Brno - O zmrzlině se sice mluví především v létě, nicméně na brněnském veletrhu Salima se už nyní živě diskutuje o chladivé pochoutce. Máte raději točenou, či kopečkovou?
Točená zmrzlina zažívá v posledních letech v Česku trvalý růst zájmu. Je to tím, že výrobci dodávají kvalitní směsi a stroje jsou čím dál méně náročné na obsluhu.
Prodejce zmrzliny dnes musí pouze směs zředit vodou a dát vaničku do stroje, který je vybavený elektronikou. "Ta dokáže hlídat a udržovat optimální teplotu minus čtyři až minus pět stupňů. Stroje se dají ovládat dotykově. Elektronika navíc hlídá stroj před poškozením, například před zámrazem," řekl David Melč, technik firmy Koval, která dováží zmrlinové stroje.
Spousta prodejců si navíc stroje pouze pronajímá včetně kompletního servisu i dodávek zmrzlinových směsí, takže se o ně nemusí vůbec starat. "Ještě před třemi lety jsme se pronájmu hodně bránili, ale nakonec jsme k pronájmům přistoupili a dnes tvoří přes 50 procent našeho obratu," řekl David Koval.
V oblibě jednoznačně vévodí vanilková zmrzlina, která tvoří zhruba 80 procent trhu. Za ní následuje čokoládová, tedy smetanové zmrzliny. "Ovocné jdou více na odbyt, až když se hodně otepluje. Ideální teplota pro zmrzlináře je tak 25 až 30 stupňů. Jak je tepleji, všichni utíkají z měst pryč," uvedl Koval.
Související
Zmrzlina jako sváteční dezert. Dělala ji už Magdalena Dobromila Rettigová
V horkých letních dnech si vydatně dopřáváme osvěžující zmrzlinu. Tuto ledovou pochoutku si oblíbili lidé již před 200 lety. Zmrzlina byla v minulosti poměrně drahou až luxusní záležitostí, kterou si mohly dovolit jen zámožné vrstvy společnosti. Mnohé šikovné hospodyňky v 19. století začaly vyrábět zmrzlinu samy doma, a to podle osvědčených receptů Magdaleny Dobromily Rettigové coby sváteční dezert v letním období.
Více než polovina vzorků zmrzlin v Praze nesplnila normy, byly v nich bakterie, zjistili hygienici
Více než polovina vzorků točených zmrzlin v Praze v květnu a červnu letošního roku nesplňovala předpisy při kontrolách prováděných hygieniky. Pražská hygienická stanice to oznámila na svém webu.
Aktuálně se děje
včera
Kalifornie se vzbouřila. Trumpa žene k soudu
Kalifornský guvernér Gavin Newsom a generální prokurátor Rob Bonta ve středu podali žalobu na administrativu šéfa Bílého domu Donalda Trumpa. Prezident podle nich při uvalování rozsáhlých cel použil určité mimořádné pravomoci nezákonně.
včera
První finále extraligy vyhrála Kometa Brno 1:2. Zápas srovnala v závěru, prodloužení rozhodl obránce Holland
Hokejové finále extraligy začalo dramatem – Pardubice sahaly po vítězství, ale Kometa Brno v závěru srovnala a v prodloužení urvala výhru 2:1. Zápas rozhodl po více než dvaceti duelech bez gólu obránce Holland. Série pokračuje v pátek znovu v Pardubicích.
včera
V Itálii se zřítila lanovka s lidmi, několik mrtvých
V italském regionu Kampánie došlo ve čtvrtek k vážné nehodě lanovky, která si vyžádala čtyři lidské životy a jednoho člověka v kritickém stavu. Tragédie se odehrála na vrcholu Monte Faito, přibližně 45 kilometrů jihovýchodně od Neapole. Informaci potvrdily horské záchranné složky i hasiči.
včera
Západ uděláme opět velkým, prohlásila Meloniová v Bílém domě. Zabíjení musí přestat, vzkázal Trump Rusku
V Oválné pracovně Bílého domu proběhlo výrazně symbolické setkání. Italská premiérka Giorgia Meloniová během společného prohlášení s americkým prezidentem Donaldem Trumpem prohlásila, že sdílí jeho boj proti „woke“ a ideologii DEI (diverzita, rovnost a začlenění), která podle ní ohrožuje historické dědictví západního světa.
včera
Buď my, nebo Čína. Trump chystá plán, jak odstřihnout Čínu ze světového trhu
Administrativa amerického prezidenta Donalda Trumpa připravuje novou obchodní strategii, jejímž cílem je izolovat Čínu ze světového trhu. Podle informací deníku Wall Street Journal chce Bílý dům přesvědčit více než 70 obchodních partnerů USA, aby omezili své hospodářské vztahy s Pekingem výměnou za snížení amerických cel. Jedná se o dosud nejambicióznější krok v pokračující obchodní válce mezi dvěma největšími světovými ekonomikami.
včera
Auto na Nymbursku smetlo lidi stojící u odstaveného vozu, nejméně dva mrtví
Po tragické středě se i dnešek nese ve znamení smrtelných nehod na českých silnicích. V obci Kolaje na Nymbursku srazilo auto několik osob stojících u odstaveného vozu, dva lidé přišli o život, další dva utrpěli vážná zranění. Ke druhé tragické události došlo krátce před polednem na Orlickoústecku, kde mladý řidič nezvládl řízení a se spolujezdcem zahynul při nárazu do stromu.
včera
Mariupol pod ruskou okupací: Vyvlastňování majetku, nátlak a ztráta identity
Po pádu Mariupolu zavedla Moskva systematickou okupaci města, jejíž součástí je rozsáhlé vyvlastňování majetku. Obyvatelé, kteří před válkou uprchli, přicházejí o byty a domy, pokud se osobně nedostaví. Bez právních záruk a často pod nátlakem přijímají ruské občanství.
včera
Prodlužujete válku, vzkázal Kreml Evropě. Musíme tlačit na vrahy, reaguje Zelenskyj
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj vyzval západní partnery, aby zesílili tlak na Rusko, které podle něj dál využívá každý den i noc k zabíjení civilistů. Jeho prohlášení přichází krátce před dnešním klíčovým setkáním světových lídrů v Paříži a jen několik hodin poté, co ruské rakety a drony v noci udeřily na Dnipro, Oděsu, Sumy, Charkov a Doněck. Při útocích zahynuli tři lidé a dalších 28 utrpělo zranění.
včera
Zemřel Jaromír Štětina, bývalý europoslanec a zakladatel Člověka v tísni
Ve věku 82 let zemřel po dlouhé nemoci bývalý europoslanec, senátor, spisovatel a novinář Jaromír Štětina. Smutnou zprávu o jeho skonu potvrdil serveru iDNES.cz šéf organizace Člověk v tísni Šimon Pánek, s nímž Štětina v roce 1992 spoluzaložil tehdejší Nadaci Lidových novin, která se později transformovala v jednu z nejvýznamnějších českých humanitárních organizací.
včera
Macron přivítal Rubia a Witkoffa v Élysée, Meloniová míří za Trumpem do Bílého domu
Prezident Emmanuel Macron dnes na Elysejském paláci oficiálně přivítal amerického senátora Marca Rubia a realitního magnáta Stevena Witkoffa. Při setkání je doprovázel francouzský ministr zahraničí Jean-Noël Barrot. Podle francouzského prezidentského úřadu se Macron těsně před tím spojil s ukrajinským prezidentem Volodymyrem Zelenským, což podtrhuje geopolitickou vážnost současné návštěvy americké delegace.
včera
Už se neptáme zda, ale kdy. Jak nový objev změní chápání existence mimozemského života?
Objev mimozemského života. Podle mnoha vědců už není otázkou, „zda“ jej najdeme, ale spíše „kdy“. Zatímco vesmírné agentury jako NASA plánují ambiciózní mise k měsícům Jupiteru a Saturnu, odborníci si kladou otázky, které by před pár desetiletími zněly jako sci-fi: existuje život i jinde než na Zemi?
včera
Našlo lidstvo mimozemský život? Teplý oceán na exoplanetě podle vědců zřejmě překypuje životem
Vědci zaznamenali dosud nejpřesvědčivější indicii, která může naznačovat existenci mimozemského života. Na exoplanetě K2-18b, obíhající hvězdu vzdálenou 120 světelných let od Země, byl totiž detekován významný výskyt molekuly, jež je na naší planetě úzce spojována s činností mikroorganismů.
včera
Trumpovo zmrazení pomoci paralyzuje Blízký východ. Stabilita se hroutí, spojenci se na USA už nemohou spolehnout
Zmrazení americké zahraniční pomoci za druhého prezidentství Donalda Trumpa zasáhlo Blízký východ s okamžitou silou. Hroutí se nejen školy a kliniky, ale samotná stabilita regionu. Spojené státy ztrácejí vliv, extremismus sílí a Evropa čelí riziku nové migrační krize. Humanitární i geopolitické důsledky budou obrovské.
včera
Slovensko jde ve stopách Ruska. Schválilo kontroverzní zákon o neziskových organizacích
Slovenský parlament ve středu těsnou většinou přijal nový zákon, který zpřísňuje pravidla pro neziskové organizace. Opatření, jež podle kritiků nese znaky ruské legislativy, prošlo zrychleným legislativním procesem a získalo pouze nejnutnější počet 76 hlasů. Zákon ukládá neziskovým organizacím povinnost zveřejňovat informace o svých dárcích a zavádí sankce za jejich nezveřejnění.
včera
Vladimir Putin vychválil Elona Muska. Přirovnal ho k sovětské legendě
Ruský prezident Vladimir Putin během projevu ke studentům na Baumanově moskevské státní technické univerzitě vyzdvihl Elona Muska. Podle něj jde o výjimečného člověka, který – ač žije ve Spojených státech – je posedlý vizí cesty na Mars. Takové osobnosti se podle Putina objevují jen zřídka, neboť jsou poháněny silnou ideou.
včera
YLE: Dosud nezveřejněné děsivé záběry z atentátu na Roberta Fica
Dosud nezveřejněné záběry z atentátu na slovenského premiéra z května 2024 se nyní dostaly na veřejnost díky dokumentu finské televize. Syrové sekundy po výstřelech v Handlové zachycují dramatické momenty střelby z jiného úhlu a znovu oživují děsivé chvíle, které zasáhly nejen Slovensko, ale i širokou veřejnost ve střední Evropě.
včera
Tragická nehoda v Praze. Tramvaj srazila chlapce, oživit se ho nepodařilo
V pátek dopoledne došlo v pražské ulici Milady Horákové k tragické nehodě, při níž tramvaj srazila dvanáctiletého chlapce. Navzdory okamžitému zásahu záchranářů se ho nepodařilo zachránit.
včera
Trump na poslední chvíli zablokoval izraelský útok na Írán, zjistil prestižní deník
Americký prezident Donald Trump údajně na poslední chvíli zablokoval plánovaný izraelský útok na íránská jaderná zařízení, který měl proběhnout v nadcházejících týdnech. Namísto přímé vojenské konfrontace se rozhodl upřednostnit diplomatickou cestu a usilovat o vyjednání nové dohody s Teheránem.
včera
Američané budou v Paříži jednat s Evropany o ukončení války. Na Rubia čeká Macron
Vrcholní představitelé americké diplomacie se ve čtvrtek v Paříži sejdou s klíčovými evropskými partnery, aby jednali o možnostech ukončení války na Ukrajině a koordinaci dalšího postupu vůči Rusku.
včera
Další bezohledný ruský útok. Dron v Dnipru zabil několik civilistů, mezi oběťmi i dítě
Ruský dronový útok na město Dnipro si ve čtvrtek v noci vyžádal tři mrtvé, včetně dítěte, a desítky zraněných. Útočníci zasáhli obytné domy, školní budovy i potravinářský závod. Incident se odehrál jen několik dní po podobně brutálních útocích balistickými raketami na Sumy a Kryvyj Rih, kde zemřely desítky civilistů včetně dětí.
Zdroj: Jakub Jurek