Londýn - BBC přišla s informací o převratné novince, která by mohla zabránit obrovskému plýtvání potravinami. Jedná se o chléb, který vydrží až 60 dní.
Americká společnost vyvinula novou technologii, která zabrání plesnivění chleba. Plíseň je totiž vůbec největší problém, proč chléb podlehá zkáze tak rychle. Nejrychleji zplesnivý balený chleba, protože voda obsažená v těstě se nemá kam vypařovat, zůstává v obalu a vytváří tak ideální podmínky pro rozvoj plísně. Nebalený chléb pak začíná plesnivět desátý den.
Nová metoda, kterou představila technická univerzita v texaském Lubbocku, je založena na mikrovlnné technologii. Právě ta totiž ničí spóry plísní, a to do deseti vteřin. Původně se tímto způsobem likvidovala například salmonelóza. Tuto novinku lze samozřejmě použít i pro jiné potraviny, popř. pro zachování čerstvosti u zeleniny a ovoce.
Už nyní pekaři přidávají do těsta různé chemikálie, které brání rozvoji plísně, ovšem tato metoda má obrovskou nevýhodu. Pekaři musí do chleba přidávat mnoho dalších aromatických látek, aby jimi přebili chuť či zápach zmíněných protiplísňových prostředků. S příchodem mikrovlnné technologie tento problém odpadá.
Plýtvání jídlem je jeden z největších problémů v rozvinutých státech. Odhaduje se, že průměrná americká rodina vyhodí 40% potravin, které nakoupí. V Británii tvoří chleba 32% z veškerého vyhozeného jídla. S novou metodou tedy přichází velká šance pro snížení množství zbytečně vyhozených potravin.
Související
I těstoviny mají mezinárodní den. Existují recepty, které se vaří 200 let
Pětadvacátý říjen je každoročně Mezinárodní den těstovin. Těstovinové pokrmy jsou dnes velice oblíbené, a to i pro svou jednoduchost na přípravu. Stejně tomu bylo i někdy před 200 lety, když vařila Magdalena Dobromila Rettigová a vydala svou slavnou kuchařku. Co z těstovin připravovala? Její recepty nám mohou být inspirací i dnes.
V Česku se opět objevily kojenecké výživy, v nichž může být nebezpečný toxin
Státní zemědělská a potravinářská inspekce upozorňuje na opětovný výskyt dříve stahované kojenecké výživy Nutrilon v prodejnách Kaufland, kde lidé mohou výrobky vrátit, pokud je náhodou zakoupili. O případu informovalo ministerstvo zdravotnictví.
Aktuálně se děje
včera
StarDance opustila dvojice, která předvedla nejhůře hodnocený výkon
Počtvrté se letos rozsvítila světla kolem parketu ve StarDance a opět se s taneční soutěží známých osobností někdo předčasně rozloučil. V příštím díle už se nepředstaví zpěvák Tomáš Polák a jeho taneční partnerka Adriana Mašková.
včera
Hašek chce zastavit ruské hokejisty zákonem. Bývalý brankář apeluje na politiky
K činům vyzval bývalý hokejový brankář Dominik Hašek, který je v posledních letech známý ostrou kritikou Ruska, české politiky. Podle Haška by mělo dojít k přijetí zákonů, které znemožní vystupování Rusů a propagaci ruské invaze na Ukrajinu v České republice. Legendární sportovec tak reagoval na rozhodnutí Mezinárodní sportovní arbitráže (CAS).
včera
Mbappé mluvil o Mao Ce-tungovi jako o diktátorovi. Čína se zlobila a vymohla omluvu
Měl to být zpočátku nevinný mem. Pokud by však o něm francouzská fotbalová hvězda Kylian Mbappé nemluvila více. Když Mbappé dostal otázku, jaký internetový mem považuje za svůj nejvtipnější, poukázal na jeho spojení se zakladatelem čínské Komunistické strany Mao Ce-tungem. „Je na něm chlapík... myslím, že to byl čínský diktátor,“ řekl Mbappé, aniž by tušil, jakou reakci jeho slova vyvolají. Hned se totiž ozvala Čínská lidová republika, která Mbappého slova odsoudila. Hned tři čínští sponzoři pak s Mbappém okamžitě ukončili spolupráci. Francouz se za svá slova následně omluvil, stejně tak jako se za Mbappého omluvil Číně i klub Realu Madrid, za který francouzský fotbalista nastupuje.
včera
Vojtěch podepsal novou úhradovou vyhlášku. Ministerstvo zmínilo priority
Ministr zdravotnictví Adam Vojtěch (ANO) podepsal úhradovou vyhlášku pro rok 2027, která bude v průběhu několika následujících dnů zveřejněna ve Sbírce zákonů a mezinárodních smluv. Její hlavní prioritou je zajistit finanční stabilitu veřejného zdravotního pojištění, zlepšit dostupnost zdravotní péče a podpořit regionální nemocnice. Vyhláška zároveň posiluje primární a domácí péči a klade důraz na efektivnější využívání veřejných prostředků.
včera
Okradená burza Binance má dobré zprávy pro uživatele
Největší kryptoměnová burza Binance tvrdí, že se jí už podařilo pokrýt většinu ztrát z útoku, z něhož jsou podezřelí hackeři napojení na severokorejský režim. Do vyšetřování jsou zapojeny i americké státní složky.
včera
Letošní epidemie eboly dosáhla dalšího smutného milníku
V Demokratické republice Kongo, která je epicentrem probíhající epidemie eboly v Africe, se již potvrdilo přes 10 tisíc případů onemocnění. Informovala o tom americká stanice NBC. Nákaza se nadále šíří nejrychleji v historii, přibývá také obětí.
včera
Havlíček zavítal k sousedům do Polska. Panuje shoda ohledně ETS 2
Ministr průmyslu a obchodu Karel Havlíček (ANO) absolvoval v pátek pracovní cestu do polské Varšavy, kde jednal s místopředsedou vlády a ministrem národní obrany Władysławem Kosiniakem-Kamyszem a ministrem energetiky Miłoszem Motykou. Témata jednání se týkala spolupráce českého a polského obranného průmyslu, energetické bezpečnosti, cen energií, plynové infrastruktury nebo například dalšího rozvoje jaderné energetiky.
včera
Ukrajina chce rakety Patriot co nejdříve, potvrdil Zelenskyj. Navrhl možné řešení
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj chce mít zakoupené rakety Patriot k dispozici již v zimě, aby zbraně pomohly ochránit zemi před ruskými útoky. Zelenskyj dokonce navrhl spojencům řešení. Podle jeho slov by měly uvolnit již vyrobené rakety ze svých skladů.
včera
Sněžení zasáhne Česko. Meteorologové odhalili podrobnosti
Podzim se sice ještě ani zdaleka nechýlí ke svému konci, ale aktuální předpověď počítá v Česku i s projevy zimního počasí. Meteorologové předpokládají, že v dalších hodinách či dnech naměří dosud nejvyšší sněhovou pokrývku této sezóny.
včera
První anglický vítěz po 25 letech. Zlatý míč patří Harrymu Kaneovi
Slavnostní galavečer plný fotbalových hvězd v londýnském Palladiu splnil očekávání. Na jeho konci obdržel nejprestižnější ocenění pro každého fotbalistu, tedy Zlatý míč, útočník Harry Kane. Anglický reprezentant a hráč Bayernu Mnichov se tak stal letošním vítězem slavné novinářské ankety, jejíž 70. ročník právě proběhl. Druhý v pořadí tohoto ročníku Zlatého míče skončil Francouz Kylian Mbappé (Real Madrid) a třetí pak Španěl Lamine Yamal (Barcelona).
včera
Babiš zvažuje další změnu financování veřejnoprávních médií
Premiér Andrej Babiš (ANO) chce předložit návrh financování veřejnoprávních médií, podle kterého by prostředky nešly ze státního rozpočtu. Podle Babiše by Česká televize i Český rozhlas měly jasně garantovanou částku, která by jim sloužila na provoz.
včera
Tesco zatím v Česku pokračuje. Změna se projeví v řádu měsíců
Určitou nejistotu mezi zákazníky mohla vyvolat páteční zpráva o prodeji tuzemského podnikání obchodního řetězce Tesco firmě, která v Česku provozuje prodejny Albert. Experti v té souvislosti upozorňují, že zatím zůstává všechno při starém. Změna proběhne až v řádu měsíců.
včera
Trump může dát zelenou dalšímu útoku na Írán bezprostředně po volbách
Spojené státy americké se podle informací ze zámoří chystají obnovit útoky proti Íránu. Tvrdí to zpravodajská stanice MSNOW, která se odvolává na zdroje z arabských zemí Perského zálivu. Washington měl jejich představitele informovat o svých plánech.
včera
Medvěda zachytila v Beskydech fotopast. Turisté by měli přizpůsobit své chování
Nejméně jeden volně žijící medvěd se aktuálně pohybuje v české přírodě. Šelmu zachytily fotopasti v Moravskoslezských Beskydech. Lidé by tak při případných výletech do přírody měli v této oblasti být opatrní.
včera
Policie vyšetřuje násilný čin v České Lípě. Útočník skončil v poutech
Kriminalisté od nočních hodin vyšetřují násilný trestný čin v České Lípě v Libereckém kraji. Podezřelá osoba skončila v poutech, napadený člověk je v péči lékařů. Veřejnosti by nemělo hrozit žádné nebezpečí.
včera
Ukrajinci získají stovky raket Patriot od USA. Má to ale háček
Spojené státy americké schválily prodej 500 raket Patriot ukrajinské armádě, pro kterou představují nezbytně potřebnou munici při obraně proti eskalujícím ruským útokům. O důležité transakci informovala BBC. Má to ale háček, protože nikdo neví, kdy rakety na Ukrajinu dorazí.
včera
Kdy se hodí návleky na boty
Kousek pevné fólie, gumička kolem kotníku a hotovo. Ať jste řemeslník, který nechce zašpinit klientovi dům, pracujete v prostředí, kde je důležitá sterilita nebo naopak chcete od špíny uchránit vlastní boty.
včera
Metnar jmenoval nového spolupracovníka. Splňuje nejvyšší předpoklady
Ministr vnitra Lubomír Metnar (ANO) v pátek uvedl do funkce státního tajemníka v Ministerstvu vnitra Davida Slámu. Dosavadní ředitel odboru strategického rozvoje a koordinace veřejné správy uspěl ve výběrovém řízení, ve kterém byl vybrán jako nejvhodnější kandidát. Funkční období na služebním místě státního tajemníka trvá pět let.
včera
V Polsku se vyhrotil boj o ústavní soud. Nawrocki se urychleně vrátil do země
Pořádková policie v pátek večer zasahovala v budově Ústavního soudu, jehož personální složení je předmětem letitých sporů mezi vládou a opozicí. Prezident Karol Nawrocki se kvůli vyhrocení situace urychleně vrátil do země. Informovala o tom britská stanice BBC.
včera
Víkendové počasí má být různorodé. Na horách už může připomínat zimu
Začíná víkend na přelomu října a listopadu, který bude doprovázet typické podzimní počasí. Na horách ale musí být lidé připraveni i na sněhové vločky. Upozornil na to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).
Zdroj: Jan Hrabě