Cena vajíčka je Kč 3,50. Zbytek je marže!

Za zvýšením ceny vajec stojí nová směrnice Evropské unie, která byla přijata v roce 2007 a začala platit začátkem roku letošního. Podle Veleby vyprodukovala Česká republika před vstupem do Evropské unie dostatek vajec, které pokryly spotřebitelskou poptávku. Tomu tak už v současnosti není.Evropská směrnice požaduje nové a prostornější klece pro slepice. Pokud požadavky státy nesplní, nemohou danou komoditu vyvézt. Zatímco čeští zemědělci směrnici dodržují, v jiných zemích je směrnice stále porušována. Z toho důvodu nastala situace, že chybí dostatek vajec a to vystřelilo jejich cenu vysoko.V průměru stojí dnes vajíčko šest korun, loni to bylo 3,5 korun, přičemž farmářská cena je 3,5 korun, zbytek je marže. „V minulém roce byla průměrná farmářská cena 1,43 korun a průměrná spotřebitelská 2,31 korun. Marže tak byla 61 %. A přitom se s vejci dále nic nedělá. Obchodníci je musí akorát dopravit. Už loni byla marže vysoká. Extrémní marži si obchodníci uchovali i letos.“

Možné zvýšení cen vepřovéhoPodobnou situaci podle Veleby čeká i vepřové maso. Chov prasat se podle šéfa Agrární komory snížil a dále se snižuje. Současný stav je dle Velebových slov horší než po druhé světové válce. Navíc přepokládá, že chovy se budou i nadále rušit, letos by měl nastat pokles o 5-10 procent. Podzimové zdražení očekává Veleba kolem deseti procent.Celý systém zemědělství se mění. Ustupují malé a střední farmy, udržují se pouze velké podniky. Ustupuje se od tradic, které tady byly léta. „Ukazuje se, že za loňský rok se výrazně zvýšil počet zemědělských podniků, které skončily. Začíná převládat čistě kapitálový přístup k zemědělství.“Politici podle Veleby na nesoběstačnost České republiky v zemědělství dosud neslyšeli. Možná se podle šéfa Agrární komory změní na podzim, kdy zvýšená cena za vepřové se může stát součástí předvolebních témat. „Já tvrdím, že svobodný stát bude ten, který bude mít potraviny, vodu a energii. My jsme potraviny opustili a odnesou to spotřebitelé v cenách,“ dodal v pořadu Jan Veleba.