Praha – Ministr zahraničních a věcí a prezidentský kandidát Karel Schwarzenberg na svých facebookových stránkách v duchu předvánočních příprav radí, jak nejlépe připravit štědrovečerního kapra. Zde se můžete podívat na recept „kapr na černo dle Karla Schwarzenberga“.
„V hrnci rozehřejte 2 lžíce másla a osmažte na něm 200 g nastrouhané kořenové zeleniny a 2 nadrobno nakrájené cibule. Přisypte 3 lžičky tmavého cukru a za stálého míchání ho nechte zkaramelizovat.
Přidejte 1 hřebíček, špetku tymiánu, 10 kuliček pepře, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 2 kolečka citronu i s kůrou a minutu opékejte. Pak přilijte 25 ml octa a nechte ho odpařit. Zalijte 750 ml zeleninového vývaru a zvolna pět minut povařte.
Do vroucí omáčky přidejte 6 osolených porcí kapra a 12-15 minut ho duste. Poté rybu vyjměte a do omáčky přimíchejte 4 lžíce povidel. 100 gramů sušených švestek, 25 g rozinek, 50 g nasekaných loupaných mandlí a 50 g nasekaných vlašských ořechů povařte asi 5 minut v troše vody.
Omáčku propasírujte, dejte do ní povařené ovoce, madle, ořechy i s tekutinou a zahustěte strouhaným perníkem. Před podáváním ohřejte rybu v páře a přelijte teplou omáčkou. Podávejte s bramborovými šiškami," radí Schwarzenberg.
Podle prezidentského kandidáta se jedná vůbec o nejstarší český způsob přípravy štědrovečerního kapra, který se chystal vždy i u Schwarzenbergů doma. Oslovil Vás tento recept nebo zůstanete u dnešní české klasiky, u kapra s bramborovým salátem?
Související
Rakousko se rozloučilo s Karelem Schwarzenbergem
Události Petra Nutila: Pohřeb Karla Schwarzenberga a zavedení korespondenční volby
Aktuálně se děje
včera
Důchodů se mají dotknout změny. Jsou plánované ve dvou fázích
včera
Tři roky se čekalo. Babiš obnovuje společná vládní jednání se Slováky
včera
ČT se obává kolapsu. Lidé přijdou o StarDance, varuje Grolich
včera
Trump oznámil, kdy pojede do Číny. Návštěvu odložil kvůli válce s Íránem
včera
Tak zaúřadovalo zimní počasí. Na východě napadly desítky centimetrů sněhu
včera
Konec střídání času na obzoru. Zdechovský věří, že EU se brzy dohodne
včera
Ruská státní pokladna se tenčí. Putin vyzval oligarchy, aby podpořili obranný rozpočet země
včera
V USA se rozjíždí tichá mocenská válka. Demokraté se snaží vyplnit vakuum po Bidenovi
včera
Německo chce proměnit armádu v nejsilnější bojovou sílu Evropy, než Rusko zaútočí na NATO. Má na to tři roky
včera
Evropa bude prosit Moskvu o energetické suroviny, my si vybereme, komu pomůžeme, tvrdí Putinova pravá ruka
včera
Maďarsko důležitější než Francie? EU se ocitá v kritickém bodě, může skončit jako rukojmí krajní pravice
včera
Babiš vyrazil do boje proti „nehoráznému chování“ čerpacích stanic. Chce zpřísnit kontroly a zastropovat marže
včera
Kdo ničil dívčí školu v Íránu? OSN chce odpovědi, vyšetřování zatím ukazuje na USA
včera
Trump couvá. Opět odložil Íránu ultimátum, podle Teheránu jednání neprobíhá
včera
Vojenské kapacity Íránu jsou zničené, prohlašuje Trump. Jak tedy Teherán dokáže kontrolovat Hormuzský průliv?
včera
Okamžitě zlevněte pohonné hmoty, pustil se Babiš do pumpařů
včera
Útok zápalnými lahvemi na Ruský dům v Praze. Policie pátrá po pachateli
včera
Předpověď počasí na začátek Velikonoc. Má být den ode dne lépe
včera
Klidný život bez finančních starostí: Výhodné pojištění odpovědnosti
26. března 2026 21:58
Změna času se v EU řeší už osm let. Europoslanci jsou pro konec střídání
V Česku je v plném proudu týden, který bude o hodinu kratší. Po noci ze soboty na neděli si všichni budeme muset přenastavit hodinky, protože dvě změny času jsou navzdory slibům každoroční realitou. Je to přitom už osm let, co existuje směrnice o ukončení střídání časů.
Zdroj: Jan Hrabě