Test paštik s mandlemi: Která se rozplývá a která je plná éček?

"Většina paštik se skládá z vepřového sádla, vepřových jater a směsi koření. U některých druhů paštik se používají i jiné druhy jater," říká Vladislav Stuparič.

1. místo: Májka mandlová jemná paštika 150 gramů

Výrobce: Hamé s.r.o.

Složení: vepřová játra, vývar z masa, vepřové sádlo, voda, vepřové kůže, vepřové maso, přísada (škrob, dextróza, glukózový sirup, koření a extrakty koření, rostlinná bílkovina, antioxidant E 316, sůl, zahušťovadlo guma guar)

Cena: 21,90 Kč

Hodnocení: výrazná vůně jater, příjemná a vyrovnaná chuť

2. místo: Pikok mandlová paštika 150 gramů

Výrobce: Alimpex-maso s.r.o.

Složení: vepřová játra (28 % hmotnosti), vepřové sádlo, vepřový vývar (pitná voda, vepřové maso), pitná voda, vepřové maso (9,5 % hmotnosti), mandle (3% hmotnosti), jedlá sůl, cukr, cibule, bramborový škrob, dextróza, glukózový sirup, koření a extrakty koření, rostlinné bílkoviny, zahušťovadlo guma guar, antioxidant izoaskorbát sodný, konzervant dusitan sodný

Cena: 14,90 Kč

Hodnocení: slabě nakyslá vůně, méně výrazná chuť a je z ní cítit trochu škrob

3. místo: Hamé mandlová paštika 140 gramů

Výrobce: Hamé s.r.o.

Složení: voda, vepřová játra, vepřové sádlo, vepřové maso, přísada (škrob, dextróza, glukózový sirup, koření a extrakty koření, rostlinná bílkovina, antioxidant E 316, sůl, zahušťovadlo E 412, mandle (2,5 % hmotnosti), bramborový škrob, solící směs (sůl, konzervant E 250), regulátor kyselosti E 262, sušená cibule, cukr

Cena: 21,90 Kč

Hodnocení: vyrovnaná chuť, je nejslanější z testovaných výrobků, ale není to nijak výrazné

4. místo: Tesco mandlová paštika 150 gramů

Výrobce: Hamé s.r.o.

Složení: voda 34 %, vepřové sádlo 30 %, vepřová játra 27 %, přísada (mléčná bílkovina, bramborový škrob, antioxidant E 301, koření), mandle 2,8 %, dusitanová solící směs (jedlá sůl, konzervant E 250), regulátor kyselosti E 262

Cena: 19:90 Kč

Hodnocení: poměrně vyrovnaná lehce nasládlá chuť, jsou tam cítit játra a koření není nějak výrazné

5. místo: Řezníkův talíř mandlová paštika 150 gramů

Výrobce: Alimpex-maso s.r.o.

Složení: vepřová játra 35 %, vepřové sádlo, vývar z vepřového masa, vepřové kůže, jádra mandlí drcená 2,8 %, jedlá sůl, bramborový škrob, cukr, sušená cibule, dextróza, koření, glukózový sirup, rostlinné bílkoviny, aroma, zahušťovadlo E 412, antioxidant E 316, konzervant E 250

Cena: 14,90 Kč

Hodnocení: nepříliš výrazná chuť jater, lehce nahořklá, poměrně silná chuť po pepři

6. místo: Krajanka mandlová paštika 100 gramů

Výrobce: Alimpex-maso s.r.o.

Složení: vepřové sádlo, vepřová játra 23 %, voda, loupané mandle 2,8 %, jedlá sůl, cukr, sušená cibule, škrob, dextróza, glukózový sirup, směs koření, aroma, mléčné bílkoviny, stabilizátory (E 451, E 452), zahušťovadlo (E 412), antioxidanty (E 316, E 330), konzervant ( E 250)

Cena: 12,90 Kč

Hodnocení: poměrně příjemná vůně po játrech a paštikovém koření, ale chuť je příliš sladká, je cítit škrobem

7. místo: Procházka Království paštik 140 gramů

Výrobce: Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí a.s.

Složení: vývar z masa 34 %, vepřová játra 26 %, vepřové sádlo 19 %, sójová a živočišná bílkovina, mandle 2 %, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor E 250, koření, extrakty koření, zahušťovadlo E 412, emulgátor E472c, mléčná bílkovina, dextróza, glukózový sirup, cukr, aroma

Cena: 19,90 Kč

Hodnocení: chuť jater je cítit velice v pozadí, jako by byla cítit kuřecím masem, ve srovnání s ostatními výrobky je nevyhovující.