New York - Malí výrobci potravin ve Spojených státech v poslední době přechází do velkého obchodu s potravinami, neboť klesá množství překážek pro vstup do potravinářského průmyslu.
Pro malé společnosti je díky smluvním výrobcům snazší produkovat potraviny levněji. Dostupnost digitální reklamy jim pak umožňuje se zaměřit na určité klienty bez velkých výdajů za marketing, upozorňují odborníci z odvětví.
Stále více velkých prodejců potravin chce mít specializované, menší značky, které spotřebitelé považují za zdravější. Doufají, že se jim tak podaří přilákat více zákazníků.
"Nikdy v historii nebylo tak snadné pro potravinářskou firmu nebo nového výrobce bioproduktů dostat své výrobky do regálů," řekl výkonný viceprezident prodeje a marketingu společnosti Nature's Path Foods Arjan Stephens, jehož cituje agentura Reuters. Soukromý producent snídaňových biocereálií byl založen v roce 1985 a trvalo mu téměř dvě desetiletí, než pronikl do předních maloobchodů.
Například u zmrzlin prodej některých významných amerických značek slábne. Na to si ale nemůže stěžovat menší výrobce mražených dezertů Arctic Zero. Jeho produkty bez tuku, laktózy a lepku pocházejí ze stroje umístěného v garáži ve městě Temecula v Kalifornii. Arctic Zero se dostal mezi prestižní maloobchodní značky v roce 2013, kdy získal místo v mrazácích firmy Kroger, pouhé tři roky po svém založení. V současnosti produkty firmy prodává také Wal-Mart Stores, Whole Foods a Amazon.com.
Podle konzultačních firem IRI a Boston Consulting Group se malým a středně velkým producentům spotřebního zboží podařilo od roku 2009 ukrást z tržeb velkých firem v USA asi 18 miliard dolarů (440,3 miliardy Kč) a snížit jejich podíl na trhu o dva procentní body. V samotném roce 2014 pak snížily velkým výrobcům podíl o 0,7 procentního bodu.
Související
Přímý prodej v Česku zažívá boom. Které zboží jde nejvíc na dračku?
Konec omezení prodeje o svátcích? Může na něj přistoupit Senát
Aktuálně se děje
včera
Na Ukrajině našli ruský dron osazený hlavicí s ochuzeným uranem
včera
Světu zbývá půl roku, aby se vyhnul celosvětové potravinové krizi, varuje FAO
včera
Americká justice chystá kvůli incidentu v roce 96 žalobu proti Castrovi
Aktualizováno včera
MS v hokeji ONLINE: Česko - Itálie 3:1. Národní tým se trápil s dalším outsiderem
včera
Poslanci připravují Pavlovi návrhy na vyznamenané. Nechybí exprezident Zeman
včera
Tragická nehoda v Thajsku stála život Češku. Zemřel i talentovaný filmař
včera
Lebka svaté Zdislavy se příští týden vrátí do kostela, potvrdila policie
včera
Europarlament poslal Ficově vládě poslední varování. Slovensko může přijít o všechny peníze z fondů
včera
Policie hledá svědky jízdy autobusu, který se v Praze střetl s tramvají
včera
WHO: Ebola se v tichosti šířila měsíce. Vakcína bude nejdříve za půl roku
včera
Světu hrozí návrat k zákonu džungle, varoval Si Ťin-pching
včera
V Kongu se šíří panika. Úřady nestíhají s ebolou držet krok
včera
Americký finančák nikdy nesmí zpětně kontrolovat Trumpova daňová přiznání
včera
Do Prahy míří Američan s podezřením na ebolu. Bude hospitalizován na Bulovce
včera
Putin dorazil do Číny. Si Ťin-pching ho přivítal stejně jako Trumpa
včera
Přeneseme válku daleko za hranice blízkovýchodního regionu, varoval Írán USA
včera
Trumpův zájem o Grónsko neochabl. Na ostrov poslal svého vyslance
včera
CNN: Rusko na Ukrajině prohrává a Čína už si toho všimla
včera
Počasí potěší milovníky léta. Nejtepleji má být o víkendu
19. května 2026 21:57
Británie oplakává zesnulou vojačku. Tragédie se stala na show ve Windsoru
Nové podrobnosti o úmrtí člena britské armády během jezdecké show ve Windsoru se objevily v ostrovních médiích. Pád z koně nepřežila čtyřiadvacetiletá vojačka, která se v minulosti zúčastnila i korunovace krále Karla III. Není tedy divu, že panovník na smutnou zprávu také reagoval.
Zdroj: Lucie Podzimková