
Afghánci chtěli narušit americký svátek demokracie. FBI zakročila
USA (Spojené státy americké) , Vědci , Maso
Aktuálně se děje
včera
Orbán terčem kritiky. Von der Leyenová řekla, proč mu vyčítá jeho postoj k válce na Ukrajině
včera
Trump, Putin a testy na covid? Jsou to prý pohádky. Jenže reagoval Kreml
včera
Počasí v zimě očima modelů. Na světě jsou první předpovědi sněhové nadílky
včera
RECENZE: Vlastně se nic nestalo – svět OnlyFans na pozadí rozpadajícího se vztahu
včera
Afghánci chtěli narušit americký svátek demokracie. FBI zakročila
včera
Ukrajinci jsou v Kurské oblasti i po dvou měsících. Experti tvrdí, že Putina to může posílit
včera
Česko a Polsko v Praze uzavřely několik dohod. Začne stavba klíčové dálnice
včera
Islámský stát vstává z mrtvých. Před teroristy varuje šéf jedné z tajných služeb
včera
Sahara se ocitla pod vodou. To jsme nezažili desítky let, říká meteorolog
včera
Orbán už má připravené šampaňské pro případ Trumpova vítězství
včera
Zvrat v případu atentátu na Fica. Nejvyšší soud má problém se závěry prokuratury
včera
Američané na Blízkém východě selhali. Klíčový muž jde na ruku Izraeli, říká expert
včera
OBRAZEM: Tusk přijel s delegací na mezivládní konzultace do Prahy
včera
Hurikán Milton znovu zesílil a míří do Tampy. Meteorologové odhadují, co se stane
včera
Izraelské manévry v Libanonu pokračují. V ohrožení je čtvrtina území
včera
Větrné počasí zasáhne část Česka. Platí výstraha
včera
Jsou v tom nevinně? Jurečka vysvětluje, proč mají růst platy politiků
včera
Autem po Evropě: Jak kvalitní jsou silnice a kolik stojí dálniční známky? Česko chystá novou cenu
včera
Měsíční paušál pro první dámu? Chtěl jsem napravit, co je nefér, říká Pavel
včera
Zas*aný Putin, ulevil si Biden. Trump si se šéfem Kremlu volá, tvrdí slavný novinář
Americký investigativní novinář Bob Woodward brzy vydá novou knihu s titulem „Válka“. Odhaluje v ní zdánlivě šokující informace o průběhu války na Ukrajině a v Izraeli, ale i vše ze zákulisí Bílého domu za Joea Bidena. Rovněž prohlásil, že si Donald Trump od doby, co odešel z funkce amerického prezidenta, až sedmkrát volal s ruským lídrem Vladimirem Putinem.
Zdroj: Jakub Jurek