Praha - Pražské restaurace lákají letos své návštěvníky na silvestrovské menu plné pochoutek. Na výběr jsou cizokrajné pokrmy i tradiční česká kuchyně, ceny se pohybují od 1980 do 5 500 korun.
Nejlevnější menu za 1 980 korun lze pořídit v restauraci La Veranda, která nabízí dvě možnosti silvestrovského menu.První obsahuje terinu z kachních jater a uzených kachních prsou, salsu z jablek a hrušek, višňové pyré a porto želé. Dalším chodem jsou ravioly plněné dušeným králíkem s tymiánem, česnekové pyré, glazírovaná zelenina a rajčatové glazzé. Nechybí ani grilovaný halibut, rizoto s humrem a slávkami a omáčka Barigoule.Návštěvníci si však mohou pochutnat také na pečeném telecím hřbetu do růžova, nechybí černý kořen s liškami, smažené bramborové krokety a Albufera omáčka. Dezert tvoří jemné tiramisu, čokoládová hlína, pěna z bílé čokolády, maliny a kávová pěna.Síť restaurací sdružených ve společnosti Kampa Group nabízí menu od 3 500 korun v Cowboys v Nerudově ulici do 5 500 korun v Kampaparku přímo na Kampě. Hlavním chodem nejdražšího menu je halibut s restovaným fenyklem, slaninou, stročkem černým a humrovým bisque. Milovníci masa si však mohou dát telecí svíčkovou s bramborovou terinou, glazovaným cibulovým confitem a mystery omáčkou.Jako dezert si oslavenci Nového roku pochutnají na hořko-sladkém čokoládovém dortíku s pomeranči a vanilkovým krémem.Nejlevnější tříchodová večeře jako hlavní chod nabízí hovězí steak "Rossini" s kachními játry, artyčoky, bramborovou terinou a omáčkou z červeného vína.Francouzská restaurace v Obecním domě láká návštěvníky na francouzské menu za 3 950 korun. To obsahuje například bílé rizoto s grilovanými kachními játry a iberijskou šunkou Pata negra, další pochoutkou je pomalu pečená atlantická treska s omáčkou z černých perel. Milovníci sladkého si pochutnají na dezertu, který se skládá z čokoládovo-malinové věže a tvarohového sorbetu.Najíst se na Silvestra lze i v restauraci v přírodní jeskyni Svatá Klára, která původně byla vinným sklepem na jedné z pražských vinic v sousedství zámku Troja. Podnik nabízí růžičku z uzeného lososa s hořčičnou omáčkou, sázené křepelčí vejce. Dále jsou to jemně restovaná husí játra na citrusové pěně a omáčka Sauternes. Menu obsahuje i sorbet ze zeleného jablka s kapkou calvadosu nebo ananas ve vinném těstíčku s medovou omáčkou a kapkou likéru Amaretta. Restaurace nabídne k menu také variaci evropských sýrů a alkohol. Cena menu je 2 550 korun.
Související
Pražané si sáhnou do peněženek. Kandidát na primátora Hlaváček oznámil nepopulární kroky
Praha je propadák, přiznal Babiš. Zklamání netají ani Macinka
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Víkendové počasí může nabídnout i sněžení, zmínili meteorologové
včera
Policie dopadla útočníka od Boleveckého rybníka. Bodl ženu a ujel na kole
včera
Veletoče kolem Ronalda. Vypadalo to na konec v reprezentaci, nakonec hodlá pokračovat
včera
Na Sněžce se poprvé udržel sníh, upozornili meteorologové
včera
Starostové po úspěchu neskrývají velké ambice. Kupka ale zbraně neskládá
včera
Bájná Trója existovala. Archeologové začali mít jasno před 155 lety
včera
Je to nesmysl, udeřil Babiš ohledně emisních povolenek
včera
Zemřel herec Jiří Štěpnička, dlouholetý člen souboru Národního divadla
včera
Pokusí se Pikeovou popravit znovu? Amerika se chystá na vleklý právní boj
včera
Trump na klimatické změny nevěří, jeho válka ale činí svět zelenějším
včera
Nobelovu cenu za ekonomii dostali američtí ekonomové, ovlivnili moderní chápání hospodářské politiky
včera
Pouze 350 tisíc. EU stanovila limit na dovoz hybridních vozidel z Číny, zbytek zavře ve skladech
včera
Francie se učí z války na Ukrajině, cvičí jaderný útok proti Rusku
včera
Kreml podpořil Trumpovu myšlenku na výměnu Zelenského. 60 dní Ukrajině nedá a příměří nekomentoval
včera
Grynkewich představil obrannou strategii "teorie vítězství". Má odstrašit Rusko od útoku na NATO
včera
Saúdská Arábie v kleštích. Na útoky Hútíjů musí zareagovat, armáda čelí tlaku na radikální změnu strategie
včera
Je nelegální? Republikáni chystají právní kroky proti Trumpově ropné dohodě s Ruskem
včera
Trumpovo energetické příměří se rozpadlo hned první den. Rusko jej porušilo
včera
USA varují Ukrajinu: Pokud nezastavíte útoky na ruské rafinerie, přestaneme sdílet zpravodajské informace
včera
Vědci uklidňují veřejnost: Globální pandemie plicního moru je zcela vyloučena
Úmrtí osmadvacetileté laborantky Daryji Šipilovové v sibiřském Irkutsku vyvolalo na začátku října vlnu mezinárodních obav z možného rozšíření plicní formy moru. Přestože sociální sítě a nezávislá média přinesly řadu spekulací o údajné laboratorní nehodě a možném úniku nebezpečné bakterie Yersinia pestis, Světová zdravotnická organizace i přední epidemiologové podle BBC uklidňují, že hrozba globální pandemie je v moderních podmínkách zcela vyloučená.
Zdroj: Libor Novák