V Česku klesla produkce drůbežího i vepřového masa

V prvním čtvrtletí tohoto roku zemědělci vyprodukovali téměř 122 660 tun masa, což je o 6,3 procenta méně než v prvním čtvrtletí roku loňského.

Na tomto snížení se podle ČSÚ nejvíce podílel pokles výroby vepřového (o 3231 tun) a drůbežího masa (o 5256 tun). Porážky prasnic vzrostly meziročně o 22,8 procenta.

Počet poražených prasat byl meziročně nižší o 4,3 procenta, naopak výrazně vzrostl počet poražených prasnic (o 22,8 procenta). Celková produkce vepřového masa dosáhla 66 115 tun a byla meziročně o 4,7 procenta nižší.

Výroba drůbežího masa činila ve sledovaném období 38 407 tun a byla nižší o 12 procent než v prvním čtvrtletí minulého roku.

V souvislosti s výsledky u ostatních chovů ČSÚ zaznamenal nárůst porážky skotu o 0,5 procenta. V prvním čtvrtletí roku 2011 chovatelé porazili celkem 62 055 kusů skotu. Podobně tomu bylo i v případě jatečných býků, kde zaznamenali zvýšení o 0,9 procenta.

Ceny zemědělských výrobců jatečného skotu vzrostly meziročně v kategoriích jatečných býků (o 5,2 procenta), krav (o 1,6 procenta) a jalovic (o 1,5 procenta), zatímco v kategorii telat ceny o 2,5 procenta klesly.

Z údajů ČSÚ současně vyplývá, že do mlékáren zemědělci dodali 554 629 tisíc litrů mléka. V porovnání se stejným obdobím minulého roku se nákup mléka zvýšil o 0,4 procenta a v porovnání s předcházejícím čtvrtletím se navýšil o 2,2 procenta.

Za období od prosince loňského roku do února tohoto roku byla bilance zahraničního obchodu s živými zvířaty kladná. Skotu se prodalo 11 079 tun, prasat 449 tun a drůbeže 6224 tun.

Vývoz živého skotu výrazně převažoval nad dovozem, dovezeno bylo 178 tun a vyvezeno 11 256 tun.

Jatečný skot se podílel na celkovém dovozu 95 procenty a na vývozu 57 procenty. Zvířata se dovážela především ze Slovenska (80 procent) a Nizozemska (16 procent). Vyvážela se především do Rakouska (51 procent), ale i dalších států, avšak s podílem nižším než 10 procent.

Dovoz živé drůbeže se meziročně zvýšil o 40 procent a vývoz o 17,8 procenta. Podíl jatečných kuřat na dovezené živé drůbeži byl 92 procent, na vyvezené 54 procent. Živá drůbež se dovážela hlavně ze Slovenska (62 procent) a Německa (37 procent), vývozy se realizovaly do Polska (40 procent), Německa (37 procent) a na Slovensko (18 procent).