Hradiště (Teplicko) - Smažení červi se zeleninovým salátem, kobylky na česneku a další hmyzí pochoutky se těší čím dál větší oblibě.
Připravit je umí i kuchařský mistr z Teplicka Ladislav Pertl. Lahůdka původem z Asie má zřejmě velký potenciál, hmyz se snadno upravuje a lehce konzumuje. Ve větším uplatnění této potraviny v české gastronomii zatím brání předpisy.
Ochutnat moučného červa je pro řadu lidí hlavně otázka odvahy. Pohled na kroutící se stvoření a skákající hmyz může strávníka odradit. "Často pomůže sklenička nějakého alkoholu, chce to najít odvahu vyzkoušet prvního červa, pak už člověk pozná, že to je vlastně dobrá lehká strava," popsal Pertl, který je učitelem odborného výcviku teplické hotelové školy.
Chuť má červ podle toho, jak ho kuchař dochutí. "Používáme kari, bylinky, česnek a sojovou omáčku. Výborní jsou červi se salátem nebo s grilovanou zeleninou je to opravdu senzační," vyzdvihl Pertl, jenž vidí v této potravině budoucnost.
"Je to lehké jídlo, které si člověk může připravit doma, stačí lehce osmažit nebo ogrilovat. Červ je plný proteinů, hodí se i pro vyznavače štíhlé linie," podotkl kuchař.
Související
Už jste potkali černou vdovu? Hmyzí invaze je nákladná, svět stojí miliardy dolarů ročně
Invazní druhy živočichů způsobují celosvětové škody až 300 miliard dolarů ročně. Británie čelí asijské sršni, která ohrožuje včely, zatímco Irsko trápí jedovatí pavouci. V Evropě se rozšiřují i další nebezpečné druhy, jako jsou černé vdovy, nebo poměrně dobře známá zvířata mýval severní či krabi říční. Tyto invazivní druhy narušují ekosystémy a představují vážné ekologické hrozby.
Sršeň asijská se poprvé objevila ve Slezsku. Expert vystopoval a zlikvidoval hnízdo
Loni se v Česku poprvé objevila invazní sršeň asijská. V minulém týdnu už se s tímto druhém potýkali i na Opavsku, přičemž šlo o první ověřený výskyt ve Slezsku. Specialistovi se o víkendu podařilo tamní hnízdo blanokřídlého hmyzu zlikvidovat, informovala Agentura ochrany přírody a krajiny (AOPK) na webu.
Hmyz , kuchyň , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
včera
Živě Černý dým nad Vatikánem. První den konkláve nového papeže nepřinesl
Z komína nad Sixtinskou kaplí se ve středu večer začal valit černý dým – jasný signál, že 133 kardinálů uzavřených ve vatikánské konkláve zatím nedokázalo zvolit nového papeže. První den volby tak skončil bez výsledku.
včera
Fico si stěžuje, že nestihne oslavy v Moskvě. Pobaltí mu zakázalo přelet do Ruska
Cesta slovenského premiéra Roberta Fica na oslavy Dne vítězství do Moskvy čelí vážným komplikacím. Estonsko a Lotyšsko oficiálně zakázaly přelet slovenského vládního speciálu přes svůj vzdušný prostor. Litva se podle informací médií rozhodla stejně.
včera
Jak zachránit počasí na Zemi? Po celém světě začaly zásadní experimenty
Britská vládní agentura ARIA (Advanced Research and Invention Agency) oznámila zahájení několika experimentů s geoengineeringem po celém světě – od Arktidy až po Velký bariérový útes. Cílem je otestovat různé způsoby, jak dočasně snížit globální teploty a získat klíčová vědecká data, která by mohla pomoci odvrátit blížící se klimatické zlomy.
včera
Polsko se profiluje jako nová vojenská velmoc. Po Evropě chce zásadní změnu
Polsko se profiluje jako nový pilíř evropské obrany a po evropských spojencích požaduje, aby byli obranyschopní. V reakci na zhoršující se bezpečnostní prostředí masivně investuje do armády, navyšuje stavy profesionálních vojáků a udržuje robustní tankové vojsko. Díky těmto krokům se zařadilo mezi nejvýznamnější vojenské síly nejen v Evropě, ale i na globální scéně.
včera
Živě Konkláve začalo. Sledujte s námi ŽIVĚ volbu nového papeže
Ve Vatikánu oficiálně začal konkláve, proces volby nového vůdce katolické církve. Vstupní brány Sixtinské kaple byly uzavřeny pro veřejnost, čímž začala přísně tajná procedura, která vyvrcholí volbou nového papeže.
včera
Jak probíhá konkláve a kdy bude zvolen nový papež? Nejdůležitější otázky a odpovědi
Ve středu se v Sixtinské kapli ve Vatikánu oficiálně rozběhl proces volby nového papeže. Přísně střežené a hluboce symbolické konkláve, kterého se účastní 133 kardinálů, může trvat jen několik hodin, ale i celé týdny. Jak přesně volba probíhá?
včera
Biden v rozhovoru spílal Trumpovi: Co se to sakra děje? Který prezident takhle mluví?
Bývalý šéf Bílého domu Joe Biden prolomil mlčení. Poprvé od odchodu z Bílého domu poskytl rozhovor a ostře se vymezil vůči Donaldu Trumpovi, ruské agresi i současnému směřování americké politiky. Bývalý prezident byl hostem britské stanice BBC.
včera
Indie: Celý národ je šťastný, že jsme se pomstili
Indický ministr pro zahraniční záležitosti Kirti Vardan Singh v reakci na nedávné raketové útoky na Pákistán prohlásil, že „celý národ je šťastný, že jsme se pomstili“. Podle něj Indie „důstojně odpověděla těm, kdo zabili nevinné lidi a zanechali po sobě ovdovělé ženy“, přičemž narážel na smrtící útok na turisty v Pahalgamu, ke kterému došlo minulý měsíc.
včera
Nová fronta studené války: Indicko-pákistánský konflikt jako zástupný boj USA a Číny o vliv v Asii
Indicko-pákistánský konflikt už není jen regionální spor. Nepřímo do něj vstupují i Spojené státy a Čína. Washington podporuje Dillí dodávkami moderní výzbroje, zatímco Peking posiluje vojenské kapacity Islámábádu. Z lokálního napětí se tak stává zástupný střet dvou supervelmocí o vliv v jižní Asii.
včera
V Ústí nad Orlicí hořel vlak se dřevem. Železničáři museli omezit provoz
Požár nákladního vlaku v Ústí nad Orlicí omezil ve středu ráno provoz na koridoru mezi Prahou a Českou Třebovou. Na trati zasahovali hasiči. Hořící nákladní vlak převážel dřevo.
včera
Indie, nebo Pákistán? Velké srovnání vojenských kapacit. Převaha ale nemusí být rozhodující
Na první pohled by se mohlo zdát, že Indie má v ozbrojeném střetu s Pákistánem jednoznačnou převahu, ať už z hlediska velikosti armády, ekonomiky, nebo technologií. Tento dojem je však klamavý. Obě země totiž disponují téměř totožným počtem jaderných hlavic, které, a to je podstatné, budovaly primárně jako protiváhu tomu druhému. Nepřátelství mezi dvěma jadernými státy v jedné z nejhustěji zalidněných oblastí světa je mimořádně riskantní a zdaleka nepřináší ohrožení pouze pro jižní Asii.
včera
Novotný se v podmínce nechoval řádně, soudkyně ho posílá za mříže
Starosta pražských Řeporyjí a bývalý bulvární novinář Pavel Novotný (ODS) si má jít sednout do vězení. Jeden z pražských obvodních soudů ho ve středu nepravomocně odsoudil k tříměsíčnímu trestu odnětí svobody za páchání přestupků v podmínce.
včera
Květnové počasí má blíž k zimě. A jen tak se to nezmění, tvrdí meteorologové
Studený květen pokračuje a pokračovat bude i nadále, uvedl Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) na sociální síti X. I ve středu klesaly ranní teploty pod nulu, přízemní mrazíky hrozí i v následujících dnech. Výraznější oteplení je zatím v nedohlednu.
včera
Kdo nahradí Františka? Favorité na papeže už nejsou jen z Evropy
Dnes se v Sixtinské kapli ve Vatikánu sejdou kardinálové, aby zahájili konkláve, tajnou volbu nového papeže. Mezi favority hlasování, které může zásadně ovlivnit směřování katolické církve na desítky let dopředu, nefigurují pouze Evropané, ale také kandidáti z USA, Ghany, Konga či Filipín.
včera
Výbuch a požár v paneláku v Ostravě. Hasiči nařídili evakuaci
V Ostravě došlo ve středu k výbuchu a požáru v panelovém domě v městské části Dubina. Na místě zasahují záchranné složky, hasiči nařídili evakuaci z několika podlaží.
včera
Merz začíná extrémně oslaben. Na vině jsou i koaliční partneři, zaplatí za to celé Německo
Nový německý kancléř Friedrich Merz vstupuje do úřadu s podlomeným mandátem. Už samotná skutečnost, že musel být zvolen až na druhý pokus kvůli vzpouře vlastních koaličních poslanců, je signálem hluboké nestability. Znamená to jediné: Merz nemusí mít sílu prosadit zásadní body svého programu. Pro Evropu, která od Berlína očekává jasné vedení v době geopolitické nejistoty, je to varovný signál.
včera
Obchody se za pár hodin uzavřou. Den vítězství podléhá diskutovanému zákonu
Česko má za sebou první z květnových státních svátků, ale na dveře už klepe ten druhý. Den vítězství bude mít na běžný chod společnosti mnohem větší vliv než předchozí Svátek práce. Projeví se to především v obchodech.
včera
Hrozí jaderná válka? Bacik připodobnil dění v Kašmíru k napětí v Evropě v 90. letech
Ozbrojený střet mezi Indií a Pákistánem v Kašmíru znovu eskaluje a nabývá mezinárodního rozměru. Podle experta Gokhana Bacika z Univerzity Palackého nejde jen o regionální spor, ale o hluboce zakořeněný konflikt, který připomíná izraelsko-palestinské napětí a může ovlivnit globální rovnováhu sil. Jaderný konflikt podle něj ale nehrozí.
včera
Až uvidíme bílý dým, bude jasno. Kardinálové se chystají k volbě papeže
Ve středu se ve Vatikánu otevřou brány konkláve, které rozhodne o novém papeži pro půdruhé miliardy katolíků po celém světě. Tradiční signál z komína Sixtinské kaple, černý nebo bílý kouř, světu napoví, zda kardinálové dospěli k volbě, nebo zda jednání pokračuje.
včera
Policie zasahuje na škole v Berouně. Jde o reakci na výhrůžky střelbou
Policie vyjížděla ve středu dopoledne do jedné ze škol ve středočeském Berouně. Důvodem byly výhrůžky střelbou. Vedení ústavu se o nich dozvědělo z komunikace mezi dvěma žákyněmi.
Zdroj: Jan Hrabě