Test jahodových džemů: Který slupnete a kde přes cukr necítíte ovoce?

Jak se vlastně liší džem od marmelády? "Marmeláda je dělaná z ovocné dřeně, neobsahuje tedy kousky ovoce, jsou tam naopak různá sladidla a konzervanty. Džem by naopak kousky ovoce obsahovat měl," vysvětluje šéfkuchař školy vaření Chefparade Radek Jakubec.

V tomto ohledu ovšem výběrové jahodové džemy příliš neobstály, protože jasně viditelné kousky ovoce byly jen v jediném. A jak tedy celý test dopadl?

1. místo - Extra jam Hamé jahoda 340 gramů

Výrobce: Hamé a.s., Kunovice

Složení: cukr, jahody, voda, pektin, kyselina citronová, 100 gramů výrobku vyrobeno z 45 gramů ovoceCena: 63,90 Kč

Hodnocení: Vůně je nejsilnější. Parádní jsou ovšem ty velké kusy jahod uvnitř. Barva a chuť se nejvíc blíží džemům od babičky.

2. místo - Strawberry Jam extra Billa 340 gramů

Výrobce: vyrobeno v Německu

Složení: jahody, cukr, glukózo-fruktózový sirup, kyselina citronová, pektin, 100 gramů výrobku vyrobeno z 50 gramů ovoceCena: 49,90 Kč

Hodnocení: Marně se snažím najít aroma, vzhledem nevybočuje z řady. Nenéí tak přeslazený, na konci má nakyslý ocas, ale chybí v něm kousky ovoce, což by v džemu být mělo.

3. místo - Schwartau extra jahoda 340 gramů

Výrobce: vyrobeno v Německu

Složení: jahody, cukr, glukózový sirup, pektin, kyselina citronová, 100 gramů výrobku vyrobeno z 50 gramů ovoceCena: 67,90 Kč

Hodnocení: Vůně je malinko silnější, konzistence zase jako marmeláda. Chuť je "zajímavá", jako u džemů za 15 korun. No nic, jdeme raději dál.

Psali jsme: Test vanilkových cukrů: Nejsou levné, výrobci nás přesto šidí  

4. místo - Maribel strawberry 450 gramů

Výrobce: neuvedeno

Složení: jahody, cukr, glukózo-fruktózový sirup, pektin, kyselina citronová, 100 gramů výrobku vyrobeno z 50 gramů ovoceCena: 39,90 Kč

Hodnocení: Je krásně červený, aroma je výrazné. Ale kusy ovoce nikde. A je ze všech nejvíc přeslazený.

5. místo - Merry jahoda 450 gramů

Výrobce: Alfrucht Vertriebs, Düsseldorf

Složení: jahody, cukr, glukózo-fruktózový sirup, kyselina citronová, pektin, 100 gramů výrobku vyrobeno z 50 gramů ovoceCena: 39,90 Kč

Hodnocení: Vůně je i po rozhrnutí naprosto nulová. Konzistence je marmeládovitá, i když jsou vidět velké kusy ssemínek. Je tam hrozně moc cukru, je přeslazený.