Maso se salmonelou míří z Polska do Česka nadále, jsou ho tuny

Veterináři vypsali u tří příjemců nová mimořádná individuální veterinární opatření, podle nichž musí být u těchto firem před uvedením masa provedena kontrola na salmonelu. Nová opatření se týkají společností Maso uzeniny Písek, mrazírenský sklad Tosun a LM Maso.

Do skladu firmy Tosun v Turnově podle televize Prima doputovalo více než 1600 kilogramů masa. Zástupkyně firmy televizi řekla, že se jednalo o jednu dodávku, která už je zlikvidovaná. Ve firmě Maso uzeniny Písek bylo 720 kilogramů masa se salmonelou. "Koupili jsme maso, které bylo deklarované jako bezzávadné. Ukončili jsme s dodavatelem spolupráci," řekl Primě zástupce firmy Čestmír Motejzík. Společnost LM Maso se nevyjádřila.

"Od 18. dubna 2019 byla doposud opatření uplatněna vůči 34 subjektům. Z toho 28 mimořádných opatření bylo k dnešnímu dni již zrušeno, neboť dotyčný doložil příslušné krajské veterinární správě, že přijal veškerá opatření, aby na trh neuváděl kontaminované potraviny," uvedl Vorlíček.

Veterináři informovali o těchto zásilkách zhruba po měsíci od poloviny dubna, do té doby zveřejňovali jednotlivé případy, nyní vzhledem ke zlepšení situace vydali zprávu až po dvou a půl měsících. V dubnu se domluvili s ministerstvem zemědělství a začali uplatňovat individuální veterinární opatření.

V Česku letos platila od konce února do konce března mimořádná opatření kvůli nálezu salmonely ve zhruba 700kilogramové zásilce hovězího z Polska a předchozímu nedostatečnému informování o dovozu masa z jatek, která v polském Mazovském vojvodství porážela nemocné krávy.

Salmonela způsobuje akutní průjmové onemocnění. Při dostatečné tepelné úpravě masa je však riziko nákazy minimální.