Ve Francii a Itálii zuří kauza "carbonaragate". Vznikla kvůli spornému receptu

Nic prý na něm není správně, ani suroviny, ani postup. Zrodila se tak kauza "carbonaragate", napsal francouzský list Le Parisien.

Video s přípravou slavného italského jídla, propagující jednu značku těstovin, zveřejnil koncem března zábavní server Le Démotivateur. Inspirací prý byla kuchařka s recepty na jídla z jednoho hrnce americké celebrity Marthy Stewartové.

V krátkém filmu tak lze vidět, jak v jedné nádobě mizí cibule, kousky slaniny a těstoviny farfalle (motýlci). Po 15 minutách vaření na mírném plameni všech těchto ingrediencí mírně podlitých vodou přidávají autoři lžíci francouzské obdoby kysané smetany. Na talíři pak dílo završí hoblinkami parmezánu a jedním syrovým žloutkem.

Toto pojetí kultovních těstovin okamžitě vyvolalo na internetu vlnu nevole. Facebooková skupina nazvaná Sai come mangi? (Víte, jak jíte?) video převzala s žádostí o "pět minut ticha za smrt těstovin carbonara ve Francii". "Musíte jim odpustit, neboť nevědí, co činí," píše se v jednom komentáři.

Video se pak rychle šířilo po síti a další tisíce reakcí následovaly. O "kauze" informovala také italská média, například listy La Repubblica a Corriere della Sera. Jeden z titulků zní "video, které zabíjí italské těstoviny".