Praha – Ministr zahraničních a věcí a prezidentský kandidát Karel Schwarzenberg na svých facebookových stránkách v duchu předvánočních příprav radí, jak nejlépe připravit štědrovečerního kapra. Zde se můžete podívat na recept „kapr na černo dle Karla Schwarzenberga“.
„V hrnci rozehřejte 2 lžíce másla a osmažte na něm 200 g nastrouhané kořenové zeleniny a 2 nadrobno nakrájené cibule. Přisypte 3 lžičky tmavého cukru a za stálého míchání ho nechte zkaramelizovat.
Přidejte 1 hřebíček, špetku tymiánu, 10 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 2 kolečka citronu i s kůrou a minutu opékejte. Pak přilijte 25 ml octa a nechte ho odpařit. Zalijte 750 ml zeleninového vývaru a zvolna pět minut povařte.
Do vroucí omáčky přidejte 6 osolených porcí kapra a 12-15 minut ho duste. Poté rybu vyjměte a do omáčky přimíchejte 4 lžíce povidel. 100 gramů sušených švestek, 25 g rozinek, 50 g nasekaných loupaných mandlí a 50 g nasekaných vlašských ořechů povařte asi 5 minut v troše vody.
Omáčku propasírujte, dejte do ní povařené ovoce, madle, ořechy i s tekutinou a zahustěte strouhaným perníkem. Před podáváním ohřejte rybu v páře a přelijte teplou omáčkou. Podávejte s bramborovými šiškami," radí Schwarzenberg.
Podle prezidentského kandidáta se jedná vůbec o nejstarší český způsob přípravy štědrovečerního kapra, který se chystal vždy i u Schwarzenbergů doma. Oslovil Vás tento recept nebo zůstanete u dnešní české klasiky, u kapra s bramborovým salátem?
Související
Rakousko se rozloučilo s Karelem Schwarzenbergem
Události Petra Nutila: Pohřeb Karla Schwarzenberga a zavedení korespondenční volby
Aktuálně se děje
včera
Rusové mají nový cíl. Opakovaně útočí na klíčový ukrajinský závod
včera
Trumpova "největší dohoda v historii" se rozpadá. Nikdo s ní nechce mít nic společného
včera
OpenAI má další problém. AI ChatGPT sama od sebe zveřejnila desítky obrázků uživatelů
včera
Ukrajinské drony zasáhly průmyslový závod na zpracování ropy na jihu Ruska
včera
Mohl být schodek státního rozpočtu nižší? Havlíček prozradil, za jakou cenu
včera
Velkou cenu Ázerbájdžánu ovládl George Russell, nad Verstappenem zvítězil ani ne o sekundu
včera
Za nedávným útokem v Mnichově stojí buňka ruské vojenské rozvědky sídlící na Slovensku
včera
Pozvání Putina na summit G20 tříští Evropu. Z Německa zní nesouhlas i naděje
včera
Bílý dům se rozhodnutí soudu nepodřídil. CNN nepustil do prezidentského speciálu Air Force One
včera
Britská televize otevřela Pandořinu skříňku. Simulovala hybridní útok ze strany Ruska, odhalila fatální nepřipravenost
včera
Nebyla to jen Austrálie. Umělá inteligence se pokoušela zasáhnout desítky úřadů, přiznala OpenAI
včera
Írán navrhnul USA dohodu o otevření Hormuzského průlivu. Trump ji odmítl
včera
Počasí bude příjemné i po víkendu. Babí léto má pokračovat
25. září 2026 21:54
Metro čeká třídenní výluka. Praha využije prodlouženého víkendu
25. září 2026 20:15
Policie žene podezřelé z prosincové vraždy na Šternbersku k soudu
25. září 2026 19:09
Je to odpovědné řešení, říká Juchelka o dvou tisících pro důchodce
25. září 2026 18:23
Policie vyšetřuje epidemii salmonely na pražské škole. Sazba jsou až dva roky
25. září 2026 17:41
Smrtící mix několika látek. Koroner odtajnil, proč zemřela Hayden Panettiere
25. září 2026 16:57
Čas nakoupit se krátí. Obchody se během dnů volna podřídí zákonu
25. září 2026 16:22
Politico: Evropa Trumpovu Radu míru odmítala, teď s ní začíná spolupracovat
Evropské státy začínají podle webu Politico postupně spolupracovat s takzvanou Radou míru, kterou k řízení a obnově Pásma Gazy vytvořil Donald Trump. Ačkoliv evropské země tento orgán původně odmítaly, současné humanitární potřeby je nutí k účasti na společných projektech. Evropská komise přistupuje ke spolupráci opatrně, neboť ambiciózní plány na demilitarizaci a rekonstrukci enklávy zůstávají do značné míry pouze na papíře. I přes skepsi a nepokojenost však evropští diplomaté uznávají, že orgán představuje významnou politickou sílu úzce propojenou s klíčovými americkými spojenci.
Zdroj: Libor Novák