Zelenina je a bude drahá. Může za to sucho i spousta dalších věcí

Meziroční růst spotřebitelských cen v dubnu zpomalil o dvě desetiny na 2,8 procenta, jak dnes informoval Český statistický úřad. Zatímco alkohol, vejce nebo cukr dokonce zlevnily, zdražila především zelenina. Kupříkladu brambory jsou meziročně dražší až o 70 procent, výrazně nahoru šly také ceny cibule, hlávkového zelí nebo mrkve.

Zdražení zeleniny způsobila především nízká úroda napříč celou Evropskou unií. „Sucho se podepsalo nejvíce na plodinách, které se běžně pěstují bez závlahy - cibule, brambory, zelí, ale i petržel,“ konstatuje pro EuroZprávy.cz předseda Zelinářské unie Čech a Moravy Petr Hanka.

Kupříkladu u brambor šlo loni o třetí nejhorší úrodu v téměř stoleté historii sledování. Česko přitom patřilo k méně postiženým oblastem. „Oproti Evropě, kde ve hlavních pěstitelských zemích došlo k poklesu úrody zhruba o 40%, zaznamenali tuzemští pěstitelé snížení výnosů na úrovni 20-25%. Je to dáno vysokým podílem zavlažovaných ploch zeleniny v ČR,“ vysvětluje Hanka.

Jiné okolnosti naopak českému trhu škodí. „Hlavním faktorem, který podpořil skokový nárůst cen v zimním a jarním období, je nízká míra soběstačnosti. Ta se v ČR pohybuje okolo 35%,“ říká předseda unie zelinářů.

„Stávající skladovací kapacity tuzemských producentů jsou nedostatečné, proto cenová hladina kopíruje zahraniční trhy, zejména německý a nizozemský,“ dodává Hanka pro EuroZprávy.cz.

Vyhlídky nejsou dobré ani do budoucna, jelikož sucho trápí Česko i letos. Dokonce přišlo ještě dřív než loni. Ceny zeleniny tedy s velkou pravděpodobností ještě nedosáhly maxima a výhledově porostou nadále. Mnozí lidé se proto vracejí k vlastnímu pěstování zeleniny, aby alespoň nějakou tu korunu ušetřili.