Velký test knedlíků: Jsou v nich vůbec housky a které se nedají jíst?

Knedlíky jsou oblíbená příloha a mnozí z nás si bez nich některá jídla vůbec nedovedou představit. Jenže málokdo má čas je vyrábět doma, navíc opravdu povedené kynuté houskové knedlíky kdejaká kuchařka nezvládne.

Při našem testu devíti kupovaných knedlíků se šéfkuchař Petr Havlíček soustředil hlavně na chuť, strukturu a poměr housky k ostatní hmotě. "Žádná sláva to tedy není. V některých je housky jen 2 procenta, a to je podle mě úplně zanedbatelné množství," říká. V kupovaných houskových knedlíkách zkrátka skoro žádná houska není. Přečtěte si, jak knedlíky v testu dopadly.

1. místo

Faho houskový knedlík kynutý

cena: 29, 90 Kčsložení: pšeničná mouka, vejce, droždí, kostky, voda, sůl, rostlinný olejvýrobce: Faho, Krhanicehodnocení: Zase nepíšou, kolik je tam housky. Vypadá nějaký nedovařený, chuťově docela dobrý, je osolený a krásně nadýchaný oproti ostatním.

Tesco value houskový knedlík

cena: 13, 50 Kčsložení: pšeničná mouka, houskové kostky 2 %, vaječná melanž, droždí, voda, sůlvýrobce: Svoboda, Blučinahodnocení: Naprosto nejmíň housky, ale líbí se mi, že tam cítím sůl, ale ta podstatná část, tedy, houska, tam chybí. Chuťově není špatný.

2. místo

Vitastar knedlík houskový

cena: 15, 90 Kčsložení: pšeničná mouka, houska 10 %, vejce, mléko, droždí, voda, sůl, rostlinný olej, cukr, slad. ječná mouka.výrobce: Pekosa Chodov, Chodovhodnocení: Tady alespoň nějaká houska je, opět málo slaný, také není úplně špatný

Pekosa Chodov knedlík houskový

cena: 19, 90 Kčsložení: pšeničná mouka, houska 10 %, vejce, droždí, voda, sůl, rostlinný olej, cukr, slad. ječná mouka, emulgátory E472e, E471, E3221, E330.výrobce: Pekosa Chodov, Chodovhodnocení: Tady by mělo být 10 procent housky, takže jeden z těch lepších, vzhledově dobrý. Je ze všech nejtmavší, asi použili jinou mouku. Kdyby byl slaný, byl by dobrý.

Euroshopper knedlík houskový

cena: 13, 50složení: pšeničná mouka, houskové kostky (3 %), vaječná melanž, droždí, voda, sůlvýrobce: Svoboda, Blučinahodnocení: Tady píšou 3 procenta housky, není úplně špatný, stačilo by tam dát víc housky a byl by fajn.

3. místo

Nedvěd knedlík houskový

cena: 28, 90 Kčsložení: pšeničná mouka hrubá, houska 6 %, čerstvá vejce, droždí, voda, sůl, suš. mlékovýrobce: Nedvěd, Chomutovhodnocení: Na řezu houska žádná, není špatný, málo slaný

Svoboda moravský knedlík

cena: 25, 90 Kčsložení: pšeničná mouka, vaječná melanž, droždí, voda, sůlvýrobce: Svoboda, Blučinahodnocení: Tady radši ani nepíšou, kolik tam té housky je, jinak je víceméně bez chuti, nic moc.

4. místo

Svoboda knedlík exclusive

cena: 24, 90 Kčsložení: pšeničná mouka, houska, vaječná melanž, droždí, voda, sůlvýrobce: Svoboda, Blučinahodnocení: Takový podprůměr, je nějaký tuhý

5. místo

Trisan houskový knedlík

cena:15, 90 Kčsložení: pšeničná mouka, houska 10 %, vaječná melanž, droždí, voda, sůl.výrobce: Lidl, Praha 5hodnocení: Tady mě zaráží, že je n fotce evidentně bramborový knedlík. Má to mít 10 procent té housky, ale je to chuťový podprůměr.