Archeologové nalezli v Pompejích, kde práce neustaly ani během pandemie covidu-19, nalezli mimořádně zachované thermopolium, tedy jakési antické rychlé občerstvení. O nálezu lidové jídelny dnes informovala správa archeologického naleziště.
O gastronomických zvycích v roce 79 našeho letopočtu, kdy tento antický přístav nedaleko Neapole zničil výbuch sopky Vesuv, napovídají dokonce zbytky nalezených pokrmů.
Pult antického "bufetu", zakonzervovaný ve vrstvě popela, byl částečně obnažen už v roce 2019. Badatelé ale tehdy krátce nato práce zastavili, aby se thermopolium na rušném místě archeologického parku vyhnulo poškození.
Vedle už známé fresky mořské nymfy na koni vědci nově odhalili vyobrazení různých zvířat, zejména drůbeže a kachen divokých, které byly patrně konzumovány s vínem nebo s horkými nápoji.
V terakotových nádobách archeologové našli úlomek kachní kosti a dále zbytky vepřového, kozího, rybího a šnečího masa. Několik ingrediencí bylo vařeno dohromady podobně jako španělská paella.
Na dně velkého džbánu byly nalezeny rozdrcené fazolové boby, které sloužily k úpravě chuti vína. Zajímavým objevem je i homofobní nápis na lemu jedné z fresek, na níž je vyobrazen pes na vodítku. Lásku k stejnému pohlaví připisuje muži s řeckým jménem Nicia. Massimo Osanna, ředitel archeologického parku, má za to, že si tak někdo patrně vystřelil z majitele podniku.
The Thermopolium of #RegioV, a bar in #Pompeii, complete with an image of a Nereid riding a sea-horse, had previously been partially excavated in 2019. It now emerges in its entirety, with rich decorative still life frescoes, food residues, animal bones & victims of the eruption. pic.twitter.com/OEqh2sbAmm
— Pompeii Sites (@pompeii_sites) December 26, 2020
Thermopolium sestává z řeckých výrazů "thermos", tedy horký, a "poleo", což znamená prodávat. V římském světě byly tyto vývařovny pro běžné lidi oblíbené, jen v Pompejích jich bylo na osm desítek, napsala agentura AFP.
"Vedle toho, že toto thermopolium podává svědectví o každodenním životě v Pompejích, možnosti, jak toto místo analyzovat, jsou výjimečné. Je to totiž poprvé, co byl takový podnik odhalen vcelku," konstatoval Osanna.
V blízkosti "bufetu" byly nalezeny amfory, nádrž na vodu, kašna a lidské pozůstatky, včetně kostí zhruba padesátiletého muže u dětské postýlky.
"Zdá se, že stánek jeho majitelé rychle zavřeli a opustili, ale je možné, že zde někdo, patrně nejstarší muž, zůstal a zemřel během první fáze erupce, kdy se zhroutila půda domu," řekl agentuře Ansa Osanna.
Druhé z nalezených těl, které v ruce drží poklici jedné z nádob může podle Ossany být zloděj, anebo nějaký obyvatel antického přístavu, který při útěku před běsnící sopkou dostal hlad, ale překvapily ho jedovaté plyny.
Související
V ruinách Pompejí odhalili další dvě oběti ničivé erupce
Pompeje se po dvou a půl měsících otevřely turistům, roušky jsou povinné
Pompeje , Archeologie , římská říše , historie
Aktuálně se děje
před 18 minutami
Ramzan Kadyrov je údajně nevyléčitelně nemocný. Jeho stav je prý beznadějný
před 26 minutami
Na poslední rozloučení s Josefem Lauferem dorazili Soukup či Troška
před 52 minutami
75 let od založení, 25 let od vstupu. V Česku proběhne největší akce NATO od summitu v roce 2002
před 1 hodinou
Mrazivé počasí na ústupu. Pod nulou bude v noci ještě dvakrát
před 1 hodinou
Mrtvá těla se svázanýma rukama? Bují podezření na válečné zločiny Izraele v Pásmu Gazy
před 2 hodinami
Totální invaze, která uškodí i Izraeli? Svět se obává operace v Rafahu
před 2 hodinami
Donald Trump ve vězení. Co by se stalo, kdyby ho soud odsoudil?
před 3 hodinami
Princezna Kate se věnuje rodině. Vyfotila nový snímek nejmladšího Louise
před 3 hodinami
Putin něco chystá, naznačil Pistorius. Má víc zbraní a munice, než kolik využije na Ukrajině
před 3 hodinami
Jaderné zbraně se přesunou na orbitu? Rusko vetovalo rezoluci o zastavení zbrojení ve vesmíru
před 4 hodinami
Ministryně Langšádlová se rozhodla podat demisi
před 4 hodinami
Masivní bezpečnostní operace, zákaz letadel, vzdušné taxíky. Francie se chystá na olympiádu
před 5 hodinami
Víkendové počasí: Konec zimy a návrat jara. Meteorologové slibují příjemné teploty
Aktualizováno včera
Vláda schválila novelu zákona o zbraních, která reaguje na střelbu na FF UK
včera
Hamás zveřejnil video rukojmí, na důkaz, že přežil zranění ze 7. října
včera
Hamás ukázal jednoho z rukojmích. Izrael je chce v Rafáhu všechny osvobodit
včera
Putinův sluha Lukašenko: Nikdy jsme si nežili tak dobře, jako nyní
včera
Od příští sezóny ponese nejvyšší fotbalová liga jméno sázkovky Chance. Přiteče díky ní čtvrtmiliarda ročně
včera
RECENZE: Papežův zákon o prohnilé církvi stojí i padá na velikášském akademismu
včera
Rusko a Ukrajina si vymění 48 vysídlených děti
Rusko a Ukrajina se dohodly na výměně 48 dětí vysídlených v důsledku ruské invaze. Ve středu to v katarské Dauhá oznámila ruská komisařka pro práva dětí Marija Lvovová-Belovová.
Zdroj: Julie Jarošová