Londýn – V říjnu roku 2013 si podle serveru Le Monde jeden londýnský pár k večeři zakoupil košík hub ve čtvrti Twickenham. Náhodou šlo o Bryn Dentinger, známého mykologa z královských botanických zahrad Kew Gardens, a jeho drahou polovičku – a Bryn byl velmi překvapen, když nepoznal, jaké houby to vlastně jí.
Podle Bryna na světě existuje něco mezi 500 000 a 10 milióny hub, pokud počítáme pouze ty, které rostou na povrchu Země – každý rok je prý objeveno něco okolo 1 200 nových druhů. Proto není až taková náhoda, že se do lidského potravního řetězce dostal nový typ houby – je ale jedlá? Nemůže nám způsobit nějaké problémy?
Aby zjistili, jaké houby si to v Londýnské čtvrti tenkrát Bryn Dentinger koupil k večeři, museli vědci podrobit část hub analýze DNA. Vyplynulo z ní, že jde o jakýsi druh hříbků, který je pro lidský trávicí systém poživatelný. O život tedy nešlo, zajímavé však je, že tímto způsobem byly objevené tři nové druhy hub, které do té doby nikdo ve Spojeném království neviděl.
To však nic nemění na tom, že jídlo, které si v supermarketech kupujeme, by mělo být přesně označeno a pečlivě zkontrolováno. Můžeme si například připomenout skandál z roku 2013, kdy se zjistilo, že supermarkety prodávají koňské a vepřové maso označené jako hovězí.
Související
Houby rostou. Experti radí, kde panují nejlepší podmínky
Šťastný a překvapivý konec pátrání. Pohřešovanou houbařku našli na Slovensku
Aktuálně se děje
včera
Buckinghamský palác recykluje reakci na dotazy ohledně prince Andrewa
včera
Pavel kondoloval thajskému králi, jehož nejstarší dcera zemřela v nemocnici
včera
Trump má narozeniny. Ministerstvo zveřejnilo svérázné Macinkovo přání
včera
Další vražda v Praze. Cizinec při konfliktu vytáhl nůž, napadený zemřel
včera
Brazílie vstoupila do MS nemastně neslaně. Katar získal historický bod, slaví Skotsko a Austrálie
včera
Nová letecká linka z Prahy. Do Lisabonu začne létat na podzim
včera
Tragédie v Chorvatsku. Tři Češi nepřežili srážku lodí, potvrdil to konzulát
včera
Výkon Kanady proti Bosně stačil na remízu, Američané vstoupili do MS jasnou výhrou
včera
Odmítnutí švýcarského populačního stropu je mírně pozitivní zprávou i pro Česko
včera
Armáda propustila vojáka, který byl v Kongu, z preventivní karantény
včera
Trumpovo jméno je pryč z Kennedyho centra. Bílý dům vzdoroval do poslední chvíle
včera
ANO by jasně vyhrálo volby, Starostové se v opozičním souboji drží před ODS
včera
Britové zadrželi loď z ruské stínové flotily, oznámil Starmer
včera
Rychleji než dřív. České dráhy od neděle opět jezdí přímo do Hamburku
včera
Írán stále budí nejistotu. Teherán naznačil, jak to má s podpisem dohody
včera
Ebola se nadále šíří v Kongu. Úřady potvrdily nové případy i další úmrtí
včera
Mírovou dohodu s Íránem podepíšeme dnes, oznámil Trump
včera
Počasí bude příští týden tropické, potvrdili meteorologové
13. června 2026 21:56
Epsteinova oběť ve výpovědi zmínila Andrewa. Dostal ji do královského paláce
13. června 2026 20:42
Prodejny Penny ve čtvrtek zavřou dříve. Má to zajímavý důvod
Obchody v Česku upravují otevírací dobu prakticky jen během vybraných státních svátků, kdy je k tomu nutí zákon. V červnu ale nastane jedna speciální situace. Příští týden uzavře jeden z tuzemských řetězců své prodejny předčasně kvůli fotbalu.
Zdroj: Jan Hrabě