Chtěli prodávat sto tun prošlých ryb! Skandál v Polsku

Kozłowská-Wojciechowská uvedla, že v potravinách, které obsahují velké množství vody, "dochází k reakcím jako je například rozpad bílkovin". Mezi takové potraviny patří i ryby. "Při opakovaném zmrazování se zvyšuje pravděpodobnost, že potravina poškodí spotřebitele," sdělila pro stanici TOK FM."Myslela jsem si, že polští výrobci jsou spolehliví. A nyní honba za ziskem způsobuje, že se z nich stávají osoby, o nichž nemůžeme mluvit v dobrém," komentovala lékařka aféru s mraženými rybami.Na kauzu upozornila v pondělí stanice TOK FM. Pracovníci velkoobchodu s mraženými rybami ve městě Lublin v Lublinském vojvodství připravovali k expedici ryby, které už dávno měly být vyhozené. I když datum spotřeby ryb skončilo, dělníci v rybárně je přebalili a dali na ně nové datum expirace.Úřady už zabavily více než 100 tun ryb. Server gazeta.pl uvedl, že se jednalo o lososy, tresky a v menší míře i o plody moře. "Nesouhlasím s takovým podvodem. Je to nepřijatelná praxe," dodala Kozłowská-Wojciechowská.Aféra s mraženými rybami je už třetím skandálem s potravinami, který Polsko za poslední dva měsíce zasáhly. První byl skandál s technickou solí v potravinách, který vypukl v únoru. Pět lidí ze tří firem od roku 1999 levně nakupovalo technickou sůl určenou na posyp silnic a prodávali ji se zhruba trojnásobným ziskem jako sůl jedlou.O zdraví škodlivé moučce se veřejnost dozvěděla na začátku března. Do její výroby byly zapojeny dvě firmy. Do vaječné moučky dávaly ty nejlevnější ingredience, z nichž lze moučka vyrobit, včetně potravinářských přísad pro dobytek. Objevil se v ní krmný vápenec, rybí moučka, syrovátka, olej nebo sádlo.