Praha - Rozmrazovat maso při pokojové teplotě nebo ve vodě je podle hygieniků nebezpečné. Mohou se totiž přemnožit mikroorganismy!
Takto maso rozmrazuje většina z nás. Vyndáme ho z mrazáku a necháme ho povolit při pokojové teplotě, případně ho namočíme do odstáté vody. Jenže pozor. Podle odborníků to může způsobit zdravotní problémy. Informuje slovenský portál TVnoviny.sk.
Právě tyto podmínky jsou pro mikroorganismy kultivačním prostředím a maso mohou kontaminovat. "Například salmonelou, Cympylobacterom či střevními bakteriemi," uvedla mluvčí Úřadu veřejného zdravotnictví SR Lenka Skalická.
Lidé by podle hygieniků měli s masem manipulovat jako pracovníci ve stravovacích zařízeních. "Tam kvůli zachování zdravotní neškodnosti platí, že maso se rozmrazuje buď v rozmrazovačích nebo v lednici při teplotě maximálně čtyři stupně Celsia," řekla mluvčí.
Pokud lidé připravují čerstvé maso, také by se měli vyhnout odstáté vodě. Když ho chceme opláchnout, měli bychom to udělat pod studenou tekoucí vodou.
Související
Data ČSÚ: Zemědělci dramaticky zlevňují, potravináři také, v obchodech ale ceny potravin stále rostou
Ceny, za které svým odběratelům zemědělci prodávají produkci, jak rostlinnou, tak živočišnou, klesaly letos v listopadu meziročně o 16,2 procenta. Agrární produkce rostlinné výroby zlevňovala v průměru o 19,4 procenta oproti loňskému říjnu, v živočišné výrobě to bylo o 10,5 procenta.
Inspekce oznámila výsledky kontrol u obilí a masa z Ukrajiny
Kontroly českých dozorových úřadů u obilí, masa nebo vajec z Ukrajiny neobjevily nevyhovující vzorek. Není důvod, aby Česko zakazovalo dovoz těchto produktů, jako to udělalo Polsko, Slovensko a další země. Novinářům to dnes řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL) spolu s řediteli Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), Státní veterinární správy (SVS) a Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského. Kontroluje se i import z Polska, Slovenska nebo Maďarska.
Aktuálně se děje
před 10 minutami
Clinton je v nemocnici. Zdroj z okolí exprezidenta přiblížil jeho stav
Bývalý americký prezident Bill Clinton byl ve Washingtonu hospitalizován s herečkou, uvedla stanice NBC News. Jeho zdravotní stav by neměl být vážný. Clinton se letos na straně Demokratů účastnil předvolební kampaně ve prospěch viceprezidentky Kamaly Harrisové.
Aktualizováno před 1 hodinou
Velký požár v Bruntále: Hoří bývalé kasárny, dva hasiči se zranili
Moravskoslezští hasiči na Štědrý den od ranních hodin zasahují u velkého požáru v Bruntále. Hoří bývalé kasárny, vyhlášen byl třetí stupeň poplachu. Škoda jde do desítek milionů korun, dva hasiči utrpěli zranění. Událostí se zároveň zabývá policie.
před 2 hodinami
Tržnici SAPA zachvátil na Štědrý den požár. Škoda jde do milionů
U požáru v tržnici SAPA zasahovali na Štědrý den pražští hasiči. Plameny zasáhly jeden ze zdejších skladů, konečná škoda činí tři miliony korun. Hasiči však zdůraznili, že se jim podařilo uchránit majetek ve výrazně vyšší hodnotě.
před 2 hodinami
Útočník z Magdeburgu doufal, že zemře, naznačují zjištění policistů
Pachatel pátečního útoku na vánočních trzích v německém Magdeburgu zřejmě spoléhal na to, že při něm zemře. Naznačují to nejnovější zjištění německých médií z průběhu vyšetřování hrůzného činu. Nepřežilo jej pět lidí, další desítky osob utrpěly zranění.
před 4 hodinami
Vánoční přání prezidenta i premiéra. Jedno máme všichni společné, říká první dáma
Čechům nezapomněli k Vánocům popřát vrcholní politici. Již v pondělí pustil do světa své přání prezident Petr Pavel, který promluvil společně s manželkou Evou. Dnes se k hlavě státu připojil premiér Petr Fiala (ODS) se svým vzkazem občanům.
před 5 hodinami
Počasí se vrátí do obvyklých mezí, avizují meteorologové ve výhledu
Češi si momentálně užívají vánoční pohodu, ale nejpozději po Novém roce vyrazí spousta z nich na hory. Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) v pondělí vydal dlouhodobý výhled počasí. Na velkou sněhovou nadílku to každopádně nevypadá.
před 6 hodinami
Fico mě ničím nepřekvapil, tvrdí Zelenskyj. Popsal ukrajinský návrh Bratislavě
Slovenský premiér Robert Fico (Smer-SD) bojuje za peníze, ale ne pro Slovensko. Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj tak okomentoval Ficovu schůzku s ruskou hlavou státu Vladimirem Putinem v Kremlu. Zelenskyj také prozradil, jaký byl návrh Kyjeva pro Bratislavu ohledně řešení situace s plynem.
před 6 hodinami
České dráhy o svátcích omezí provoz. Cestující se musí pečlivě informovat
České dráhy upozornily, že vlaky o letošních Vánocích jezdí podle svátečních jízdních řádů. Dopravce žádá cestující, aby věnovali zvýšenou pozornost informacím o omezení provozu vlaků v tomto období.
před 8 hodinami
Alec Baldwin si může definitivně oddechnout. Případ smrti kameramanky končí
Žalobci z amerického státu Nové Mexiko vzdali svou snahu o opětovné vznesení obvinění vůči Alecu Baldwinovi kvůli smrti kameramanky Haliny Hutchinsové během natáčení westernu Rust. Informovala o tom stanice CBS News.
před 9 hodinami
Obchody dnes ještě otevřely. Znovu lidé nakoupí až v pátek
Dnes máte až do pátku poslední možnost nakoupit, a to jen v dopoledních hodinách. Na Štědrý den v poledne se totiž obchody ze zákona uzavřou a zůstanou mimo provoz i zítra a pozítří. Znovu se otevřou až v pátek ráno.
před 9 hodinami
EuroZprávy.cz přejí svým čtenářům příjemné prožití vánočních svátků
Redakce serveru EuroZprávy.cz přeje svým čtenářům poklidné prožití vánočních svátků.
před 10 hodinami
Počasí bude o blížícím se víkendu typicky zimní
O blížícím se víkendu nás čeká typicky zimní počasí. Teploty se i během dne budou pohybovat kolem nuly, uvedl ČHMÚ.cz.
včera
Chce vést „suverénní zahraniční politiku“, nemá na to. Je plánem Fica udělat ze Slovenska ruský protektorát?
Slovenský premiér Robert Fico v neděli dorazil do Ruské federace a jednal s šéfem Kremlu Vladimirem Putinem. Ukázal tak, že nejedná v zájmu své země, ale v zájmu vlastním. Dává v sázku budoucnost a bezpečnost nejen Slováků, nýbrž i jejich sousedů.
včera
Tisícovka je málo. Vyřadili jsme čtvrtinu severokorejských vojáků, ohlásil Zelenskyj
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj oznámil, že více než 3000 severokorejských vojáků bylo zabito nebo zraněno během bojů proti ukrajinské armádě v ruské Kurské oblasti. Informaci přinesl server Kyiv Independent s odkazem na prohlášení prezidenta na sociální síti X (dříve Twitter).
včera
Zelenskému došla trpělivost: Pokud Severní Korea vyšle další vojáky, odpovíme
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj varoval, že pokud Severní Korea vyšle další vojáky a vojenské vybavení na podporu Ruska ve válce proti Ukrajině, jeho země na to odpoví. Uvedl to server SkyNews.
včera
Biden před nástupem Trumpa do úřadu zmírnil tresty smrti pro většinu vězňů
Prezident Joe Biden v pondělí oznámil, že zmírňuje tresty smrti pro 37 vězňů, čímž jim mění trest na doživotní vězení bez možnosti podmínečného propuštění. Tento krok znamená, že pouze tři osoby zůstávají odsouzeny k smrti. Uvedl to server CNN.
včera
Podezření se obrací směrem k Číně. Odmítla žádost Švédska o vyšetřování lodi podezřelé z poškození kabelů
Švédské ministerstvo zahraničí potvrdilo, že Čína zamítla žádost švédských vyšetřovatelů o přístup na palubu čínské lodi Yi Peng 3, která je spojována s incidentem poškození podmořských kabelů. Tyto kabely byly přerušeny v Baltském moři, což vyvolalo mezinárodní napětí a spekulace o možném sabotážním útoku.
včera
Dětské osudy, které lámou srdce. Život v Gaze připravuje děti o sny i končetiny
Život v Gaze, poznamenaný dlouholetým konfliktem, přináší osudy, které lámou srdce i ty nejzkušenější. Pro některé děti je cesta za lékařskou péčí jedinou šancí na přežití, avšak jen málo z nich tuto možnost dostane. Příběhy malých pacientů, kteří unikli válečným hrůzám a byli převezeni k léčbě do Spojených států, ukazují nejen lidskou tragédii, ale také odvahu a obrovskou solidaritu. Zmapoval je server SkyNews.
včera
Severokorejští vojáci jsou vybaveni falešnými ruskými vojenskými dokumenty
Ukrajinské ozbrojené síly tvrdí, že severokorejští vojáci bojující po boku ruských jednotek jsou vybaveni falešnými ruskými vojenskými dokumenty. Tato obvinění přicházejí v souvislosti s tvrzením Ukrajiny, že Rusko se snaží skrývat zahraniční přítomnost na bojišti i rozsah svých ztrát.
včera
Kreml zveřejnil detaily schůzky Putina s Ficem
Slovenský premiér Robert Fico uskutečnil pracovní návštěvu v Rusku, kde se setkal s prezidentem Vladimirem Putinem. Jednalo se o jejich první osobní schůzku od roku 2016, která přichází v době složitých vztahů mezi Moskvou a Bratislavou.
Zdroj: Libor Novák