Máte plné zuby "éček" a chemie v potravinách? Existuje pomoc

Na červeném obvodu loga najdeme nápis Certified E-Friendly Food, tedy CEEF. Znamená to, že potravina dostala potvrzení, že neobsahuje zbytečnou chemii. Nenajdete v ní tak pro lidský organismus nevhodná éčka, jako jsou konzervanty, umělá barviva, sladidla či glutamát.

„Logo CEFF umístěné na jejich obalech poskytuje spotřebitelům snadnou orientaci při výběru potravin bez obsahu škodlivé a nadbytečné chemie. Tím usnadňuje samotný nákup a pomáhá snížit konzumaci nežádoucích chemických přísad. Zároveň je CEFF garantem složení těchto potravin, jelikož je na absenci určitých éček namátkově testuje u Státního zdravotního ústavu," říká Ivana Bednářová Častvajová z projektu CEFF.

Iniciativa CEFF nepolemizuje o bezpečnosti potravin či o škodlivosti jednotlivých éček. Netvrdí, že éčka jsou nebezpečná a nerozporujeme platnou legislativu týkající se přídatných látek.

Ale u řady éček se musí dodržovat maximální množství jejich spotřeby, jinak existuje riziko zdravotních problémů. „Zdravotní dopady na rizikové skupiny konzumentů a dopady dlouhodobé spotřeby kombinací jednotlivých éček nejsou nikým testovány, protože je to technicky nemožné. Testování škodlivosti látek probíhá většinou na zvířatech, z etických důvodů se netestují látky na malých dětech, alergicích či nemocných," připomíná Bednářová Častvajová.

Záleží na každém zákazníkovi, zda chce jíst potraviny plné éček, nebo pokud má tu možnost, vybere se raději zboží, kde je minimum chemie.

Podle projektu získaly v minulých dnech označení CEFF například drůbeží tlačenka značky Vodňanské kuře, paštika z vepřového masa, kterou vyrábí Jatka Machač, nebo dětské Perličky od firmy Poex. Celkem obdrželo certifikát CEFF v Česku dosud přes 100 výrobků.