Test pravého kakaa: Ze kterého upečete to nejlepší cukroví?

Krabiček se štítkem holandské kakao je v českých obchodech spousta - které z nich je nejlepší si vybrat, abyste později nelitovali?

Osmero kakaí hodnotil odborník na výživu Pavel Suchánek. A i když běžně slýcháme, že je nejlepší kupovat výrobky s minimem tuku, v tomhle případě je to přesně naopak.

Nejdražší ingrediencí kakaových směsí je totiž kakaové máslo, které je pochopitelně tučné. A proto vyšší obsah tuku značí, že výrobce na kakaovém prášku méně šetřil. A cukroví pečené právě z tohoto kakaa bývá pak lahodnější.

Suchánek nicméně zjistil, že jen jediný z osmi výrobců udává na obalu přesné údaje, pokud jde o energetickou hodnotu holandského kakaa na vaření. Ostatní střílí úplně mimo, kakao, které skončilo v testu poslední, dokonce nemá na obalu skoro žádné informace.

1. - 2. místo

Orion Holandské kakao 100 gramů

Výrobce: Nestlé ČeskoSložení: kakaový prášek, regulátor kyselostiCena: 42,90 Kč

Alnatura Kakao 125 gramů

Výrobce: Alnatura, Bickenbach, NěmeckoSložení: kakaový prášek, regulátor kyselostiCena: 49,90 Kč

3. místo

Mocca Kakao na vaření 100 gramů

Výrobce: Mocca, LiberecSložení: kakaový prášek se sníženým obsahem tukuCena: 25,90 Kč

4. - 6. místo

S budget low fat cocoa powder 100 gramů

Výrobce: vyrobeno v PolskuSložení: kakaový prášek se sníženým obsahem tukuCena: 16,90 Kč

Kávoviny Holandské kakao 100 gramů

Výrobce: Kávoviny PardubiceSložení: kakaový prášek z HolandskaCena: 29,90 Kč

Tesco cocoa powder 100 gramů

Výrobce: vyrobeno v PolskuSložení: kakaový prášek se sníženým obsahem tukuCena: 24,90 Kč

7. místo

Marila kakao holandského typu 100 gramů

Výrobce: Mokate Czech, PrahaSložení: kakaový prášek se sníženým obsahem tukuCena: 29,90 Kč

8. místo

Cacao Wilhelm Reuss 200 gramů

Výrobce: Wilhelm Reuss, BerlínSložení: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, regulátory kyselostiCena: 39,50 Kč