Instantní nudle škodí zdraví? Výzkum odhalil nečekané, čtěte

Specialisté z Jižní Koreje ve svém výzkumu popisují dva základní typy jídelníčků, které si většina lidí ze zkoumaného vzorku 10 711 zvolila. Jedná se buď o klasický korejský jídelníček bohatý na ryby, rýži a zeleninu, nebo o méně zdravý jídelníček obsahující hodně masa a jídla z fastfoodů včetně instantních nudlí.

Ani jeden z jídelníčků nebyl nakonec spojen s žádným z klasických syndromů, které se nám například při jídle z fastfoodu vybavují – obezita, vysoký tlak, hodně cukru v krvi a vysoký cholesterol. Zajímavé však je, že z výzkumu vyplývá, že až 68 % žen, které jedí instantní nudle alespoň dvakrát týdně, má k těmto nemocem propozice.

Ještě zajímavější je, že u mužů tento jev zjištěn nebyl. Podle harvardského profesora, který se specializuje na výživu, by to mohlo být dáno buď tím, že ženy své jídelní návyky popisují o hodně přesněji, nebo proto že ženy po menopauze jsou na výživu o hodně více citlivé než muži.

Doktor Hu poznatky získané ze studie sumarizuje takto: „Instantní nudle rozhodně nepatří do jídelníčku zdravého člověka. Pokud si je dáte jednou za měsíc, nic se neděje, ale pokud je jíte častěji, měli byste si dávat pozor."