Nebezpečné tajemství balené vody? Lidé netuší, co vlastně pijí. I vědci jsou zaskočeni

Světová zdravotnická organizace (WHO) oznámila, že provede vyšetřování balených minerálních vod. Uvedla to poté, co jedna z vědeckých studií našla stopy mikroplastových vloček v „téměř všech“ značkách balené vody, které se v současné době prodávají ve Velké Británii.

WHO vyjádřila obavu z potenciálně škodlivých účinků částic na lidské zdraví. Testy provedené na Státní univerzitě v New Yorku ve městě Fredonia zjistily, že většina z 259 lahví vody 11 různých značek, které hodnotili vědci, byla kontaminována. Vědci v jednom litru objevili v průměru 10 plastických částic - každý byla větší než lidský vlas.

Mikroplasty jsou malé plastové částice pocházejí z různých zdrojů, jako je kosmetika, oblečení, průmyslová výroba, obalové materiály a fragmentace větších plastových předmětů. WHO zdůraznila, že v současné době neexistují žádné důkazy o tom, že mikroplasty představují riziko pro lidské zdraví, ale uvedla, že by chtěla situaci delší dobu sledovat.

Bruce Gordon, koordinátor globální práce WHO týkající se vody a hygieny, řekl BBC News, že klíčová je otázka, zda může mít dlouhodobá konzumace těchto malých částic škodlivý účinek. „Když přemýšlíme o složení plastu, o tom, zda by v něm mohly být toxiny, do jaké míry by mohl přenášet škodlivé složky, co vlastně mohou částice napáchat v těle - prostě není výzkum, který by nám na to odpověděl," vysvětluje.

„Obvykle existuje 'bezpečný' limit, ale abychom mohli definovat bezpečný limit, musíme vědět, jestli jsou tyto věci nebezpečné, a jestli se vyskytují ve vodě v koncentracích, které jsou nebezpečné,“ zdůrazňuje.

Britské úřady se po zveřejnění studie pokoušely občany uklidnit. „Na základě aktuálních informací včetně hodnocení bezpečnosti expozice mikroplastů z potravin, které provádí Evropský úřad pro bezpečnost potravin, je nepravděpodobné, že by úrovně mikroplastových částic, které studie v lahvích odhalily, konzumentům ublížily," uvedly úřady. 

„Mikroplasty jsou přítomny v životním prostředí jak v půdě, tak ve vodě, proto je určitá přítomnost v potravinách pravděpodobná, ale to nutně neznamená, že tato přítomnost je škodlivá. Budeme posuzovat všechny nové informace týkající se mikroplastů v potravinách a nápojích,“ dodal britský úřad, který dohlíží na potraviny.

Rychlá screeningová metoda použitá při testu byla vyvinuta na University of East Anglia (UEA). Odhaluje mikroskopické plastové částice – velké i pouhých několik mikrometrů - ve vodě tak, že je obarví pomocí fluorescenčního barviva. „Stále více si uvědomujeme mikroplasty v životním prostředí a jejich potenciálně škodlivé účinky, ale jejich obecné rozšíření v jiných oblastech bylo zatím jen málo studováno," vysvětluje doktor Andrew Mays z UEA. 

„Byly hlášeny v pitné vodě, v pivu a mnoha dalších potravinách, ale myslím, že lidé budou překvapeni, že téměř všechny balené vody jsou zřejmě také kontaminovány. Tato studie analyzovala více než 250 lahví z 27 balíků 11 různých značek z celého světa, takže je to nejrozsáhlejší a nejkomplexnější studie o vodě, kterou máme. A téměř všechny lahve byly do jisté míry kontaminovány,“ dodal.

„Výsledky ale neukazují, odkud tyto plastové částice pocházejí - ale já předpokládám, že většina pochází z procesu zpracování a balení vody, ačkoli částice v některých případech možná pocházejí z původního zdroje vody. To, co víme, je, že mikroplasty jsou všude kolem nás - a hromadí se. Jsou v potravinářské síti, v našich oceánech a teď víme, že jsou také ve většině naší balené vody.“