Mojito, Margarita nebo Piňa Colada. Jak vznikly oblíbené letní drinky?

K létu patří relaxování u vody, zahradní párty s rodinou či přáteli – a k tomu všemu osvěžující drinky. Jak vznikly oblíbené letní míchané nápoje?

Historie míchaných nápojů

Míchané nápoje znali a připravovali již obyvatelé starověkých civilizací, kteří nejčastěji míchali víno s ovocem, nejrůznějším kořením a dalšími ingrediencemi. Takovéto nápoje se popíjely i po celý středověk.

Drinky míchané z lihovin mají mnohem mladší původ. Většina z nich vznikla na americkém kontinentu, a to paradoxně v časech prohibice. Do koktejlů se totiž alkohol dobře schovával, aniž by to někdo na první pohled poznal.

Celá řada míchaných nápojů je prý výmyslem námořníků, kteří si na lodích během dlouhých plaveb připravovali dobré pití především z rumu – ten totiž dostávali na příděl. Právě námořníci poprvé popíjeli například grog. Dnes se tento nápoj konzumuje většinou horký v zimním období, ten původní se však podával vychlazený s kostkami ledu jako osvěžující drink.

Mnohé alkoholické drinky také vznikly z nouze v dobách, kdy se z různých důvodů (například kvůli nedostatku či nekvalitním základním ingrediencím, ale i v časech již zmíněné prohibice) vyráběl nepříliš kvalitní alkohol. Takové lihoviny nebývaly ani chutné, a proto je lidé nedokázali pozřít jen tak samotné. Z toho důvodu alkohol mísili s dalšími přísadami, a tak vznikaly originální, chutné a oblíbené míchané nápoje, z nichž některé známe i dnes.

Zlatá doba drinků, to byla 50. léta minulého století. Právě tehdy barmani poprvé míchali i dnes tolik oblíbené osvěžující letní koktejly. V 50. a 60. letech vznikalo velké množství barů a rodil se rovněž fenomén zahradních párty, na nichž se podávaly alkoholické drinky. Na trh se zároveň dostávaly nové destiláty a s nimi i nové míchané variace.

Oblíbené letní drinky a jejich původ

Mezi nejpopulárnější letní drinky dnes bezpochyby patří Mojito. Nápoj složený z bílého rumu, sody, ledové tříště, třtinového cukru, limetky a máty představuje v parných dnech skvělé osvěžení. Jeho původ je možné hledat na ostrově Kuba, a to již někdy na konci 16. století. Tehdy se na Kubě prý začal vyrábět podobný nápoj s názvem „El Draque“ podle anglického mořeplavce a objevitele Francise Draka, jehož flotily měly na ostrově přístav. Tehdejší drink však nesloužil k osvěžení a opojení, ale jako lék. Spojení alkoholu, limetky a máty mělo uzdravovat nemocné námořníky. Z Kuby se pak spolu s mořeplavci léčivý nápoj šířil do dalších koutů světa a postupem času nabyl na oblibě. Nejraději ho měli vždy Kubánci, kteří ho ještě v 19. století užívali k léčbě cholery během epidemie, dnes je Mojito národním kubánským drinkem. Nejstarší zapsané postupy na přípravu Mojita v moderní podobě pocházejí z 30. let 20. století.

Z Kuby pochází také další oblíbený letní drink – Cuba Libre. Stejně jako do Mojita do něj patří bílý rum, který se smíchá s Coca-Colou, ledovou tříští a ochutí se limetkou. Příprava tohoto opojného nápoje je opravdu jednoduchá, a proto nechybí na většině zahradních párty, kde si ho každý snadno přichystá sám. Cuba Libre se údajně popíjí již od přelomu 19. a 20. století, od doby španělsko-americké války. Protože prý na konci tohoto válečného konfliktu američtí vojáci oslavovali osvobození Kuby za vydatného popíjení drinku z coly, rumu a limetky, pojmenoval se tento koktejl Cuba Libre, tedy svobodná Kuba.

Jedním z nejoblíbenějších drinků je také Margarita, která se skládá z tequily, pomerančového likéru, limetkové šťávy a ledu. Původ tohoto osvěžujícího nápoje je nejasný. Traduje se, že v roce 1941 zkoušel jistý mexický barman míchat koktejly a v té chvíli jeho bar navštívila slavná herečka Margarita Henkel. Barman jí nabídl jeden ze svých pokusů a ten hvězdě stříbrného plátna velmi chutnal. Drink tak dostal své pojmenování po známé herečce a brzy se jeho obliba rozšířila i za hranice Mexika. Dne 22. února si ostatně Američané určili jako Národní den Margarity.

Z tropické oblasti u Karibského moře, z Portorika, pochází koktejl s názvem Piňa Colada, jehož hlavními ingrediencemi jsou kokos a ananas zalité bílým rumem. Dle legendy si drink míchali námořníci a piráti již v 19. století, jeho historie je však ve skutečnosti zřejmě mnohem mladší. Za otce Piňa Colady je obvykle označován portorický barman Ramón Marrero Perez, ten měl míchaný nápoj poprvé připravit roku 1952 v jednom z místních hotelů pro barové hosty. Piňa Colada patří mezi nejoblíbenější drinky v Karibiku, v roce 1978 se oficiálně stal národním nápojem Portorika. Američané mají dokonce svůj den Piňa Colady, a to 1. července.

Populárním letním drinkem posledních let je Aperol Spritz. Ačkoliv u nás na oblibě teprve nabírá, v zemi svého původu, v Itálii, se pije již od 50. let minulého století. Samotný Aperol nebo Prosecco znají v Itálii už více než sto let. Italové si tradičně dávají v létě večer po práci drink z Aperolu, Prosecca a sody, s ledem a plátkem pomeranče.

Související

Více souvisejících

nápoje Alkohol historie

Aktuálně se děje

před 1 hodinou

Donald Trump

Trump vydal nařízení, kterým rozpustí ministerstvo školství. Studenti se bojí o budoucnost

Prezident Donald Trump ve čtvrtek podepsal výkonný příkaz, který nařizuje postupné rozpuštění ministerstva školství. Tento krok představuje realizaci dlouholetého cíle Republikánské strany, která usiluje o převedení pravomocí v oblasti vzdělávání zpět na jednotlivé státy a místní samosprávy. Výnos nařizuje ministryni školství Lindě McMahon, aby „v maximální možné míře a v souladu se zákonem učinila veškeré nezbytné kroky k uzavření ministerstva školství“.

před 1 hodinou

Petr Pavel na Ukrajině (Foto: Zuzana Bönisch)

Prezident Pavel dorazil na Ukrajinu. Setká se se Zelenským a Šmyhalem

Prezident České republiky Petr Pavel dorazil na Ukrajinu, kam se přesunul po oficiální návštěvě Moldavska. Cesta české hlavy státu směřovala především do jihoukrajinských regionů, které jsou bezprostředně zasaženy válečným konfliktem. Na svém webu to uvedl Pražský hrad.

před 2 hodinami

Vladislav Surkov

Rusko se bude rozšiřovat všemi směry, cílem je likvidace Ukrajiny, prohlásil tajemný Putinův poradce Surkov

Od začátku války na Ukrajině neposkytl žádný politický rozhovor. Nepronesl žádný veřejný komentář k bojům, které zasáhly srdce Evropy. Vladislav Surkov, jedna z nejzáhadnějších postav Ruska, mlčel. Přesto právě on je tím, kdo „stvořil“ Vladimira Putina, tajemný poradce, jenž inspiroval román Čaroděj Kremlu spisovatele Giuliana da Empoliho. Serveru L'Express se podařilo přiblížit mu a přesvědčit jej k rozhovoru.

před 3 hodinami

před 3 hodinami

Donald Trump

Trump je jediný, kdo věří, že dosáhne míru na Ukrajině. Paralyzuje tím ale celou Evropu

Mírový proces na Ukrajině se ukazuje jako iluze, kterou bere vážně pouze americký prezident Donald Trump. Jeho snaha o ukončení války prostřednictvím přímých rozhovorů s ruským prezidentem Vladimirem Putinem zaskočila Evropu a ochromila její schopnost reagovat. Evropské země se ocitly v nepříjemné situaci, kdy jim nezbývá než sledovat dění zpovzdálí, zatímco Washington rozhoduje o budoucnosti ukrajinského konfliktu.

před 4 hodinami

před 5 hodinami

včera

Ester Ledecká

Ester Ledecká přepisuje historii. Po bronzu z lyžařského sjezdu má zlato ze snowboardingu

Česká zimní sportovní královna Ester Ledecká potvrdila, že se jí tak neříká náhodou. Zase jednou totiž přepisovala svým výkonem historii a stala se tak nesmrtelnou. Přestože už letos jednu medaili z mistrovství světa má, ve čtvrtek se jí podařilo získat další medaili z dalšího letošního mistrovství světa. Jak známo, v únoru v rakouském Saalbachu získala ve sjezdu v rámci světového šampionátu v alpském lyžování bronzovou medaili (což byla první medaile z MS v historii pro nějakého českého alpského lyžaře), nyní na ni navázala na mistrovství světa ve snowboardingu, tedy v druhém zimním sportu, který tento sportovní fenomén provozuje. Stalo se tak v paralelním obřím slalomu ve švýcarském Svatém Mořici, který s přehledem ovládla a stala se tak mistryní světa.

včera

Marco Rubio při jednání s ruskou delegací v Rijádu.

Francie uspořádá další summit o Ukrajině, v Saúdské Arábii budou jednat USA s Ruskem a Ukrajinou

Francouzský prezident Emmanuel Macron plánuje na čtvrtek 27. března uspořádat summit evropských lídrů, jehož hlavním tématem bude situace na Ukrajině a bezpečnostní otázky související s hrozbami ze strany Ruska. Oznámili to tři vysocí představitelé pro server Politico. O něco dříve, v pondělí 24. března, se v Saúdské Arábii uskuteční další kolo vyjednávání mezi USA, Ruskem a Ukrajinou.

včera

včera

František Straka

Straka bude opět na Slovensku „psem záchranářem“. Tahat kaštany z ohně bude v Banské Bystrici

Fotbalový trenér František Straka zase jednou po čase míří k sousedům na Slovensko. A opět tam bude zachraňovat jeden z klubů tamní nejvyšší soutěže. Po předešlých tamních působeních v Trenčíně a Michalovcích nyní hodlá mezi slovenskou elitu udržet Duklu Banskou Bystricu. Ta se v současnosti nachází ve skupině o udržení, přičemž už devět zápasů v řadě za sebou nepoznalo, jak chutná vítězství.

včera

včera

Bundeswehr, němečtí mariňáci

Obranný komplex za stamiliardy eur, žádné nákupy z USA. EU zveřejnila plán masivního zbrojení

Evropská unie se rozhodla vyloučit americké zbrojařské společnosti z nového obranného programu Readiness 2030, jehož cílem je posílit evropský vojenský průmysl a snížit závislost na Spojených státech. Oznámila to ve středu předsedkyně Evropské komise Ursula von der Leyenová s tím, že EU chce více nakupovat od evropských výrobců a posílit tak vlastní obrannou technologickou základnu.

včera

Rusko, Kreml

Kreml vybral muže, který povede jednání o míru s USA

Rusko jmenovalo bývalého důstojníka FSB Sergeje Besedu, který měl klíčovou roli při plánování invaze na Ukrajinu v roce 2022, aby vedl mírová jednání s USA v Saúdské Arábii. Beseda, jenž dříve stál v čele pátého ředitelství ruské špionážní agentury FSB a dohlížel na zpravodajské operace na Ukrajině, včetně náboru spolupracovníků před invazí, se v pondělí zúčastní jednání v Rijádu.

včera

Volodymyr Zelenskyj

Zelenskyj dal Trumpovi košem. Odmítl předat USA vlastnictví Záporožské jaderné elektrárny

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj odmítl jakoukoli možnost, že by Spojené státy převzaly vlastnictví Záporožské jaderné elektrárny nebo jiných ukrajinských energetických aktiv. Zdůraznil, že veškeré jaderné elektrárny v zemi patří ukrajinskému lidu a jsou ve vlastnictví státu, přičemž Ukrajina hradí jejich provoz i přesto, že Záporožská elektrárna je momentálně okupována Ruskem.

včera

Ursula von der Leyenová, MSC 2025 | 14. – 16.02.2025

EU nutně potřebuje peníze, kde je ale vzít? Zvažuje, že se inspiruje v USA

Evropská unie se ocitá na křižovatce. Hospodářský růst zpomaluje, bezpečnostní architektura starého kontinentu prochází otřesy a potřeba masivních investic do obrany a konkurenceschopnosti je naléhavější než kdy dříve. Hlavní otázkou nadcházejícího summitu evropských lídrů proto bude, zda se konečně podaří uvolnit soukromý kapitál a zapojit ho do financování evropské budoucnosti.

včera

Armáda Velké Británie

Rusko mírové jednotky na Ukrajině nechce. Tak tam pošleme ujišťovací, navrhuje Británie

V Londýně probíhají jednání o možné přítomnosti západních vojenských jednotek na Ukrajině, přičemž se zdůrazňuje, že by se nejednalo o klasické mírové síly, ale spíše o tzv. „ujišťovací síly“. Podle diplomatických a obranných zdrojů by mise nazvaná Multinational Force Ukraine (MFU) měla za cíl posílit jakékoli příměří a dlouhodobě podpořit stabilitu v zemi.

včera

Ruská armáda, ilustrační foto

Ukrajinci u Kursku ustupují pod ruským tlakem. Ztráta strategické výhody může mít fatální dopad na diplomatická jednání

Ukrajinské síly v Kurské oblasti na území Ruské federace postupně ustupují a ztrácejí strategické pozice. Rusové znovu ovládli město Sudža a podle dostupných informací vytlačují Ukrajince zpět až do Sumské oblasti. Tím Kyjev přichází o klíčovou vyjednávací výhodu, která se pod rostoucím tlakem současné administrativy Bílého domu může zcela rozplynout. Pokud by se situace vyvíjela v neprospěch Ukrajiny i na diplomatické frontě, hrozí dokonce extrémní scénář, v němž by mohla proběhnout i kremelská „denacifikace“ – se všemi důsledky, které by to znamenalo pro ukrajinskou suverenitu.

včera

Donald Trump

Velké sliby, nulové výsledky. Trumpův sen o konci války na Ukrajině se rozpadá

Prezident Donald Trump se v tomto týdnu pustil do nejintenzivnější diplomatické snahy o ukončení války na Ukrajině od ruské invaze před třemi lety. Jeho telefonáty s ruským prezidentem Vladimirem Putinem a ukrajinským prezidentem Volodymyrem Zelenským však přinesly smíšené výsledky a ukázaly, jak složitá je cesta k míru.

včera

Spalničky jsou zpět, oznámila WHO. A s hrůzou se dívá na dění v USA

Evropa čelí největší epidemii spalniček za posledních téměř třicet let, uvádí nejnovější zpráva Světové zdravotnické organizace (WHO). V roce 2024 bylo zaznamenáno 127 350 případů, což je přibližně dvojnásobek oproti roku 2023.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy