Nejoblíbenějším vínem v Česku je Rulandské šedé, tvrdí moravští vinaři

U Čechů podle Bíny jednoznačně vyhrávají bílá vína. Vedle oblíbeného Rulandského šedého spotřebitelé vyhledávají také Veltlínské zelené a Müller Thurgau. "Módní trendy ale v poslední době vynesly do popředí růžové víno," poznamenal Bína. Z tuzemských červených vín se podle něj dlouhodobě udržuje v popředí spotřebitelské obliby Frankovka a Modrý Portugal.

Pití vína ovlivňují podle pěstitelů módní trendy. Co se týče pití bílého a červeného vína, jsou však Češi velmi stálí. "Preferují bílá vína a v oblibě mají lehké ovocné chutě, které osvěží zvláště v létě," tvrdí Bína. Lidé se podle něj zároveň stále více odvracejí od těžkých alkoholických vín a dávají raději přednost lehkým vínům. "To je také jeden z důvodů prosazení růžového vína," řekl Bína.

Ministerstvo zemědělství odhaduje, že loňská roční spotřeba vína loni vzrostla na 19,1 litru na osobu. V budoucnu lze prý očekávat její další růst. Spotřeba vína v Česku totiž roste dlouhodobě. V padesátých letech minulého století byla kolem šesti litrů na hlavu, ještě v roce 1993 činila jen 12 litrů. Přesto Česko nadále zaostává za Evropou, kde se průměr pohybuje od 25 do 32 litrů na osobu a rok.

Sami vinaři se shodují, že o pití vína je mezi Čechy stále větší zájem. "Pokračující nárůst předpovídají moravští vinaři i v letošním roce. "Abychom dosáhli evropského průměru, musel by každý vypít ještě o sedm až osm litrů vína za rok víc," řekl Bína. V Česku, které není v produkci vína soběstačné, by pro to mohly být předpoklady - předběžné odhady letošní úrody totiž podle Bíny naznačují, že rok 2011 bude na víno velmi dobrý. V poslední sezoně přitom tuzemští vinaři vyprodukovali rekordních 840 000 hektolitrů vína, což je o dvacet tisíc hektolitrů více než v předcházejícím roce.