Test energetických tyčinek: Které vám rychle vrátí sílu?

Proteinové tyčinky hodnotil odborník Pavel Suchánek z Institutu dietologie a výživy. Všechny hodnotil podle stogramové tabulky, tedy podle přepočtu látek na 100 gramů, aby byl test spravedlivý. Jednotlivé tyčinky umístil podle srovnání jejich poměrů bílkovin, sacharidů, cukrů a tuků. "Zásadním a důležitým kritériem byl i obsah nasycených mastných kyselin - ty by se měly ve stravě omezovat a neměly by překročit 20 gramů na osobu a den," upozornil Suchánek.

Dodal rovněž, že bychom se před těmito výrobky měli mít na pozoru a nehltat je bezhlavě: "Název proteinová tyčinka je zavádějící, protože obsah energie je v těchto výrobcích poměrně vysoký, ale zásadně do něj nepřispívají ani tak bílkoviny, ale sacharidy a tuky. Proto bychom to s konzumací těchto tyčinek neměli rozhodně přehánět."

1. místo: ISOSTAR, HIGH PROTEIN 25

Cena: 34,90 Kč

Složení: mléčné bílkoviny, glukózový sirup, mléčná čokoláda 20 % hmotnosti (cukr, kakaové máslo a kaková hmota, odstředěné mléko, syrovátka, mléčný tuk, emulgátor: lecitin, přírodní vanilkové aroma), stabilizátory: sorbitol, glycerol, pšeničný gluten, cukr, bílky, fruktózový sirup, řepná vláknina, rostlinný olej, přírodní jahodové aroma a aroma přírodně identické, jahodové kousky, regulátor kyselosti: kyselina jablečná, vitamíny B1, B2, B6, C, niacin a E, barvivo: betanin, bramborový škrob.

Hodnocení: Tahle tyčinka je vítězem testu, protože obsah nasycených mastných kyselin je velmi nízký, má dobré zastoupení vlákniny, obsah tuků nebyl vysoký a obsah bílkovin srovnatelný se všemi dalšími výrobky. Obsah rizikových složek byl tedy nejnižší a obsah důležitých složek nevybočoval z průměru.

2. místo: PROTEIN CHOCOLATE

Cena: 36 Kč

Složení: koncentrát syrovátkových bílkovin a sójový proteinový izolát, glukózový sirup, tmavá poleva, (cukr, rostlinný tuk, kakaový prášek, emulgátor: sójový lecitin, čokoládové aroma), oligofruktóza, rozinky, sójové vločky, rostlinný tuk, zvlhčující látka: glycerol, kakaový extrudát (pšeničná mouka, rýžová mouka, kakaový prášek), maltodextrin, kakaový prášek, emulgátory: sójový lecitin, mono a diglyceridy mastných kyselin, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, jedlá sůl, vitaminový premix (B1, B2, B6, B12, niacin, kyselina pantotenová, biotin, kyselina listová, E, C), minerální látky (uhličitan vápenatý, oxid hořečnatý, aroma (čokoládová vanilin), konzervant kyselina sorbová.

Hodnocení: Obsah nasycených mastných kyselin je stále poměrně vysoký.

3. místo: TYČINKA GUARETA

Cena: 41 Kč

Složení: mléčný bílkovinný koncentrát, glukózový sirup, poleva z mléčné čokolády (sacharóza, kakaové máslo, odtučněný mléčný prášek, kakao min. 36%, syrovátka, máslo, sušené mléko, emulgátor: sójový lecitin, aroma), fruktózový sirup, sorbitolový sirup, kakaové máslo, koncentrát minerálních látek, oligofruktózový sirup, maltodextrin, odtučněný kakaový prášek, světlicový olej, inulin, celulóza, polydextróza, kakaová zrnka, glukomanan, pektin, L-cystin, L-karnitin, vitaminový koncentrát.

Hodnocení: Velmi nízký obsah sacharidů, velmi nízký obsah cukrů, ale bohužel také vysoký obsah nasycených mastných kyselin ze ztužených tuků.

4. místo: NUTREND - EXCELENT

Cena: 42,90 Kč

Složení: glukózo-fruktózový sirup, poleva mléčná (cukr, rostlinný tuk, syrovátka, kakao, mléko, emulgátor sojový lecitin, aroma), izolát sójových bílkovin, syrovátkový proteinový koncentrát, invertní sirup, sójové vločky, neztužený rostlinný tuk, krém s příchutí vanilky (cukr, rostlinný tuk,l mléko, syrovátka, emulgátor sojový lecitin, aroma, barviva E 100 a E 160c), ananas proslazený, kokos, kukuřično-bramborový extrudát, emulgátor řepkový lecitin, L-Glutamin, zahušťovadlo guarová guma, aroma, L-Leucin, multivitaminový premix, L-Isoleucin, L-Valin, antioxidační přísada (E 306, E 304, E 300), konzervant kyselina sorbová.

Hodnocení: Obsah nasycených mastných kyselin tvořil 46 %. To znamená, že po jedné tyčince do sebe dostanete celou polovinu denního doporučeného množství.

5. místo: SPORTNESS ENERGIE

Cena: 16,90 Kč

Složení: fruktózový sirup, hořká čokoláda 18 % (kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, máselný tuk, emulgátor sója lecitin, aroma), obohacený syrovátkový prášek, glukózový sirup, rostlinný tuk palmový, mléčná bílkovina, dextróza, maltodextrin, modifikovaný škrob, kokosové kousky, kokosový mléčný prášek, oxid hořečnatý, aroma, vitamín C, niacin, vitamín E, vitamín B6, vitamín B1.

Hodnocení: Obsahuje minimální množství bílkovin a relativně vysoké množství sacharidů a vysoké množství cukru. Cukry celkem tvořily 55 energetických procent.

6. místo: AMINOSTAR - PROTEIN STAR

Cena: 32,90 Kč

Složení: škrobový sirup, poleva s čokoládovou příchutí 27 % (cukr, rostlinný tuk, kakaová hmota, mléko odstředěné, syrovátka, kakový prášek, emulgátor: sojový lecitin, aroma), mléčný proteinový izolát, sojový proteinový izolát, extrudovaná rýže a kukuřice, kokos, papája, ztužený rostlinný tuk, sójová krupice, vláknina, emulgátor: sojový lecitin, BCAA premix (L-Leucin, L-Valin, L-Isoleucin, 2:1:1), aroma.

Hodnocení: Poslední místo téhle tyčince patří zejména proto, že v polevě byly použité ztužené tuky, tzv. transmastné kyseliny. V ostatních výrobcích tyhle tuky nebyly, což je dobrý trend.