Praha - Šlehačka ve spreji může být vyrobená prakticky z čehokoliv. Klidně to může být jen voda smíchaná s tukem a emulgátory. Přečtěte si, která šlehačka neviděla smetanu ani z rychlíku.
Šlehačka je něco, s čím česká legislativa vůbec nepočítá, a nikde tedy není psáno, co v ní musí a nesmí být. Právo zná jen pojem smetana s tím, že šlehačka u nás před revolucí vznikala pouze šleháním smetany, odtud lidový název šlehačka.
Jenže po roce 1990 se k nám dostala šlehačka v prášku i ve spreji a označení už jí zůstalo, přestože je vyrobená kolikrát kdoví z čeho. Rozdíl mezi domácí šlehačkou a tou ve spreji je potom tak obrovský, že se tomu ani nechce věřit.
"Šlehačka ve spreji sice nahradit doma vyrobenou šlehačku může, ale otázkou zůstává za jakou cenu a kvalitu. Doma budete mít kontrolu nad jejím složením," říká výživový poradce Martin Škába.
Psali jsme: dTest prověřil kvalitu mléka. Jde o zdravou potravinu? Čtěte Velký test uzených sýrů: Který patří spíše do koše?Právě na šlehačky ve spreji se zaměřil portál vitalia.cz., který se rozhodl zjistit, jak poznat tu kvalitní a jestli taková vůbec existuje. Spolu s výživovým specialistou Martinem Škábou otestoval celkem deset výrobků, šest z nich mléčných, čtyři rostlinné. Výsledky jsou tristní a rostlinné "šlehačce" se raději vyhněte obloukem:
1. Laura Sprühsahne
Hodnocení: Jedna z nejchutnějších šlehaček, obsahuje 82 % smetany, nejsou v ní žádné přidané cukry ani ztužené tuky. Ale rychle se roztéká.
2. Spray Pan
Hodnocení: Obsahuje 90 % smetany a dvě celkem neškodná éčka, je v ní také odtučněné mléko. Podle vitalie ale není moc dobrá na chuť, protože je neslazená.
3. Pilos Whipped Cream
Hodnocení: Chutná šlehačka, je v ní 82 % smetany, ale podle Martina Škáby obsahuje příliš cukru. A navíc prská.
4. Hochwald Sahnewunder Shoko
Hodnocení: Jediná čokoládová šlehačka z hodnocených. Obsahuje smetanu, ale také plnotučné mléko, čokoládový prášek, mléčnou bílkovinu a cukr. Chuťově ji portál zhodnotil jako velmi dobrou, ale vzhledově nevábnou, také prská.
5. Sprejová šlehačka Globus
Hodnocení: Kromě smetany obsahuje glukózový sirup, cukr, čtyři různá aditiva a navíc odstředěné mléko, což je horší než klasické plnotučné. V chuti je hrozně cítit tuk.
6. Šlehačka Boni - mléčná
Hodnocení: Obsahuje jen 42 % smetany, zato hromadu cukru a také odstředěné mléko. Je opravdu hodně sladká, k dobru jí lze připsat, že aspoň drží tvar.
7. Dorlay Natural
Hodnocení: V téhle šlehačce smetanu vůbec nenajdete, je udělaná z odstředěného mléka, ztuženého rostlinného tuku a vody (!). Na chuť je hrozně hutná a tuková.
8. Šlehačka Boni - rostlinná
Hodnocení: Šlehačka opět bez smetany, z 69 % ji tvoří odstředěné mléko, z 19 % procent rostlinný tuk, navíc je tam cukr, umělé sladidlo sorbitol a osm různých aditiv. Z nějakého důvodu je v ní i sůl. Ztužený tuk je v ní hodně znát a šlehačku připomíná tak maximálně vzhledem.
9. Spray Creme
Hodnocení: "Šlehačka" je vyrobená ze 70 % z odstředěného mléka, téměř pětinu potom tvoří ztužené tuky. Také je v ní hromada umělého sladidla sorbitolu. Chutná přesně podle složení, tedy jako našlehané mléko s tukem.
10. Sprejová šlehačka Korrekt
Hodnocení: Tady výrobci podali neuvěřitelný výkon, šlehačka je vyrobená z vody, 25 % potom tvoří ztužené tuky a je v ní devět různých emulgátorů a stabilizátorů. Chuť této "šlehačky" je zcela nepopsatelná a neidentifikovatelná.
Související
Reflexní pásky? Test ČOI dopadl katastrofálně, devět z deseti jich nevyhovuje
V ubrusech z PVC bývají jedovaté ftaláty, varuje Arnika. Pozor i na nádobí pro děti
test pro spotřebitele , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
včera
Karla III. mrzí úmrtí Maggie Smithové. Herečku označil za národní klenot
včera
Zemětřesení v mužském tenise na spadnutí? WADA žádá dvouletou stopku pro světovou jedničku Sinnera
včera
Počasí v Evropě je nečekaně chladné. A příští týden nebude o moc lepší
včera
Megalomanští Saúdové na stavbách nešetří. Vzniká město v jediné budově i lyžařské středisko
včera
Fiala hájí svůj postup ve vládní krizi s Piráty. Sepsul Michálka, který mu nezvedl telefon
včera
České královské korunovace. Jak probíhaly a jaký měly význam?
včera
Plzeň dvakrát v zápase s Frankfurtem prohrávala. V závěru dvěma brankami šokovala soupeře
včera
Sečteno. Senátní volby 2024 znají výsledky, úspěch ANO je zřejmý
včera
Trump může mít osud Ukrajiny a Evropy ve svých rukou. Musí si dát pozor na jazyk
včera
Potvrzeno. Hassan Nasralláh je mrtvý, oznámilo hnutí Hizballáh
včera
Policie reaguje na smrt Nasralláha. V Česku přijala preventivní opatření
včera
Pavel šel po návratu z USA volit senátora na Litoměřicku
včera
Princ Harry varoval před epidemií u mladých. Souvisí se sociálními sítěmi
včera
Trump je připraven žalovat Google. Škodí mu prý v boji o Bílý dům
Aktualizováno včera
Šéf Hizballáhu Hasan Nasralláh je mrtev, oznámil Izrael
včera
Z Paříže do Berlína nově za 8 hodin. Bude spuštěna nová linka superrychlého vlaku
včera
Miloš Zeman má osmdesátiny. Slavit bude na Hluboké, dorazí Fico či Babiš
včera
Nečekané prohlášení Samaranche: MOV dá Rusku "okamžitě" zelenou, pokud mne zvolí
včera
Klíčové státy pro Harrisovou, ukazuje nový průzkum. Rozhodnuto ale není
včera
Druhé kolo senátních voleb pokračuje. Páteční účast byla nízká
Češi mohou od sobotního rána v necelé třetině volebních okrsků opět rozhodovat o senátorech na příštích šest let. Voliči mohou až do sobotních 14:00 odevzdat hlas ve druhém kole senátních voleb. Pět senátorů bylo zvoleno už před týdnem v prvním kole.
Zdroj: Jan Hrabě