Mojito, Margarita nebo Piňa Colada. Jak vznikly oblíbené letní drinky?

K létu patří relaxování u vody, zahradní párty s rodinou či přáteli – a k tomu všemu osvěžující drinky. Jak vznikly oblíbené letní míchané nápoje?

Historie míchaných nápojů

Míchané nápoje znali a připravovali již obyvatelé starověkých civilizací, kteří nejčastěji míchali víno s ovocem, nejrůznějším kořením a dalšími ingrediencemi. Takovéto nápoje se popíjely i po celý středověk.

Drinky míchané z lihovin mají mnohem mladší původ. Většina z nich vznikla na americkém kontinentu, a to paradoxně v časech prohibice. Do koktejlů se totiž alkohol dobře schovával, aniž by to někdo na první pohled poznal.

Celá řada míchaných nápojů je prý výmyslem námořníků, kteří si na lodích během dlouhých plaveb připravovali dobré pití především z rumu – ten totiž dostávali na příděl. Právě námořníci poprvé popíjeli například grog. Dnes se tento nápoj konzumuje většinou horký v zimním období, ten původní se však podával vychlazený s kostkami ledu jako osvěžující drink.

Mnohé alkoholické drinky také vznikly z nouze v dobách, kdy se z různých důvodů (například kvůli nedostatku či nekvalitním základním ingrediencím, ale i v časech již zmíněné prohibice) vyráběl nepříliš kvalitní alkohol. Takové lihoviny nebývaly ani chutné, a proto je lidé nedokázali pozřít jen tak samotné. Z toho důvodu alkohol mísili s dalšími přísadami, a tak vznikaly originální, chutné a oblíbené míchané nápoje, z nichž některé známe i dnes.

Zlatá doba drinků, to byla 50. léta minulého století. Právě tehdy barmani poprvé míchali i dnes tolik oblíbené osvěžující letní koktejly. V 50. a 60. letech vznikalo velké množství barů a rodil se rovněž fenomén zahradních párty, na nichž se podávaly alkoholické drinky. Na trh se zároveň dostávaly nové destiláty a s nimi i nové míchané variace.

Oblíbené letní drinky a jejich původ

Mezi nejpopulárnější letní drinky dnes bezpochyby patří Mojito. Nápoj složený z bílého rumu, sody, ledové tříště, třtinového cukru, limetky a máty představuje v parných dnech skvělé osvěžení. Jeho původ je možné hledat na ostrově Kuba, a to již někdy na konci 16. století. Tehdy se na Kubě prý začal vyrábět podobný nápoj s názvem „El Draque“ podle anglického mořeplavce a objevitele Francise Draka, jehož flotily měly na ostrově přístav. Tehdejší drink však nesloužil k osvěžení a opojení, ale jako lék. Spojení alkoholu, limetky a máty mělo uzdravovat nemocné námořníky. Z Kuby se pak spolu s mořeplavci léčivý nápoj šířil do dalších koutů světa a postupem času nabyl na oblibě. Nejraději ho měli vždy Kubánci, kteří ho ještě v 19. století užívali k léčbě cholery během epidemie, dnes je Mojito národním kubánským drinkem. Nejstarší zapsané postupy na přípravu Mojita v moderní podobě pocházejí z 30. let 20. století.

Z Kuby pochází také další oblíbený letní drink – Cuba Libre. Stejně jako do Mojita do něj patří bílý rum, který se smíchá s Coca-Colou, ledovou tříští a ochutí se limetkou. Příprava tohoto opojného nápoje je opravdu jednoduchá, a proto nechybí na většině zahradních párty, kde si ho každý snadno přichystá sám. Cuba Libre se údajně popíjí již od přelomu 19. a 20. století, od doby španělsko-americké války. Protože prý na konci tohoto válečného konfliktu američtí vojáci oslavovali osvobození Kuby za vydatného popíjení drinku z coly, rumu a limetky, pojmenoval se tento koktejl Cuba Libre, tedy svobodná Kuba.

Jedním z nejoblíbenějších drinků je také Margarita, která se skládá z tequily, pomerančového likéru, limetkové šťávy a ledu. Původ tohoto osvěžujícího nápoje je nejasný. Traduje se, že v roce 1941 zkoušel jistý mexický barman míchat koktejly a v té chvíli jeho bar navštívila slavná herečka Margarita Henkel. Barman jí nabídl jeden ze svých pokusů a ten hvězdě stříbrného plátna velmi chutnal. Drink tak dostal své pojmenování po známé herečce a brzy se jeho obliba rozšířila i za hranice Mexika. Dne 22. února si ostatně Američané určili jako Národní den Margarity.

Z tropické oblasti u Karibského moře, z Portorika, pochází koktejl s názvem Piňa Colada, jehož hlavními ingrediencemi jsou kokos a ananas zalité bílým rumem. Dle legendy si drink míchali námořníci a piráti již v 19. století, jeho historie je však ve skutečnosti zřejmě mnohem mladší. Za otce Piňa Colady je obvykle označován portorický barman Ramón Marrero Perez, ten měl míchaný nápoj poprvé připravit roku 1952 v jednom z místních hotelů pro barové hosty. Piňa Colada patří mezi nejoblíbenější drinky v Karibiku, v roce 1978 se oficiálně stal národním nápojem Portorika. Američané mají dokonce svůj den Piňa Colady, a to 1. července.

Populárním letním drinkem posledních let je Aperol Spritz. Ačkoliv u nás na oblibě teprve nabírá, v zemi svého původu, v Itálii, se pije již od 50. let minulého století. Samotný Aperol nebo Prosecco znají v Itálii už více než sto let. Italové si tradičně dávají v létě večer po práci drink z Aperolu, Prosecca a sody, s ledem a plátkem pomeranče.

Související

Více souvisejících

nápoje Alkohol historie

Aktuálně se děje

včera

včera

včera

Úřad práce, ilustrační fotografie.

Úřad práce ruší desítky poboček. Zaměstnanci ale ohroženi nejsou

Úřad práce pokročil s transformací, která odstartovala již vloni a jejímž cílem je postupná přeměna úřadu na moderní, efektivně fungující a proklientsky zaměřenou organizaci, která pomáhá lidem najít novou práci, vydělávat víc peněz a řešit těžké situace. V rámci takzvané racionalizace pobočkové sítě dojde ke zrušení desítek menších pracovišť. Propouštění se však neplánuje. Úřad o tom informoval v tiskové zprávě. 

včera

včera

Policie ČR, ilustrační foto

Vražda na Klatovsku je objasněna. Podezřelou je důchodkyně

Od čtvrtečního večera vyšetřuje policie případ vraždy v nejmenované obci na Klatovsku v Plzeňském kraji. Usmrceného muže tam našli na pozemku před domem, přičemž byla zajištěna podezřelá osoba. Jde o sedmdesátiletou ženu, která byla krajskými kriminalisty obviněna ze zvlášť závažného zločinu vraždy.

včera

včera

včera

Maia Sanduová, nepřechýleně Sandu, je moldavská politička, 6. prezidentka Moldavské republiky, která mezi červnem a listopadem 2019 působila jako premiérka.

Proruští socialisté označili volby za zmanipulované. Pak se ozvala Gruzie

Moldavská prezidentka Maia Sanduová v neděli zvítězila ve druhém kole prezidentských voleb a obhájila svůj mandát, čímž upevnila prozápadní směřování země. Její vítězství nad proruským kandidátem Alexandrem Stoianoglem však zpochybnili moldavští socialisté, kteří výsledky označili za zmanipulované.  

včera

Volby v USA, ilustrační foto

Trump nebo Harrisová? Výsledek voleb se nemusíme dozvědět několik dní

Sčítání hlasů ve volbách v USA často trvá déle než v jiných zemích, což je způsobeno několika faktory, včetně decentralizovaného volebního systému, různorodosti volebních pravidel, vysokého počtu korespondenčních hlasů a důkladnosti při sčítání a ověřování hlasů. Díky tomu nemusí být výsledek voleb znám během volební noci a jak historie ukazuje, ani několik dní poté. Podívejte se, co vše sčítání hlasů ovlivňuje.

včera

USA

Republikáni vs demokraté: Jaký je rozdíl mezi největšími politickými stranami v USA?

Republikáni a demokraté jsou dvě hlavní politické strany ve Spojených státech, které se výrazně liší v názorech na řadu zásadních témat, včetně ekonomiky, zdravotní péče, přístupu k vládě, společenských otázkách a zahraniční politiky. Rozdíly mezi nimi vycházejí z dlouhodobě formovaných ideologií, historických událostí a odlišného přístupu k vládní roli ve společnosti.

včera

včera

George Washington při přeplutí Delaware

Historie plná zvratů a nečekaných momentů. Podívejte se na zajímavosti z amerických voleb

Americké prezidentské volby mají dlouhou a fascinující historii plnou nečekaných zvratů, kontroverzních výsledků i výjimečných kandidátů. Od prvních voleb v roce 1789 až po současné napínavé souboje přinášely události, které nejen utvářely budoucnost USA, ale i fascinovaly svět. Podívejme se na některé z nejzajímavějších momentů, které volební historii Spojených států provázely.

včera

Jak se USA brání volebním podvodům?

Volební úředníci EXKLUZIVNĚ pro EZ popsali, jak se USA brání volebním podvodům

Americké úřady čelí před prezidentskými volbami pokusům o falšování volebních registrací, dezinformacím a četným žalobám. Úředníci nadále ujišťují o bezpečnosti a legitimnosti procesu. Mnoho států zavedlo předčasné hlasování a korespondenční volbu, aby zajistilo přístupnost voleb. Dělají to navzdory obavám z podvodů, které mezi voliče zasévá především dezinformační scéna – vedená kandidátem Donaldem Trumpem.

včera

Ilustrační foto

Volby prezidenta USA 2024: Vše, co potřebujete vědět

Američané se připravují na 60. prezidentské volby, ve kterých se rozhodne, kdo se stane 47. prezidentem Spojených stát. Tento úřad je často považován za nejmocnější pozici na světě. Zároveň bude zvolen 50. viceprezident. Britský server The Guardian připravil přehled toho, co potřebují zahraniční pozorovatelé voleb vědět.

včera

včera

včera

včera

Donald Trump

Trump zažaloval televizní stanici CBS

Republikánský kandidát a bývalý prezident USA Donald Trump podal žalobu proti televizní stanici CBS kvůli rozhovoru s jeho demokratickou rivalkou, viceprezidentkou Kamalou Harrisovou. Žaloba se týká rozhovoru odvysílaného v říjnu v pořadu 60 Minutes, který podle Trumpa „zavádějícím způsobem“ interpretoval Harrisové odpovědi.

včera

Íránské útočné drony Arash

WSJ: Írán podnikne mohutný a komplexní útok na Izrael

Navzdory varování Spojených států se Írán chystá k dalšímu útoku na Izrael. Americký deník The Wall Street Journal (WSJ) uvedl, že protiútok bude „mohutný a komplexní“, podle informací nejmenovaného egyptského představitele, který je obeznámen s íránskými záměry.  

včera

V amerických volbách už hlasovalo přes 75 milionů lidí. Dříve, než vůbec začaly

Americké prezidentské volby se rychle blíží a podle údajů centra Floridské univerzity pro sledování voleb, které byly zveřejněny v neděli, již více než 75 milionů voličů využilo možnost hlasovat předem.  

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy