Praha - Návrh na zjednodušení domácích porážek skotu a dalších hospodářských zvířat, které právě projednává Poslanecká sněmovna, může vést k ohrožení zdraví lidí a posílení nelegálního obchodu s masem. V úterý to uvedl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina.
Poslanci projednávaná novela zákona o veterinární péči počítá s tím, že chovatelé budou moci porážet na svých farmách skot mladší dvou let. V současnosti musí tato zvířata převézt kvůli porážce na jatka.
Domácí porážky v současnosti zákon také umožňuje, ale jen v případě, že se jedná o maso pro vlastní spotřebu. I to je však podle potravinářů i zpracovatelů masa nesmysl. "Jestliže budeme počítat, že při porážce dostaneme od 150 do 500 kilogramů masa, tak jednoduše není v silách celé rodiny, aby takové množství zkonzumovala," tvrdí Katina.
Největší riziko ale podle odborníků představuje u domácích porážek absence kontroly. Chovatel sice musí podle návrhu nahlásit krajské veterinární správě alespoň sedm dní předem, že bude porážet. Veterináři ale automaticky maso zkontrolovat nemusí.
"Přitom kontrola masa od veterináře na jatkách je zásadní. Jedině tak se zaručí nezávadnost produkce. A zdraví spotřebitelů musí být vždy na prvním místě," sdělil Mediafaxu Jaroslav Faltýnek, ředitel zemědělské divize a člen představenstva Agrofertu.
Související
Čína se naplno pustila do boje se stárnutím. Laboratoře pro dlouhověkost slibují, že se dožijeme 150 let
Rh faktor v těhotenství: Co se může stát, když si krev „nesedne“?
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Rusko by mohlo na NATO zaútočit do roka, obává se EU
před 2 hodinami
Vyzbrojte zaměstnance, protivzdušnou obranu si zaplaťte. Rusko vyzvalo banky, aby se o bezpečnost staraly samy
před 3 hodinami
Extrémní počasí spaluje Evropu. Brutální připomínka klimatické krize, varuje OSN
před 5 hodinami
Trump se snaží zajistit, aby po konci v úřadu nemohl být vyšetřován
před 6 hodinami
Kongo devastují bomby i ebola. Situace je kritická, do země poletí ředitel WHO
před 7 hodinami
NASA zveřejnila podrobnosti o chystané základně na Měsíci
před 8 hodinami
Ministerstvo zdravotnictví posílilo pravomoci praktiků. V těchto případech nahradí specialisty
před 8 hodinami
Žádné dohody ohledně Hormuzského průlivu jsme nedosáhli, oznámil Írán
před 9 hodinami
EU stále neví, kdo by měl komunikovat s Ruskem. Neshodla se ani, jestli jednat chce
před 10 hodinami
Trumpova Rada míru nemá na účtu ani dolar. Dosud přitom vůbec nic neudělala
před 10 hodinami
Rekordní výhra Čecha v Eurojackpotu. Činí téměř tři miliardy korun
před 11 hodinami
Muniční iniciativa má nový problém, přiznal prezident Pavel
před 12 hodinami
Český tým začal s Kanadou dobře, favorité ale nakonec potvrdili svou roli
před 12 hodinami
Žádná dohoda, ale memorandum. Američané a Íránci se ani tak stále nedohodli
před 14 hodinami
Tropické počasí sužuje Evropu. Bude to častější, upozorňují experti
včera
Policie řeší nevídaný podvod. Žena z Táborska uvěřila, že jí píše Depp
včera
Zemřel legendární jazzman Sonny Rollins. Dvakrát zahrál i v Česku
včera
Praktici budou předepisovat více léků. Novinka začne platit od července
včera
Církev prozradila, jak dále naloží s lebkou svaté Zdislavy
včera
Zemřel někdejší odborový předák a politik Richard Falbr
Českou politickou scénu zasáhla v úterý smutná zpráva. Ve věku 85 let zemřel Richard Falbr, někdejší odborový předák, bývalý senátor a europoslanec. O Falbrově úmrtí informovaly odbory.
Zdroj: Jan Hrabě