Praha - Používat v kuchyni rostlinné tuky v podobě margarínů jsme již zvyklí. Hodí se na nejrůznější pomazánky či na pečení. Vybrali jsme pro vás pět receptů, které vám jistě zachutnají.
Dýňová polévka
Na 4 porce dýňové polévky potřebujeme:500 g dýněCibuliLžičku strouhaného zázvoru3 stroužky česneku3 lžíce margarínu500 ml zeleninového vývaruŠpetku soli a pepře
Dýni oloupeme, nakrájíme na kostky, stejně tak cibuli a česnek. Vše vložíme do pekáče, smícháme se zázvorem, margarínem a pečeme v troubě na 180 stupňů přibližně 30 minut. Po uplynutí doby pečení přilijeme horký zeleninový vývar a rozmixujeme mixérem. Podle chuti přidáme sůl a pepř.
Finská bábovka
Na finskou bábovku potřebujeme:3 lžíce margarínuLžičku prášku do pečivaLžičku mleté skořice3 vejce150 ml mlékaLžičku mletého hřebíčku300 g hladké mouky2 lžíce cukruLžička vanilkového cukruLžičku kardamonu
Změklý margarín rozmícháme s cukrem a vejcem. Poté smícháme všechny sypké suroviny a vlažným mlékem a směsí z margarínu. Dobře promícháme, aby se v těstě netvořily hrudky. Hotové těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a vložíme do trouby vyhřáté na 180 stupňů. Pečeme 45 minut.
Borůvkové muffiny
Na 16 ks borůvkových muffinů potřebujeme:200 g cukruSáček vanilkového cukru350 g mouky100 g margarínu4 vejceLžičku kypřícího prášku200 g borůvek
Margarín, cukr a vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Postupně přimícháme vejce, mouku, kypřící prášek. Důkladně promícháme do hladkého těsta. Nakonec přidáme omyté a okapané borůvky.
Těstem naplníme košíčky na muffiny, které vyskládáme na plech a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Pečeme 20 minut.
Avokádová pomazánka
Na avokádovou pomazánku potřebujeme:50 g margarínu200 g nivy1 avokádo1 menší cibuliŠpetku soli a pepře
Z avokáda vyndáme dužinu, kterou rozmixujeme s nivou. Osolíme, opepříme, přidáme margarín a vytvoříme krém. Nakonec přimícháme nadrobno nakrájenou cibulku a vložíme na dvě hodiny do lednice. Podáváme s bílým nebo celozrnným pečivem.
Bramborové placky
Na 12 ks bramborových placek potřebujeme:
400 g brambor100 g hladké mouky50 g margarínu50 g tvrdého sýraŠpetku soliOlej na smažení
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě, oloupeme a nastrouháme. Smícháme s moukou, margarínem a vypracujeme těsto. Z těsta vytvarujeme dvanáct placek vysokých asi centimetr. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Hotové placky posypeme sýrem a na pár minut vložíme na plechu do trouby, aby se sýr roztekl.
Související
Brambory mají svůj mezinárodní den. Co z nich vařili naši předci?
Co vařit na jaře? Inspirace pro jídelníček ze starých kuchařek
Aktuálně se děje
před 51 minutami
Pražanům se v příštím roce zdraží MHD, naznačil nový primátor
před 55 minutami
Klíčové klimatické setkání? COP33 bude stěžejní, nikdo jej ale pořádat nechce
před 1 hodinou
Francie obvinila Írán z kybernetického útoku na chlaďáky v supermarketech. Teherán to popírá
před 2 hodinami
Rusko přijde za měsíc na Ukrajině o tolik vojáků, kolik USA ztratily za celou válku ve Vietnamu, prohlásil Rutte
před 3 hodinami
ČT opustí výrazná tvář. Peroutková odejde z Událostí i Nedělní debaty
před 3 hodinami
Vance označil válku s Íránem za důvod prohry ve volbách. Trump ho z odvolal z diplomatických jednání
před 4 hodinami
Putin chce o válce na Ukrajině mluvit s Trumpem. Ze svých požadavků ustoupit nehodlá
před 4 hodinami
Opustil boj s klimatickou krizí a prvenství nechal Číně. Kerry označil na COP31 Trumpa za "největšího lůzra"
před 5 hodinami
Evropští lídři řeší, kdo bude zastupovat EU na mírových jednáních. Ve hře jsou dvě jména
před 6 hodinami
COP31: Nevratné překročení teplotních limitů je na dosah, miliardám lidí hrozí katastrofické dopady klimatických změn
před 7 hodinami
Pevná nástupiště, posílení ostrahy na nádražích. Železnici čekají už od prosince zásadní změny
před 7 hodinami
Evropa se připojí k příštímu kolu mírových jednání mezi Ukrajinou a Ruskem
před 8 hodinami
Servery Microsoftu zkolabovaly. Problémy zasáhly polovinu světa, nedaří se je opravit
před 9 hodinami
Počasí se příští týden lehce oteplí, mohou se objevit deště
včera
Kyiv Post: Česko plánuje předat Ukrajině šestnáct moderních cvičných a bojových letounů
včera
Ruské úřady vynakládají na utajování skutečných ztrát ve válce enormní úsilí
včera
Ve Washingtonu se střílelo, dva mrtví a čtyři zranění
včera
Žádná elektřina, voda ani topení. Po ruských útocích trpí na Ukrajině miliony civilistů
včera
Šéf nejbohatší firmy světa rezignoval. Jensen Huang po milostných aférách odchází z Nvidie
včera
Vojenská verze Starlinku na Ukrajině opět nefunguje. Rychlost Starshieldu je limitovaná
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj oznámil, že vojenská verze satelitní sítě Starlink, systém Starshield, se opět potýká s rychlostním omezením na 161 kilometrů za hodinu. Toto opatření podle jeho slov vážně omezuje schopnost ukrajinské armády efektivně zachycovat ruské drony poháněné proudovými motory. Omezení se již negativně projevilo na obraně země a přispělo k úspěšným úderům ze strany ruských sil. Kyjev nyní usiluje o získání oficiálního vysvětlení od Spojených států.
Zdroj: Libor Novák