Tuzemská ubytovací zařízení se podle Asociace hotelů a restaurací ČR (AHR) letos dostanou v průměru na 30 procent obsazenosti proti době před krizí. Přesto by hotely měly udržet ceny za ubytování. Provozovatelé ubytovacích zařízení by se měli také zaměřit na rozšíření nabídky služeb či najít cesty k přímým rezervacím. V případě zaměstnanců bude třeba mít menší počet kvalitních pracovníků za vyšší mzdy. Na kongresu For Gastro & Hotel na výstavišti PVA EXPO Praha to dnes řekl prezident AHR Václav Stárek.
V důsledku pandemie koronaviru mnozí čeští hoteliéři podle Stárka výrazně snížili ceny, zatímco v zahraničí se smířili s tím, že budou mít méně hostů za stejné ceny. V ČR tak mohou mít podle něho podnikatelé velký problém dostat se na původní hodnoty. I v krizi je proto podle Stárka důležité si ceny umět udržet a tam, kde je to možné, v případě vysoké poptávky, je v rozumné míře zvýšit.
Provozovatelé ubytovacích zařízení se musejí podle Stárka soustředit na tržbu za disponibilní pokoj, nikoliv na obsazenost. Je to podle něj jediný způsob, jak se porovnat s konkurencí.
Hoteliéři a restauratéři by se podle Stárka měli snažit prodávat i to, co za běžných okolností nenabízeli. V případě restaurací například dodávku občerstvení na rodinné akce, hotely mohou nabídnout například k využití své prádelny nebo sportoviště.
Pandemie a nucené uzavření provozů v cestovním ruchu způsobilo podle Stárka nejistotu oboru a úbytek zaměstnanců. Stát by měl proto podle něho otevřít trh pro zahraniční pracovníky, ale přizpůsobit se musejí i samotné provozy. Kvalitní zaměstnance je podle Stárka nutné dobře zaplatit a naučit se pracovat s menším počtem lidí, využít automatizaci či externí dodavatele.
Čeští turisté sice nemohou podle Stárka nahradit výpadek zahraničních hostů, český klient je však specifický. "Pokud se mu někde líbí, je schopen vrátit se až čtyřikrát, to u zahraničních hostů není," řekl Stárek. Podnikatelé by i k tomuto faktoru měli přihlížet, dodal.
U příjezdového cestovního ruchu je podle Stárka třeba, aby v celé Evropské unii vznikla jednotná pravidla pro překročení hranic. Provozovatelé ubytování by pak měli hosty podle něj informovat, za jakých podmínek mohou přijet a že vůbec mohou přijet.
Nadále bude podle Stárka přetrvávat trend rezervací pobytů na poslední chvíli. Lidé jsou také mnohem citlivější na sociální kontakty. Výhodu tak budou mít menší ubytovací zařízení či restaurace, které mají možnost venkovního posezení, dodal.
Související
U dvaceti hostů pražského hotelu se objevily zažívací potíže, některé odvezla záchranka
V Česku kvůli dopravě klesly tržby, dařilo se cestovnímu ruchu
Aktuálně se děje
před 51 minutami
Hackeři nabourali web KGB, zveřejnili nabídky na spolupráci z Česka
před 1 hodinou
Estonsko obvinilo Rusko z rušení GPS signálů
před 2 hodinami
Rusko tvrdí, že v úterý sestřelilo šest taktických raket ATACMS
před 2 hodinami
Zatykač na Putina podporujete, na Netanjahua ne. Kreml obvinil USA z pokrytectví
před 3 hodinami
Pálení čarodějnic dříve a dnes. Jak se změnil tento zvyk napříč historií?
před 3 hodinami
Další odchod z EU? Šance jsou malé, neodejde Polsko ani Maďarsko
před 4 hodinami
Trump dostal u soudu tučnou pokutu za veřejné vyjadřování
před 5 hodinami
Před 20 lety se EU masivně rozšířila. Michel naznačil, kdy dojde k dalšímu přijímání států
před 5 hodinami
Tusk: Bezpečnost Evropy závisí na Polsku. Západ nás neochrání
před 6 hodinami
Netanjahu: Jdeme si pro vítězství. Izrael podnikne invazi do Rafahu bez ohledu na příměří
před 7 hodinami
Pálení čarodějnic komplikuje suché počasí. Začal platit zákaz rozdělávání ohně
před 8 hodinami
Do důchodu později. Vláda schválila odchod do penze po 65. roku života
před 8 hodinami
Muž s mečem zaútočil na lidi v Londýně
před 9 hodinami
Výrazně se sníží důchody, nebo porostou daně. Jurečka popsal, co bez reformy hrozí Česku
před 10 hodinami
S fake news se setkalo 45 procent Čechů. Kterým lžím lidé věří nejvíce?
před 11 hodinami
Jednotky izraelské armády porušují lidská práva, tvrdí USA. Zvažují sankce
před 12 hodinami
Statisíce lidí přijdou o práci, milion míst změní digitalizace, varuje Jurečka
před 13 hodinami
Při lyžování v rakouských horách zahynul Čech
před 14 hodinami
Výhled počasí na květen: Meteorologové řekli, zdali čekají další extrémy
včera
Česko podle Pekarové Adamové promarnilo správnou chvíli na přijetí eura
Česko promarnilo správný okamžik na přijetí eura, řekla předsedkyně Poslanecké sněmovny Markéta Pekarová Adamová (TOP 09) slovenské agentuře TASR. Šéfka dolní parlamentní komory přesto věří, že se Česko jednou stane členem eurozóny.
Zdroj: Jan Hrabě