Belgický ministr oznámil záchranu tradičních hranolků

Návrh Evropské komise, jehož cílem je snížení karcinogenní látky akrylamid v jídle, mohl podle Belgičanů tradiční způsob výroby bramborové pochoutky ohrozit. Akrylamid totiž vzniká při zpracování potravin za vysokých teplot, jako je smažení a pečení.

Ministr Borsus ale mohl po středeční dohodě států Evropské unie oznámit, že do konečné podoby nařízení zapracovala komise belgické požadavky tak, aby věc nekomplikovala život malým podnikatelům a respektovala belgické tradice. "Nikdy se ale nemluvilo přímo o zákazu smažení, jak je (hranolky) připravujeme v Belgii," zdůraznil ministr.

V papírových kornoutech prodávané zlatavé a křupavé hranolky patří k Belgii patří stejně neodmyslitelně jako bruselská soška čurajícího chlapečka nebo známé Atomium. Na hranolky si před časem z jednání unijního summitu odskočila například i německá kancléřka Angela Merkelová.