V letních vedrech je o zmrzlinu enormní zájem. Jenže zmrzlá pochoutka nemusí vždy nabízet jen příjemné osvěžení, ale vzhledem k špatnému zacházení ze strany některých prodejců, může vyvolat i nepříjemné potíže.
Krajské hygienické stanice v letních měsících intenzivně kontrolují prodejce zmrzliny. V současnosti evidují problémy takřka u 40 % odebraných vzorků. Hygienici tak v kontrolách po celé léto nepoleví.
"Aktuálně máme k dispozici výsledky u 16 vzorků, ze kterých 12 nevyhovělo," sdělila TV Nova mluvčí královéhradecké hygienické stanice Veronika Krejčí špatné výsledky v regionu.
Problémy hygienici sledují zejména v rámci údržby zařízení na výrobu zmrzliny. "Nedbají na úklid a nemají řešený přívod vody," předstvil výčet problémů Milan Šles z brněnské hygienické stanice. "A to může u konzumentů způsobit střevní potíže," varovala mluvčí středočeské hygienické stanice Dana Šalamunová.
"Každý zmrzlinář přes noc míchá, protože zpracovatelnost je 24 hodin. Neděláme si zásoby na x dní," vysvětluje, jak by se mělo postupovat u kvalitní zmrzliny zmrzlinář Jan Černoušek.
Dobrou zmrzlinu je tak možné poznat podle kousků ovoce, které by v ní měly být patrné na první pohled.
Dalším indikátorem je tání zmrzliny. "Ten tuk by se měl rozpouštět při normálních teplotách, ne že si koupím zmrzlinu a netaje mi, i když je +30 stupňů," tvrdí Černoušek. Nejlépe v testech obstály kraje Karlovarský, Pardubický a Jihočeský.
Související
Počasí bude tropické do konce prázdnin, déšť se objeví jen výjimečně
Česko má před sebou měsíc charakterizovaný pokračujícími vysokými teplotami a přetrvávajícím nedostatkem srážek. Podle nejnovějšího měsíčního výhledu meteorologů se teplá vlna z uplynulých dvou týdnů promítne i do nadcházejících dnů a nadprůměrné hodnoty se udrží až do konce první zářijové dekády.
Počasí aktuálně: Meteorologové varují před vedry a požáry na dalších místech
Meteorologové v pondělí upřesnili výstrahu před tropickými vedry a nebezpečím požárů. Nově se týká dalších oblastí v Čechách a na Vysočině. Vyplývá to z výstrahy Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
Léto , potraviny jídlo , hygienici , zmrzlina
Aktuálně se děje
před 39 minutami
Britové po 10 letech brexitu litují. Přijala by je EU zpátky?
Průzkum veřejného mínění thinktanku Evropská rada pro mezinárodní vztahy v patnácti zemích ukázal, že dvě třetiny občanů Evropské unie považují opětovný návrat Velké Británie do tohoto společenství za velmi dobrý, dobrý nebo neutrální nápad.
před 1 hodinou
Trump označuje globální oteplování za podvod. Američané mu to ale vůbec nevěří
Nový průzkum veřejného mínění společnosti Data for Progress ukazuje, že většina Američanů dává do přímé souvislosti stále extrémnější projevy počasí a probíhající klimatickou krizi. Tento trend sílí i přes soustavné snahy Donalda Trumpa označovat globální oteplování za podvod. Podle analytiků tyto výsledky naznačují, že pokusy o politickou polarizaci témat spojených s klimatem nejsou zcela úspěšné. Cílem výzkumu bylo zjistit, zda v americké společnosti existuje shoda ohledně rostoucí frekvence anomálií v počasí, což by mohlo otevřít prostor pro konstruktivnější debatu napříč politickým spektrem.
před 2 hodinami
36 hodin po ničivém zemětřesení v Kolumbii záchranáři stále nachází živé
Záchranáři v západní Kolumbii vyprostili živou dvaatřicetiletou ženu, která strávila 36 hodin pod troskami zřícené budovy po silném zemětřesení. Danielu Largo vytáhli z trosek domu ve městě Pereira po náročné desetihodinové záchranné operaci. Hasiči se k ní nakonec dostali skrz vykopaný tunel vedený pod čtyřmi těžkými betonovými deskami, které ženu uvěznily. Celá akce vyvolala mezi přítomnými příbuznými i záchranáři obrovskou úlevu.
před 3 hodinami
Vance potají jednal se Zelenským. Požaduje, aby se Ukrajina vyhnula útokům na klíčovou trasu pro vývoz ropy
Ukrajinské ozbrojené síly provedly rozsáhlý útok na ruskou námořní základnu v černomořském přístavu Novorossijsk. Informoval o tom podle webu Kyiv Post ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj, podle něhož šlo o unikátní operaci zaměřenou na poslední hlavní základnu ruské flotily v Černém moři. Útok se odehrál ve vzdálenosti více než 300 kilometrů od frontové linie za použití střel Neptun, proudových dronů Paljanycja a bezposádkových námořních systémů. Ukrajinské zbraně při této akci zasáhly pozice ruské protivzdušné obrany, přístavní mola i související infrastrukturu.
před 3 hodinami
MAPA: Kde pozorovat zatmění Slunce? Najděte si místo přímo ve vašem okolí
Dnešní podvečerní úplné zatmění Slunce představuje výjimečnou událost, na kterou Evropa čekala dlouhých 27 let. Měsíc se postaví přímo mezi Zemi a Slunce a úzký pás územi od Islandu přes severní Španělsko až po Baleárské ostrovy zahalí do temnoty. Jedná se o první úplné zatmění pozorovatelné z evropské pevniny od roku 1999. Celou událost navíc doprovází velmi neobvyklá astronomická geometrie, která z tohoto úkazu dělá jeden z nejvíce očekávaných zážitků celé generace.
před 4 hodinami
Zatmění Slunce nás v příštích letech čeká ještě několikrát. Z Česka jej opět uvidíme už za rok
Příznivci astronomie a vesmírných úkazů vstupují do výjimečného období, které je označováno za zlatou éru pozorování zatmění Slunce. Během pouhých 710 dnů dojde ke třem úplným zatměním Slunce, která budou postupně k vidění nad Evropou, Afrikou a Austrálií. Tento neobvyklý řetězec událostí nabízí cestovatelům i široké veřejnosti jedinečnou příležitost sledovat jeden z nejvzácnějších přírodních úkazů v oblastech s velmi dobrou turistickou infrastrukturou.
před 5 hodinami
Zatmění Slunce vám může poškodit oči i zničit mobil. Jak jej sledovat a fotit bez speciálních brýlí?
Sledování zatmění Slunce bez speciálních brýlí je podle odborníků oslovených BBC bezpečné pouze za použití nepřímých metod, které využívají principu dírkové komory. Členové Královské astronomické společnosti varují před přímým pohledem do Slunce i před používáním běžných slunečních brýlí nebo tmavých ochranných pomůcek. Tyto prostředky totiž neposkytují dostatečnou ochranu před ultrafialovým zářením a při přímém pohledu na Slunce mohou způsobit vážné a trvalé poškození zraku.
před 6 hodinami
Počasí se zde zhoršuje dvakrát rychleji než kdekoliv jinde. Proč se Evropa otepluje nejrychleji na světě?
Evropa se stala nejrychleji se oteplujícím kontinentem na světě a důsledky tohoto vývoje jsou stále tragičtější. Oteplování na evropském světadílu probíhá dvakrát rychlejším tempem než ve zbytku světa, což si jen během letošního léta vyžádalo desítky tisíc obětí v důsledku extrémních vln veder.
před 7 hodinami
Zákaz sociálních sítí nefunguje. Většina mladých jej už obešla
Snaha politiků po celém světě omezit mladistvým přístup k sociálním sítím naráží na první vážné překážky. Zákazy, které měly chránit děti před riziky digitálního světa, čelí narůstající kritice kvůli pochybnostem o jejich účinnosti i obavám z nežádoucích vedlejších dopadů. Politická opatření, jež si získala značnou popularitu, se nyní potýkají s praktickými problémy při vymáhání i s odporujícími si odbornými názory.
před 7 hodinami
Zelenskyj: Ukrajina předala USA konkrétní návrhy na ukončení války
Ukrajinská vyjednávací delegace předala Spojeným státům americkým konkrétní návrhy, které mají směřovat k ukončení války s Ruskem. Oznámil to ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj ve svém pravidelném večerním projevu k národu v úterý 11. srpna. Podle hlavy státu je nezbytné, aby diplomatická jednání doprovázelo neustálé posilování obranných schopností země. Zelenskyj zároveň zdůraznil, že Washington musí vyvinout výraznější tlak na Moskvu, aby změnila své dosavadní vojenské plány.
před 8 hodinami
Trump potvrdil, že ze summitu NATO odjel v kontejneru na jídlo. Rubio a Bessent zůstali v ohroženém letadle
Americký prezident Donald Trump potvrdil, že při svém nedávném odletu ze summitu Severoatlantické aliance v Turecku musel na poslední chvíli narychlo změnit letadlo. K tomuto kroku přistoupil na základě důrazného doporučení bezpečnostních složek a armády, které zaznamenaly bezprostřední riziko možného útoku. Trump novinářům sdělil, že v podobných situacích bez výhrad respektuje pokyny Tajné služby a vojenského doprovodu.
před 9 hodinami
Počasí dnes bude na pozorování zatmění Slunce a Perseid ideální
Česko se připravuje na mimořádné astronomické úkazy. Už dnes v podvečerních hodinách zasáhne region velmi výrazné částečné zatmění Slunce, které nabídne skvělé pozorovací podmínky díky zcela jasné obloze. Unikátní podívaná bude k vidění nízko nad západním až severozápadním horizontem přibližně hodinu před západem slunečního kotouče a v průběhu samotného západu. V tuzemsku zprostředkuje sledování veřejnosti řada hvězdáren, zatímco za úplným zatměním v pásu totality zamířily výpravy do Grónska, na Island či do Španělska.
včera
Trump změnil názor. Licenci k výrobě raket systému Patriot Ukrajině neudělí
Americký prezident Donald Trump přehodnotil svá původní prohlášení a ustoupil od plánu udělit Ukrajině licenci k domácí výrobě rakety systému Patriot. Bílý dům k tomuto kroku vedou především obavy z možného úniku vysoce citlivých vojenských technologií, které by v budoucnu mohly skončit v ruských rukách. Rozhodnutí tak opět prohlubuje nejistotu ohledně ukrajinské protivzdušné obrany před očekávanými zimními útoky ze strany Ruska.
včera
Exšéf Mossadu: Izraelští špioni opakovaně pronikli do íránského jaderného zařízení ve Fordo
Bývalý šéf izraelské tajné služby Mossad Jossi Kohen prohlásil, že izraelští agenti v minulosti mnohokrát navštívili íránské jaderné zařízení ve Fordo. Cílem těchto tajných misí bylo detailně prozkoumat a pochopit strukturu i fungování tohoto klíčového objektu. Kohen, který stál v čele rozvědky v letech 2015 až 2021, to uvedl během svého vystoupení na konferenci místních samospráv v Izraeli.
včera
Evropa se chystá na zatmění. Přímý pohled do Slunce vám zničí oči dřív, než to pocítíte, varují lékaři
Evropa se připravuje na výjimečnou astronomickou událost. Ve středu 12. srpna zasáhne pás severního Španělska úplné zatmění Slunce, které promění den v noc. Půjde o vůbec první úplné zatmění Slunce viditelné z kontinentální Evropy za poslední dvě desetiletí. Tento úkaz přiláká tisíce pozorovatelů z celého světa, kteří se sjedou do zóny takzvané totality.
včera
Trump se v Íránu spletl. Nové vedení jmenované Chámeneím prosazuje agresivní přístup
Nový vývoj v íránském vedení naznačuje zásadní posun v bezpečnostní i zahraniční politice Teheránu. Ačkoliv americký prezident Donald Trump vyjadřuje přesvědčení, že konflikt vede k racionálnějšímu a přístupnějšímu vedení v Íránu, jmenování šesti zastánců tvrdé linie do klíčových bezpečnostních pozic svědčí o opaku. Nová garnitura je tvořena veterány, kteří celou svou kariéru zasvětili boji proti vnějším nepřátelům a tvrdému potlačování domácího nesouhlasu.
včera
Počet mrtvých v Kolumbii překročil 200. Pohřešují se tisíce lidí
Záchranné složky v Kolumbii svádějí dramatický boj s časem a zpod sutin zřícených budov se snaží vyprostit tisíce pohřešovaných lidí po nejničivějším zemětřesení v zemi za toto století. Otřesy o síle 7,4 stupně, které v pondělí ráno zasáhly západní část státu, si podle nejnovějších zpráv vyžádaly již nejméně 224 lidských životů. Tragická bilance se však bude téměř jistě dále zvyšovat, neboť úřady v nejvíce postižených oblastech evidují obrovské množství nezvěstných obyvatel.
včera
Libanon jako první arabský stát zrušil trest smrti. Zavádí těžké doživotní nucené práce
Libanonský parlament schválil historické zrušení trestu smrti, čímž se země stala vůbec prvním státem v arabském světě, který tento nejpřísnější trest oficiálně vyřadil ze svého právního řádu. Podle nové legislativy bude absolutní trest nahrazen doživotním vězněním spojeným s těžkými nucenými pracemi.
včera
Orbánova pravá ruka skončila. Novým maďarským prezidentem bude András Baka
Maďarský parlament zvolil novou hlavou státu uznávaného odborníka Andráse Baku. Bývalý předseda Nejvyššího soudu se úřadu oficiálně ujme v druhé polovině srpna, přičemž jeho volba představuje zásadní historický milník v moderním vývoji maďarské politické scény.
včera
Trumpa kvůli hrozbě atentátu odvezli v kontejneru na jídlo
Americký prezident Donald Trump opustil minulý měsíc summit NATO v Turecku za zcela mimořádných bezpečnostních opatření. Jak odhalil deník The Washington Post, šéf Bílého domu byl kvůli bezprostřední hrozbě atentátu ze strany Íránu tajně přemístěn do jiného vojenského letadla. Celá operace proběhla v utajení a využívala propracovaný zastírací manévr, který měl přesvědčit okolí i veřejnost, že prezident cestuje na palubě svého obvyklého speciálu.
Zdroj: Libor Novák