Praha - Návrh na zjednodušení domácích porážek skotu a dalších hospodářských zvířat, které právě projednává Poslanecká sněmovna, může vést k ohrožení zdraví lidí a posílení nelegálního obchodu s masem. V úterý to uvedl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina.
Poslanci projednávaná novela zákona o veterinární péči počítá s tím, že chovatelé budou moci porážet na svých farmách skot mladší dvou let. V současnosti musí tato zvířata převézt kvůli porážce na jatka.
Domácí porážky v současnosti zákon také umožňuje, ale jen v případě, že se jedná o maso pro vlastní spotřebu. I to je však podle potravinářů i zpracovatelů masa nesmysl. "Jestliže budeme počítat, že při porážce dostaneme od 150 do 500 kilogramů masa, tak jednoduše není v silách celé rodiny, aby takové množství zkonzumovala," tvrdí Katina.
Největší riziko ale podle odborníků představuje u domácích porážek absence kontroly. Chovatel sice musí podle návrhu nahlásit krajské veterinární správě alespoň sedm dní předem, že bude porážet. Veterináři ale automaticky maso zkontrolovat nemusí.
"Přitom kontrola masa od veterináře na jatkách je zásadní. Jedině tak se zaručí nezávadnost produkce. A zdraví spotřebitelů musí být vždy na prvním místě," sdělil Mediafaxu Jaroslav Faltýnek, ředitel zemědělské divize a člen představenstva Agrofertu.
Související
Čína se naplno pustila do boje se stárnutím. Laboratoře pro dlouhověkost slibují, že se dožijeme 150 let
Rh faktor v těhotenství: Co se může stát, když si krev „nesedne“?
Aktuálně se děje
včera
Norsko drží palce. Princezna je po vážné operaci, promluvila královna
včera
Reprezentace se po vyřazení z MS sype jak domeček z karet. Končí Schick i Holeš
včera
Nečekaná linka v případu ozbrojeného učitele. Nedávno se viděl s předními politiky
Aktualizováno včera
V Česku bylo historicky poprvé přes 41 stupňů. Rekord opět hlásí Doksany
včera
Cizinec napadl nezletilou v hradeckém parku. Dívce pomohli kolemjdoucí
včera
Česko by v NATO měl zastupovat hlavně premiér, míní Zůna
včera
Chuchelská bitka. Před 145 lety se v Praze poprali studenti
včera
Smog se rozšířil do dalších oblastí v Česku. Může za to přízemní ozon
včera
Tropy zpomalily pražské tramvaje. Místy jedou jen desítkou
včera
Babiš povede českou delegaci na summitu NATO, tvrdí Macinka
včera
ANO by suverénně vyhrálo sněmovní volby. Motoristé nadále balancují na hraně
včera
Tropické počasí ukončí bouřky. První udeří už dnes, varoval ČHMÚ
včera
V Kongu se již potvrdilo přes 1200 případů eboly. Přibývá ale i uzdravených
včera
Írán může přestat existovat, varoval Trump po dalším porušení příměří
včera
Přelomový krok britského krále. Karel III. jako první odhalil daňové přiznání
včera
Noční teplotní rekord nepadl. Příští noc bude zřejmě ještě teplejší
27. června 2026 21:58
Operní pěvkyně Pecková přijala výzvu. Chce být senátorkou
27. června 2026 20:21
Dálniční známky se prodávají na nové doméně, upozornilo ministerstvo
27. června 2026 19:04
Zásilkovna od července zavádí novinku. Jde o podávání zásilek
27. června 2026 17:38
Obchody během svátků v červenci. Další řetězec odhalil, zda bude fungovat
Po posledním červnovém víkendu, který právě probíhá, bude následovat první červencový. Bude delší o volný sváteční den v pondělí. Volno ale nebudou mít někteří zaměstnanci v obchodech. Další z tuzemských řetězců totiž oznámil, jak bude mít během červencových svátků otevřeno.
Zdroj: Jan Hrabě