Praha - Návrh na zjednodušení domácích porážek skotu a dalších hospodářských zvířat, které právě projednává Poslanecká sněmovna, může vést k ohrožení zdraví lidí a posílení nelegálního obchodu s masem. V úterý to uvedl předseda Českého svazu zpracovatelů masa Jan Katina.
Poslanci projednávaná novela zákona o veterinární péči počítá s tím, že chovatelé budou moci porážet na svých farmách skot mladší dvou let. V současnosti musí tato zvířata převézt kvůli porážce na jatka.
Domácí porážky v současnosti zákon také umožňuje, ale jen v případě, že se jedná o maso pro vlastní spotřebu. I to je však podle potravinářů i zpracovatelů masa nesmysl. "Jestliže budeme počítat, že při porážce dostaneme od 150 do 500 kilogramů masa, tak jednoduše není v silách celé rodiny, aby takové množství zkonzumovala," tvrdí Katina.
Největší riziko ale podle odborníků představuje u domácích porážek absence kontroly. Chovatel sice musí podle návrhu nahlásit krajské veterinární správě alespoň sedm dní předem, že bude porážet. Veterináři ale automaticky maso zkontrolovat nemusí.
"Přitom kontrola masa od veterináře na jatkách je zásadní. Jedině tak se zaručí nezávadnost produkce. A zdraví spotřebitelů musí být vždy na prvním místě," sdělil Mediafaxu Jaroslav Faltýnek, ředitel zemědělské divize a člen představenstva Agrofertu.
Související
Čína se naplno pustila do boje se stárnutím. Laboratoře pro dlouhověkost slibují, že se dožijeme 150 let
Rh faktor v těhotenství: Co se může stát, když si krev „nesedne“?
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Pavel telefonicky hovořil se Stubbem, řešili jeho telefonát s Putinem
před 2 hodinami
Kam po volbách zmizel Bolsonaro? Viděli ho v Argentině, přes Ekvádor utekl v neprůstřelné vestě do Miami
před 4 hodinami
Počasí: Příští týden budou noční teploty klesat pod bod mrazu
včera
Španělsko po tragédii vyhlásilo třídenní státní smutek, zrušilo všechna fotbalová utkání
včera
Pavel ocenil 51 osobností. Státní vyznamenání dostali Kubera, Čáslavská, Forman, vědci i sportovci
včera
DOKUMENT: Projev prezidenta Petra Pavla při příležitosti předávání státních vyznamenání
včera
Předávání státních vyznamenání: Pavel varoval před riziky, politiky vyzval k odpovědnosti
včera
Pavel vystoupí s projevem, pak předá státní vyznamenání. Obdrží jej 51 osobností
včera
Po srážce vlaků je nejméně 68 mrtvých, úřady už znají příčinu nehody. Mezi cestujícími mohl být Čech
včera
Brněnští studenti vyhlásili stávku na podporu nezávislosti médií
včera
Volby v Izraeli: Po sečtení 92 procent hlasů drží Netanjahu těsnou většinu
včera
OSN: Ruské útoky na ukrajinskou energetickou infrastrukturu mohou být zločinem proti lidskosti
Aktualizováno včera
U španělského Toleda se srazily dva rychlovlaky, desítky mrtvých a stovky zraněných
včera
Flávio Bolsonaro uprchl po prohraných volbách z Brazílie do Spojených států
včera
Česko si připomíná 28. říjen. Po pietě na Vítkově se chystá udílení státních vyznamenání
včera
ANO po 11 letech opouští poslanec David Pražák. Důvod odchodu tají
včera
Netanjahu by prohrál, vyhraje jen díky mé podpoře, honosí se Trump. Sčítání hlasů v Izraeli pokračuje
včera
Počasí přinese o prodlouženém víkendu další ochlazení
Aktualizováno 27. října 2026 22:05
Volby v Izraeli skončily. První odhady favorizují Netanjahua, oficiální výsledky budou v listopadu
27. října 2026 20:36
Volby do Kongresu v USA: V průzkumech dominují Demokraté, Trump řekl, co udělá, pokud vyhrají
Týden před doplňovacími volbami do amerického Kongresu ukazuje nový celostátní průměr průzkumů veřejného mínění CNN Poll of Polls, že Demokratická strana si drží náskok přibližně devíti procentních bodů. Tento ukazatel sleduje takzvané generické hlasování, které měří preference voličů pro jednotlivé politické strany v kongresových okrscích napříč Spojenými státy.
Zdroj: Libor Novák