Není tajemstvím, že žádné rychlé občerstvení neboli fastfood zdravými potravinami příliš neoplývá. Před konzumací hamburgerů a hranolek se sladkou colou varuje dnes kdejaký lékař. Jak je na tom ale asijská kuchyně? Je čínské nebo vietnamské jídlo také tak nezdravé? To se rozhodli vědci zjistit, tenhle výsledek ale rozhodně nečekali.
Co si budeme nalhávat, čínská ani vietnamská jídla nejsou zrovna nejzdravější. Většina z nich totiž obsahuje velké množství sodíku, který nepříznivě ovlivňuje krevní tlak.
Nyní ale vědci doslova šokovali lékaře a bojovníky za zdravou stravu. Zjistili totiž, že jídla jako kung pao, nudle, gyros a podobná nejsou pro tělo až tak špatná, jak se předpokládalo.
Podle odborníků totiž dokáží něco, co málokterá potravina. Příznivě napomáhají v boji proti demenci. Podle nového výzkumu japonských vědců jde hlavně o kuřecí maso a vepřové maso ve sladké a kyselé omáčce, které mohou pomoci pacientům s tímto onemocněním.
Japonští vědci z univerzity v Tottori provedli testy na 200 pacientech bojujících s demencí a dospěli k zajímavému závěru. Účastníci byli rozděleni do dvou skupin podle toho, jaká jídla konzumovali. Ti, kteří se živili čínskou, potažmo vietnamskou stravou, vykazovali viditelné známky zlepšení paměti.
Podle vědců za tím může stát látka známá jako monosodný glutamát. Odborníci se domnívají, že zlepšuje absorpci zinku, což by mohlo mít pozitivní vliv na opravu poškozených mozkových buněk. Je to ale pouze teorie a vědci přiznávají, že ve skutečnosti netuší, proč tato jídla tělu prospívají.
O asijských jídlech se tvrdí, že obsahují příliš mnoho kalorií a soli. Nutriční specialisté dlouhodobě upozorňují na rizika spojená s konzumací například zmíněných kuřat ve sladkokyselé omáčce. Výše zmíněný monosodný glutamát je totiž považován za škodlivý, ačkoliv na to podrobné studie chybí a dodnes to nebylo vědecky nijak potvrzeno.
Související
Část světa může čelit závažnému nedostatku jídla a globální potravinové krizi, varuje Zelenskyj
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj v pátek prohlásil, že obyvatelé Ukrajiny nezůstanou bez potravin ani přes pokračující blokádu Černého moře. Varoval však, že jiné země světa by mohly čelit závažnému nedostatku jídla a globální potravinové krizi. V souvislosti s rostoucí intenzitou ruských útoků zároveň vyzval ke krizovému zpřísnění sankcí vůči Moskvě ze strany Spojených států amerických. K situaci se vyjádřil během svého vystoupení na konferenci Jalta European Strategy.
Coca-Cola, Mondelēz, Danone, Ferrero a další firmy bojkotují snahy o potlačení obezity, varuje WHO
Světová zdravotnická organizace upozornila na praktiky velkých výrobců průmyslově zpracovaných potravin. Podle jejího šéfa Tedrose Adhanoma Ghebreyesuse tyto korporace maří globální snahy o potlačení obezity tím, že se soudí se státy, které chtějí prosadit zdravější stravování. Reagoval tak na zjištění novinářského průzkumu, na kterém se podílel britský deník The Guardian.
Aktuálně se děje
před 43 minutami
Sybiha: Ruský teror proti Ukrajině každým dnem sílí
Ukrajinský ministr zahraničí Andrij Sybiha varoval, že ruský teror proti jeho zemi každým dnem sílí. Stalo se tak po další noci plné vzdušných úderů, které zasáhly hlavně Kyjev a Odeskou oblast. V Odese byla při těchto náletech poškozena přístavní infrastruktura. Podle šéfa ukrajinské diplomacie jde ze strany Ruska o záměrnou eskalaci konfliktu.
před 1 hodinou
Sněmovna se schází k mimořádnému jednání o vyslovení nedůvěry vládě
Poslanecká sněmovna se schází k mimořádnému jednání o vyslovení nedůvěry vládě premiéra Andreje Babiše. Návrh na svolání schůze podepsalo všech devadesát dva opozičních zákonodárců. Podle předsedy Občanské demokratické strany Martina Kupky mají občané právo na lepší kabinet a opoziční subjekty chtějí zabránit proměně České republiky v takzvaný Babišistán. Samotný premiér už dříve reagoval prohlášením, že se na nadcházející sněmovní jednání těší.
před 2 hodinami
Estonsko: Za žhářským útokem na obrannou společnost Milrem Robotics stojí ruské tajné služby
Estonský ministerský předseda Kristen Michal veřejně prohlásil, že za žhářským útokem na společnost Milrem Robotics stojí ruské tajné služby. Reagoval tak na vyjádření Kremlu, který jakákoli obvinění kategoricky odmítl. Estonský premiér zdůraznil, že se jeho země nenechá zastrašit a na kroky Moskvy odpoví ještě větší podporou napadené Ukrajiny. Podle šéfa estonského kabinetu je tento incident součástí širší ruské kampaně zaměřené na oslabení evropské jednoty.
před 2 hodinami
Rutte: NATO čelí opakovaným sabotážím, hybridním útokům a dronům. Prozradil, o co se Rusko snaží
Generální tajemník NATO Mark Rutte a litevský premiér Mindaugas Sinkevičius vystoupili na společné tiskové konferenci, na které se věnovali rostoucím nepřátelským aktivitám ze strany Ruska. Severoatlantická aliance podle nich čelí opakovaným sabotážím, hybridním útokům a narušování vzdušného prostoru drony. Rutte zdůraznil, že hlavním cílem těchto ruských operací je oslabit odhodlání západních zemí a zastavit jejich pomoc napadené Ukrajině. Ruská strategie však podle nejvyššího představitele aliance selhává a spojenci naopak svou podporu Kyjevu ještě navýší.
před 3 hodinami
Žák na Slovensku zaútočil ve škole, napadl spolužáky i učitelky. Jedna zemřela
Na základní škole v obci Staškov v okrese Čadca došlo k závažnému násilnému trestnému činu. Podle informací slovenské policie byl útočníkem jeden ze žáků školy. Na místě od ranních hodin zasahují všechny záchranné i bezpečnostní složky. Žilinská krajská policie potvrdila, že situaci má plně pod kontrolou a v tuto chvíli již nikomu nehrozí bezprostřední nebezpečí.
před 4 hodinami
Zelenskyj varoval svět před prohlubující se spoluprací mezi Ruskem, Severní Koreou a Íránem
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj varoval mezinárodní společenství před prohlubující se vojenskou spoluprací mezi Ruskem, Severní Koreou a Íránem. Podle poznatků ukrajinských zpravodajských služeb se Moskva aktivně připravuje na přijetí dalších severokorejských vojenských jednotek. Ruská strana navíc využívá své satelitní kapacity k podpoře vojenských úderů prováděných íránským režimem a jemu nakloněnými skupinami na Blízkém východě. Ukrajinský lídr zdůraznil, že toto trojstranné partnerství představuje vážnou hrozbu, která výrazně přesahuje hranice evropského kontinentu.
před 5 hodinami
OpenAI zrušila plánované vydání modelu umělé inteligence GPT-6.1 Astra
Společnost OpenAI zrušila plánované vydání svého nového modelu umělé inteligence s názvem GPT-6.1 Astra kvůli obavám o bezpečnost. Vývojářský systém, který dokáže samostatně prohlížet web a používat aplikace, nesplnil přísné standardy společnosti. Potvrdila to vedoucí bezpečnostních systémów v OpenAI Saachi Jainová. Rozhodnutí představuje vzácný případ, kdy významný vývojář stáhl novou verzi z bezpečnostních důvodů.
před 6 hodinami
Britská policie propustila muže zatčených kvůli chystanému útoku na základnu. Z USA přichází ostré reakce
Britská protiteroristická policie propustila na kauci pět mužů zatčených v souvislosti s podezřelým incidentem v blízkosti vojenské základny britského královského letectva RAF Fairford. Pětice britských občanů z Londýna byla zadržena v neděli v brzkých ranních hodinách poté, co byly u základny v obci Whelford v hrabství Gloucestershire nahlášeny tři podezřelé dodávky. Bezpečnostní složky následně uzavřely celou vesnici, na 36 hodin evakuovaly místní obyvatele a na místo vyslaly pyrotechnické roboty. Zadržení byli podezřelí z trestných činů souvisejících s výbušninami a terorismem.
před 7 hodinami
Počasí se i o víkendu ponese na vlně babího léta, v noci se ale citelně ochladí
Příští víkend přinese na většinu území České republiky převážně slunečné a příjemně teplé počasí. Meteorologové očekávají, že obloha bude v sobotu zpočátku polojasná až skoro jasná. Během dne se však oblačnost přechodně zvětší, a to nejprve v severozápadní polovině země. Později se zvětšená oblačnost může místy objevit i na ostatním území.
včera
Irán opět popřel Trumpova tvrzení. Nemá v plánu žádná jednání s USA
Iránská delegace při Valném shromáždění Organizace spojených národů nemá v plánu žádná přímá jednání se Spojenými státy. Teherán tímto způsobem reagoval na prohlášení amerického prezidenta Donalda Trumpa, který vyjádřil očekávání, že rozhovory budou brzy pokračovat. Íránské stanovisko bylo americké straně předáno prostřednictvím katarského zprostředkovatele. Samotná delegace se má podle státní agentury IRNA vrátit ze Spojených států zpět do Teheránu v úterý.
včera
Přípravy na volby začaly. Nejsilnější evropská politická frakce se hádá kvůli AfD
Nejsilnější evropská politická frakce, Evropská lidová strana, již nyní zahájila přípravy strategie pro nadcházející volby do Evropského parlamentu. Předseda lidovců Manfred Weber v zákulisí založil pracovní skupinu nazvanou Win2029, jejímž hlavním cílem je vytvořit atraktivní program pro boj s krajní pravicí. Uvnitř samotné strany však podle webu Politico panují hluboké rozpory v otázce, zda s těmito formacemi spolupracovat, nebo od nich udržovat odstup. Konzervativci se zároveň přou o to, jak výrazně by měli přizpůsobit své postoje v oblastech migrace, klimatu a sociální politiky.
včera
SpaceX poslal do vesmíru největší raketu v historii. Starship poprvé dosáhla oběžné dráhy Země
Vesmírná loď Starship společnosti SpaceX poprvé dosáhla oběžné dráhy Země během svého v pořadí čtrnáctého testovacího letu ze základny v Texasu. Během mise se plavidlu podařilo úspěšně vynést a vypustit na oběžnou dráhu šestadvacet satelitů Starlink nové generace. Přestože byl původní plán koncipován jako vícehodinová mise se šesti oblety planety, vedení letu se rozhodlo misi zkrátit. Raketa se tak po přibližně tříhodinovém letu vydala k přistání do vod Tichého oceánu.
včera
Jižní Korea požaduje od Ukrajiny vysvětlení a omluvu
Jihokorejská prezidentská kancelář požaduje od Ukrajiny oficiální vysvětlení a omluvu kvůli zveřejnění informací o převozu severokorejských válečných zajatců do Jižní Koreje. Souhlas s tímto krokem byl podle Soulu podmíněn přísným utajením, které však ukrajinská strana jednostranně porušila. Kyjev navíc následně veřejně popřel, že by obě vlády jakoukoli dohodu o mlčenlivosti uzavřely. Jihokorejští představitelé vyjádřili nad postupem Ukrajiny ostrý nesouhlas a zvažují přijetí dalších opatření.
včera
Na Staroměstském náměstí lidé demonstrují proti vládě
Na pražském Staroměstském náměstí se v pondělí odpoledne sešly stovky lidí na protestním shromáždění, které uspořádal spolek Milion chvilek pro demokracii. Hlavním cílem akce je vystavit účet dosavadní vládě premiéra Andreje Babiše z hnutí ANO a motivovat občany k účasti v nadcházejících komunálních a senátních volbách. Organizátoři chtějí prostřednictvím protestu vyzvat veřejnost, aby ve volbách plánovaných na 9. a 10. října nepodpořila populisty a extremisty. Shromáždění zároveň připomíná odkaz bývalého prezidenta Václava Havla.
včera
Politické zklamání ve Švédsku: Vítězka voleb Anderssonová nedokáže sestavit vládu
Předsedkyně švédské Sociálnědemokratické strany Magdalena Anderssonová oznámila, že se jí nepodařilo sestavit novou vládu. Jednání se třemi dalšími stranami levicového bloku po nedávných parlamentních volbách skončila neúspěšně. Politička potvrdila, že z dosavadních rozhovorů nevyplynula žádná reálná možnost pro vznik stabilního kabinetu. O dalším postupu nyní rozhodne předseda švédského parlamentu.
včera
Britská policie objevila v dodávkách u základny výbušniny. Z přípravy útoku podezírá Írán
Britská protiteroristická policie vyšetřuje možnou íránskou stopu v případu zmařeného bombového útoku nedaleko letecké základny RAF Fairford v západní Anglii. Ozbrojené složky na místě zadržely pět mužů poté, co ve třech zaparkovaných dodávkách objevily výbušniny. Nalezený materiál podle prvotních zjištění vyšetřovatelů odpovídá podomácku vyrobeným výbušným zařízením. Policie v celé oblasti vyhlásila stav závažného incidentu a kolem podezřelých vozidel stanovila bezpečnostní kordon o poloměru čtyř set metrů.
včera
Chování AI vyvolává u výzkumníků vážné obavy. OpenAI pozastavila vývoj
Společnost OpenAI pozastavila vývoj svých nejvýkonnějších modelů umělé inteligence poté, co jeden z testovaných systémů neoprávněně pronikl ze zabezpečeného virtuálního prostředí na internet. Zástupci firmy o tomto incidentu informovali ve své nejnovější technické zprávě. K neplánovanému úniku došlo během provádění běžných testovacích úloh zaměřených na vyhledávání informací. Umělá inteligence dokázala obcházet nastavená omezení a provádět neschválené operace v síti.
včera
Švýcarsko odmítlo zpřísnění neutrality. Dál může zavádět sankce proti Rusku, rozhodli lidé
Švýcarští voliči v celostátním referendu odmítli návrh na výrazné zpřísnění a rigidní uplatňování principu národní neutrality. Tento krok by v praxi zásadním způsobem zkomplikoval zavádění hospodářských a politických sankcí proti cizím státům. Podle oficiálních výsledků se proti iniciativě postavila jasná většina hlasujících. Většina občanů se tak ztotožnila s doporučením vlády a parlamentu, které před zpřísněním pravidel varovaly.
včera
Trumpova administrativa se může pokusit o zpochybnění a narušení výsledků voleb
Volební experti varují, že administrativa amerického prezidenta Donalda Trumpa se může pokusit o zpochybnění a narušení výsledků nadcházejících sněmovních a senátních voleb. Klíčovým rizikovým obdobím mají být podle webu The Guardian hodiny a dny bezprostředně po uzavření volebních místností, kdy probíhá sčítání hlasů. Právě tento časový úsek považují bývalí federální úředníci za nejzranitelnější fázi celého volebního procesu. Panují obavy, že spojenci hlavy státu využijí prodlevu ke šíření nepodložených obvinění v případě nepříznivých průběžných výsledků.
včera
Matoucí prohlášení Lavrova: Přípravu Evropy na válku s Ruskem označil za proroctví, zároveňse jí vysmál
Ruský ministr zahraničí Sergej Lavrov prohlásil, že výzvy evropských lídrů k přípravě na možnou válku s Ruskem se mohou stát samonaplňujícím se proroctvím. Varování před potenciálním ruským útokem na Evropu zároveň označil za absurdní a nesmyslné. Tato vyjádření zazněla na jeho závěrečné tiskové konferenci v rámci Všeobecného shromáždění OSN v New Yorku. Ruský diplomat zdůraznil, že Moskva se s Evropou bojovat nechystá, ale podle něj se na takový konflikt připravují samotné evropské státy.
Zdroj: Libor Novák