Londýn – V říjnu roku 2013 si podle serveru Le Monde jeden londýnský pár k večeři zakoupil košík hub ve čtvrti Twickenham. Náhodou šlo o Bryn Dentinger, známého mykologa z královských botanických zahrad Kew Gardens, a jeho drahou polovičku – a Bryn byl velmi překvapen, když nepoznal, jaké houby to vlastně jí.
Podle Bryna na světě existuje něco mezi 500 000 a 10 milióny hub, pokud počítáme pouze ty, které rostou na povrchu Země – každý rok je prý objeveno něco okolo 1 200 nových druhů. Proto není až taková náhoda, že se do lidského potravního řetězce dostal nový typ houby – je ale jedlá? Nemůže nám způsobit nějaké problémy?
Aby zjistili, jaké houby si to v Londýnské čtvrti tenkrát Bryn Dentinger koupil k večeři, museli vědci podrobit část hub analýze DNA. Vyplynulo z ní, že jde o jakýsi druh hříbků, který je pro lidský trávicí systém poživatelný. O život tedy nešlo, zajímavé však je, že tímto způsobem byly objevené tři nové druhy hub, které do té doby nikdo ve Spojeném království neviděl.
To však nic nemění na tom, že jídlo, které si v supermarketech kupujeme, by mělo být přesně označeno a pečlivě zkontrolováno. Můžeme si například připomenout skandál z roku 2013, kdy se zjistilo, že supermarkety prodávají koňské a vepřové maso označené jako hovězí.
Související
Houby rostou. Experti radí, kde panují nejlepší podmínky
Šťastný a překvapivý konec pátrání. Pohřešovanou houbařku našli na Slovensku
Aktuálně se děje
před 36 minutami
Polský exministr Ziobro uniká spravedlnosti. Z Maďarska zmizel do USA
před 1 hodinou
Policie ztotožnila fanoušky, kteří napadli brankáře Sparty. Vyšetřování pokračuje
před 2 hodinami
Počasí dnes: Česko zasáhnou silné bouřky, varovali meteorologové
před 3 hodinami
Potvrzeno. Roman Červenka pojede na třinácté mistrovství světa v kariéře
před 3 hodinami
Francie potvrdila první případ hantavirové infekce
před 4 hodinami
Čína konečně potvrdila, že od středy bude hostit prezidenta Trumpa
před 5 hodinami
Ropa na světových trzích reagovala na nejnovější Trumpova slova
před 6 hodinami
Neakceptovatelné. Trump reagoval na íránský mírový protinávrh
před 7 hodinami
Počasí příští víkend: Sobotu může zkazit déšť, v neděli hrozí i bouřky
včera
Severní Korea schválila plán jaderného útoku, pokud dojde k atentátu na Kim Čong-una
včera
Sjezd sudetských Němců v Brně tříští politiky. Zbytečné otevírání starých ran, varuje Havlíček
včera
Chaos, šílenství... Česko má mezinárodní ostudu, o excesu slavistických fanoušků píše celý svět
včera
Evakuace MV Hondius bude trvat do pondělí. Pak na lodi zůstane 30 lidí
včera
Fanoušek, jenž napadl Surovčíka, už se do Edenu nepodívá. Chorý s Douděrou si budou hledat angažmá
včera
Disciplinární komise vynese verdikty nad pražským derby v úterý. Slibuje přísné tresty
včera
Podle titulárního sponzora ligy přichází český fotbal o důvěryhodnost
včera
Slavia dočasně uzavře Tribunu sever, potrestala tvrdě i hříšníky z kádru. Po výtržnících bude chtít klub náhradu škod
včera
Írán poslal USA odpověď na návrh mírového plánu
včera
Motoristé balancují na hraně vstupu do Sněmovny. Macinka je nadšený
včera
Vyústění dlouhodobé nenávisti. Sparta se poprvé vyjádřila k excesu slavistických fanoušků
Vedení pražské Sparty vydalo oficiální vyjádření k šokujícím událostem během sobotního derby v Edenu. Podle letenského klubu nebyl agresivní vtok fanoušků na hrací plochu náhodným selháním jednotlivců, ale logickým vyústěním dlouhodobě pěstované nenávisti ze strany Slavie. Sparta v prohlášení na sociální síti X zdůraznila, že atmosféra nepřátelství je proti jejímu týmu budována na mnoha úrovních již delší dobu.
Zdroj: Libor Novák