Hradiště (Teplicko) - Smažení červi se zeleninovým salátem, kobylky na česneku a další hmyzí pochoutky se těší čím dál větší oblibě.
Připravit je umí i kuchařský mistr z Teplicka Ladislav Pertl. Lahůdka původem z Asie má zřejmě velký potenciál, hmyz se snadno upravuje a lehce konzumuje. Ve větším uplatnění této potraviny v české gastronomii zatím brání předpisy.
Ochutnat moučného červa je pro řadu lidí hlavně otázka odvahy. Pohled na kroutící se stvoření a skákající hmyz může strávníka odradit. "Často pomůže sklenička nějakého alkoholu, chce to najít odvahu vyzkoušet prvního červa, pak už člověk pozná, že to je vlastně dobrá lehká strava," popsal Pertl, který je učitelem odborného výcviku teplické hotelové školy.
Chuť má červ podle toho, jak ho kuchař dochutí. "Používáme kari, bylinky, česnek a sojovou omáčku. Výborní jsou červi se salátem nebo s grilovanou zeleninou je to opravdu senzační," vyzdvihl Pertl, jenž vidí v této potravině budoucnost.
"Je to lehké jídlo, které si člověk může připravit doma, stačí lehce osmažit nebo ogrilovat. Červ je plný proteinů, hodí se i pro vyznavače štíhlé linie," podotkl kuchař.
Související
Už jste potkali černou vdovu? Hmyzí invaze je nákladná, svět stojí miliardy dolarů ročně
Invazní druhy živočichů způsobují celosvětové škody až 300 miliard dolarů ročně. Británie čelí asijské sršni, která ohrožuje včely, zatímco Irsko trápí jedovatí pavouci. V Evropě se rozšiřují i další nebezpečné druhy, jako jsou černé vdovy, nebo poměrně dobře známá zvířata mýval severní či krabi říční. Tyto invazivní druhy narušují ekosystémy a představují vážné ekologické hrozby.
Sršeň asijská se poprvé objevila ve Slezsku. Expert vystopoval a zlikvidoval hnízdo
Loni se v Česku poprvé objevila invazní sršeň asijská. V minulém týdnu už se s tímto druhém potýkali i na Opavsku, přičemž šlo o první ověřený výskyt ve Slezsku. Specialistovi se o víkendu podařilo tamní hnízdo blanokřídlého hmyzu zlikvidovat, informovala Agentura ochrany přírody a krajiny (AOPK) na webu.
Hmyz , kuchyň , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
před 54 minutami
Fico a Orbán vyzvali EU k přehodnocení strategie vůči Ukrajině. Byli jediní
Slovenský premiér Robert Fico a maďarský premiér Viktor Orbán včera na večeři v Budapešti vyzvali lídry Evropské unie k přehodnocení strategie vůči Ukrajině.
před 1 hodinou
Výbuchy balíků v kurýrních skladech: Polsko zjistilo, která země za nimi stojí
Polská prokuratura v pátek oznámila, že ruské zpravodajské služby jsou pravděpodobně zodpovědné za sérii výbuchů, které v červenci letošního roku otřásly kurýrními sklady v Polsku, Británii a Německu.
před 2 hodinami
Víme, co pijeme? Vědce znepokojil nový objev, čistírny vody v jednom případě nedokáží zničit viry a bakterie
Čistírny odpadních vod jsou zásadní pro odstraňování kontaminantů z vody, která se následně vrací do přírody nebo je recyklována pro jiné účely. Nová studie však naznačuje, že tyto čistírny nemusí být dostatečně účinné v boji proti patogenům, které se uchytí na mikroplastech. Pokud se některé lidské patogeny přichytí na mikroplasty, mohou přežít čisticí procesy a představovat nebezpečí pro lidské zdraví, varuje nová studie publikovaná ve vědeckém žurnálu Plos One.
před 3 hodinami
Poskytne Biden Ukrajině vše, než bude příliš pozdě? Kyjev nástup Trumpa do úřadu znervózňuje
Kyjev, hlavní město Ukrajiny, bylo v noci po vítězství Donalda Trumpa plné znepokojených politiků, diplomatů a podnikatelů, kteří se sešli v jedné z kyjevských restaurací. Zatímco venku houkaly sirény, uvnitř panovala atmosféra plná nejistoty. Někteří se smáli, jiní vypadali zmateně a mnozí si kladli otázku, zda prezident Joe Biden nyní uvolní všechny restrikce a poskytne Ukrajině vše, co si přála, než bude příliš pozdě.
před 3 hodinami
Průzkumy Harrisovou favorizovaly, tak proč vyhrál Trump? Důvodů může být několik
Předvolební průzkumy přisuzovaly vítězství v amerických volbách viceprezidentce Kamale Harrisové, nakonec ale zvítězil její republikánský protivník Donald Trump. Důvodů k selhání průzkumů může být hned několik – od nenadálých změn nálad voličů až po aktuální negativní ekonomické zprávy.
před 3 hodinami
Trumpův slib deportovat 11 milionů lidí naráží na realitu. Nepomůžeme mu, vzkazují města
Donald Trump, který v roce 2024 vyhrál prezidentské volby, opět zdůraznil svůj slib masové deportace nelegálních migrantů. Tento plán, jak řekl, nebude závislý na ceně, protože podle něj nemají Spojené státy jinou možnost, než tento problém vyřešit. Trump uvedl, že jeho prioritou po nástupu do funkce v lednu bude posílení hranic a zajištění jejich bezpečnosti.
před 4 hodinami
Šachová partie o třech hráčích začala. Trump, Zelenskyj a Putin odstartovali geopolitické hry
Po zvolení Donalda Trumpa americkým prezidentem je Ukrajině i Rusku jasné, že musejí přistoupit na jednání o míru. Zatímco Kyjev k nim je svolnější, Moskva ohlašuje až nesmyslné požadavky.
před 4 hodinami
Prohra Harrisové ve volbách vrací Američany k zásadní otázce týkající se žen
Tento týden Američané nezvolili Kamalu Harrisovou jako první prezidentku Spojených států, ale pro Janet Edwardsovou, Afroameričanku z Washingtonu, bylo důležité, že mohla během svého života sledovat, jak jiná žena tmavé pleti kandiduje na nejvyšší úřad v zemi. Přestože Harrisová 5. listopadu prohrála, Edwardsová zdůraznila, že nechce, aby tento neúspěch zcela zastínil radost z více než tříměsíční kampaně.
před 5 hodinami
Ukrajinská armáda v Rusku bojuje se Severokorejci. Svět mezi tím řeší Trumpův slib
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj potvrdil, že v oblasti Kursku v Rusku došlo k bojům mezi ukrajinskými silami a severokorejskými vojáky, přičemž byly zaznamenány ztráty na životech.
před 5 hodinami
Proti komu Izrael vlastně bojuje? Většinu civilních obětí v Gaze tvoří ženy a děti
Organizace spojených národů (OSN) v pátek důrazně kritizovala izraelskou ofenzívu v Pásmu Gazy kvůli vysokému počtu civilních obětí, z nichž až 70 % tvoří ženy a děti.
před 5 hodinami
Politico: Ani Ukrajina, ani Blízký východ. Třetí světová začne v ještě žhavějším regionu
Východní Asie je podle serveru Politico nejvážnější hrozbou pro světový mír. Agrese, která zde panuje, je větší než cokoliv, co by si Střední východ nebo Evropa dokázaly představit. Agresivní válka Číny a Ruska proti Ukrajině sblížila Jižní Koreu a Japonsko, se spoustou americké pomoci na pozadí. Udržet je pohromadě, aby odradily Peking, bude pro Donalda Trumpa jedním z nejdůležitějších zahraničněpolitických úkolů.
před 6 hodinami
Důchodová reforma schválena. Věk odchodu do penze poroste, stát chce na důchodcích ušetřit
Současný důchodový systém je podle vlády Petra Fialy (ODS) dlouhodobě neudržitelný. Prodlužuje se doba dožití a zvyšuje se podíl seniorů nad 65 let. Lidé častěji studují a nastupují do práce později, než tomu bylo dříve, a rodí se méně dětí, než tomu bylo zvykem. V Poslanecké sněmovně proto byla při třetím čtení návrhu MPSV schválena důchodová reforma, která byla přijata s některými pozměňovacími návrhy.
před 7 hodinami
Kreml zchladil Trumpa. Válku za 24 hodin neukončí ani náhodou
Kreml se ostře vyjádřil k tvrzení nově zvoleného amerického prezidenta Donalda Trumpa, že by dokázal ukončit válku na Ukrajině během jednoho dne. Dmitrij Peskov, mluvčí ruského prezidenta Vladimira Putina, označil tento výrok za přehnaný.
před 7 hodinami
Kdyby se Evropa chovala jako Polsko, tak Trump nemá nejmenší problém, míní Visingr pro EZ
Bezpečnostní expert Lukáš Visingr exkluzivně pro EuroZprávy.cz otevřeně promluvil o tom, co zvolení Donalda Trumpa prezidentem USA znamená pro Rusko, Ukrajinu i samotnou evropskou bezpečnost. „Trumpa neberte jako hrozbu, nýbrž jako příležitost, to je základní pravidlo,“ řekl.
před 7 hodinami
Draghi po vítězství Trumpa bije na poplach: Reforma ekonomiky EU je urgentní
Po vítězství Donalda Trumpa v amerických prezidentských volbách se otázka evropské ekonomiky stala ještě urgentnější. Mario Draghi, bývalý šéf Evropské centrální banky (ECB), který před začátkem neformálního zasedání Evropské rady v Budapešti připomněl potřebu reformy evropské ekonomiky, vyjádřil obavy, že Evropa zaostává za USA v mnoha oblastech, včetně produktivity a hospodářského růstu.
před 8 hodinami
Američané odpověděli na otázku, c by měl Trumo řešit ze všeho nejdříve
Nově zvolený prezident Donald Trump čelí náročnému úkolu – podle většiny Američanů by jeho prioritou během prvních měsíců v úřadě mělo být řešení imigrace.
před 8 hodinami
V Británii přetékají, v Nizozemí zejí prázdnotou. Experti pátrají, proč v tamních věznicích nikdo není
Ačkoliv celosvětově kriminalita narůstá, Nizozemí je výjimka. Prázdné věznice se tam tak mění na hotely, kulturní centra azylové domy, ubytování pro uprchlíky, či jsou pronajímány jiným státům. V Nizozemí je nyní ve vězení jedenáct a půl tisíce lidí z 18 milionů obyvatel. Pro srovnání v ČR je nyní ve vězení 19,6 tisíc z 10,8 milionu obyvatel.
před 9 hodinami
Co může napáchat Trumpovo zvolení? Útok na jaderná zařízení i rozsáhlou válku
Soudě podle jeho prvního funkčního období, lze očekávat, že nově zvolený prezident Donald Trump bude na Blízký východ klást velký důraz i tentokrát. Během svého předchozího období si vybral Saúdskou Arábii pro svou první zahraniční cestu, pokusil se o "dohodu století" mezi Izraelem a Palestinci, posílil regionální integraci židovského státu a výrazně zvýšil tlak na Írán.
před 9 hodinami
Boj začal dříve, než byly sečteny hlasy. CNN popsala, co se dělo, když Trump zjistil, že vyhrál volby
Téměř okamžitě poté, co bylo zřejmé, že Donald Trump je na cestě k opětovnému zvolení, začaly se v úterý večer ozývat telefony v jeho blízkém okolí a na několika stolech v sále Mar-a-Lago v Palm Beach se začalo diskutovat o tom, kdo by mohl obsadit klíčová místa v jeho druhém volebním období.
před 10 hodinami
Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek má rakovinu
Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek (TOP 09) má rakovinu a vedení úřadu na dva týdny předá do rukou náměstka. Lékaři u Válka během screeningu odhalili nádor prostaty v časné fázi, jak prozradil v pátek. Nyní ho čeká operační zákrok, při němž bude nádor odstraněn. Ministr zároveň vyzval všechny muže, aby se nechali vyšetřit.
Zdroj: Jan Hrabě