Londýn - Nejlepší restaurací na světě byl v pondělí již třetí rok po sobě vyhlášen podnik Noma v dánské metropoli Kodaň. Restaurace servíruje tradiční skandinávská jídla a zakládá si na čerstvých a nevšedních surovinách, informuje v úterý agentura Reuters.
Seznam 50 nejlepších restaurací světa každoročně vydává britský časopis Restaurant. O vítězi rozhoduje přes osm stovek šéfkuchařů, restauratérů, novinářů a odborníků na jídlo.Uznání odborníků si vysloužil především šéfkuchař restaurace Noma Rene Redzepi, kterého porota pasovala na průkopníka nové nordické kuchyně. Zaujal svými novými recepty, které vycházejí z tradiční severské kuchyně, a především pak nezvyklými ingrediencemi, jako jsou například pižmoň, uzený morek, mořský ježek na kopru či hovězí líčka s hruškami."Jsem velice potěšen tím, že jsem tuto cenu získal již potřetí. Mojí filozofií je připravovat nanejvýš chutné jídlo s využitím lokálních zdrojů surovin," uvedl čtyřiatřicetiletý Redzepi. "Je to něco jako duch času. Točí se to okolo přírody, lidí pěstujících jídlo, snaze být co nejblíže přírodě a tím pádem také jídlu. Spojení s ekologickými farmáři tomu velmi napomáhá," dodal šéfkuchař.Restaurace Noma se nachází v přízemí renovovaného skladiště z 18. století ve čtvrti Christainshavn. Vybavení restaurace se rovněž snaží co nejvíce navodit starou severskou atmosféru.Mezi nejlepších deset restaurací světa patří také tři podniky ze Španělska a tři podniky ze Spojených států.Cenu pro nejlepšího šéfkuchaře získal Španěl Andoni Luis Aduriz z restaurace Mugaritz v baskickém městě Errenteria.
Související
Rusko bude eskalovat hybridní válku s NATO, je pod největším tlakem od začátku invaze, varují zpravodajci
Dánská vojenská zpravodajská služba zveřejnila novou hodnotící zprávu, ve které varuje před výrazným stupňováním hybridní války ze strany Ruska vůči zemím Severoatlantické aliance. Podle dánských analytiků hrozí v nadcházejících měsících častější a závažnější útoky, které mohou mít pro zasažené státy podstatně těžší následky než v minulosti. Zpráva poukazuje na to, že Moskva stále častěji využívá sabotáže, destruktivní kybernetické údery a útoky pomocí bezpilotních prostředků přímo na evropském území. Hlavním cílem těchto operací je narušit podporu směřující na Ukrajinu nebo jí úplně zabránit.
NATO vítá Trumpovu dohodu s Dánskem ohledně Grónska
NATO poprvé reagovalo na uzavření dohody mezi USA a Dánskem ohledně Grónska. Aliance vítá, že došlo k domluvě, které se snažil dosáhnout především americký prezident Donald Trump. Právě on ji také oznámil na sociální síti.
Aktuálně se děje
před 1 hodinou
Vance vyjmenoval důvody, kvůli kterým Republikánská strana prohrála ve volbách
Americký viceprezident JD Vance poprvé veřejně promluvil o těžké prohře Republikánské strany v nedávných kongresových volbách a otevřeně prohlásil, že skutečná příčina volebního debaklu je zcela zřejmá. Ve svém příspěvku na sociální síti X uvedl, že do voleb vstupoval s negativními pocity poté, co jej průzkumy veřejného mínění varovaly před výraznou ztrátou podpory a porážkou v celkovém součtu o třináct procent.
před 2 hodinami
Politico: Za kyberútoky na chladničky v obchodech může stát Rusko
Rozsáhlé kybernetické útoky na chladicí zařízení v evropských supermarketech během několika posledních týdnů odhalily zranitelnost klíčové infrastruktury Evropské unie. Incidenty, které zasáhly obchody v nejméně devíti členských státech včetně Belgie, Německa, Švédska či Lucemburska, vyvolaly obavy bezpečnostních expertů z nové vlny hybridní aktivity směřující proti Evropě.
před 3 hodinami
Česko, Dánsko, Norsko, a teď i Kanada. Počet zemí bojkotujících ruské hokejisty narůstá
Kanada se připojila ke koalici zemí, které odmítají nastoupit k hokejovým zápasům proti ruským týmům kvůli pokračující válce na Ukrajině. Premiér Mark Carney v úterý oznámil, že ruští hokejisté nebudou moci nastoupit k nadcházejícímu mistrovství světa juniorů, které se uskuteční v Kanadě.
před 4 hodinami
Google umožní školám omezit přístup studentů k AI
Společnost Google zavádí nové kontrolní mechanismy, které umožní školám omezit přístup studentů k jejím umělou inteligencí poháněným nástrojům. Pokud se ovšem vzdělávací instituce rozhodnou umělou inteligenci zcela odmítnout, přijdou zároveň o přístup ke klasickému internetovému vyhledávání Google. Tato změna politiky může zásadně ovlivnit způsob, jakým žáci a učitelé využívají technologie v oblasti vzdělávání po celém světě.
před 5 hodinami
Evropské státy výrazně rozšiřují civilní obranný výcvik, připravují občany na možný konflikt s Ruskem
Norsko, Finsko a Polsko výrazně rozšiřují civilní obranný výcvik a přípravu obyvatelstva na možnou krizi v souvislosti s rostoucími obavami z Ruska. Podle zpráv německého listu Bild zapojují tyto země do národní obrany nad rámec pravidelných ozbrojených sil také vojenské záložníky, vládní instituce, podniky a běžné občany. Programy zahrnují výcvik v zacházení se zbraněmi, městský boj, ovládání dronů a nouzovou připravenost.
před 6 hodinami
Pistorius: Celá Evropa mluví o podpoře, pak ale kope každý stát sám za sebe
Německý ministr obrany Boris Pistorius odmítl na středeční Berlínské bezpečnostní konferenci kritiku, podle níž Berlín upřednostňuje vlastní zbrojní průmysl před širší evropskou obrannou spoluprací. Reagoval tak na vyjádření předsedkyně výboru Evropského parlamentu pro obranu Marie-Agnes Strack-Zimmermannové, která zemi obvinila z přílišného soustředění na nákupy zbraní od domácích výrobců.
před 7 hodinami
5 faktorů, které republikánům prohrály volby
Demokraté dosáhli v letošních amerických kongresových volbách historického triumfu a převzali kontrolu nad oběma komorami Kongresu. Rozsáhlá porážka republikánů je politickými analytiky vnímána jako ostré odmítnutí dvouletého působení prezidenta Donalda Trumpa v Bílém domě. Podle nově zveřejněných analýz BBC vedlo k tomuto politickému obratu hned několik klíčových faktorů včetně ekonomických potíží a zahraničních konfliktů.
před 8 hodinami
Jsou volby do Kongresu začátkem Trumpova konce?
Výsledky letošních kongresových voleb ve Spojených státech přinesly pro republikánskou stranu zdrcující porážku, když opoziční demokraté převzali kontrolu nad oběma komorami Kongresu. Prezident Donald Trump se po sérii překvapivých ztrát v tradičních baštách stal hlavním strůjcem vlastní oslabené pozice. Obdobný obrat v obou komorách během polovičních voleb přitom v moderní historii USA nastal od druhé světové války pouze třikrát.
před 8 hodinami
Jeden z nejtragičtějších útoků války. Rusové zaútočili na školu, přes 35 mrtvých
Při ruském leteckém úderu na frontové město Komysuvacha v Záporožské oblasti zahynulo nejméně 37 lidí a desítky dalších jsou nezvěstné. Ruské síly shodily na budovu školy, která sloužila jako lidový úkryt a humanitární distribuční středisko, nejméně devět silných bomb. Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj označil tento útok za jeden z nejtragičtějších v průběhu celého konfliktu.
před 9 hodinami
Konec podpory Izraele? Odborníci Trumpův krok nechápou, lidé budou spokojení
Americký prezident Donald Trump učinil během volebního dne překvapivé oznámení, když v rozhovoru pro stanici Fox News prohlásil, že Spojené státy ukončí poskytování roční vojenské pomoci Izraeli ve výši téměř čtyř miliard dolarů. Toto prohlášení přišlo v kritický politický okamžik probíhajících kongresových voleb a poukazuje na hlubší posuny v americké zahraniční i vnitrostátní politice. Ačkoliv oznámení postrádalo podrobnosti, vyvolalo okamžitý rozruch mezi politickými pozorovateli.
před 10 hodinami
Co stojí za výhrou demokratů? Zlomovým bodem pro Američany byl Írán, nebyl ale jediný
Výsledky letošních kongresových voleb přinesly zásadní obrat, když voliči vyjádřili hlubokou nespokojenost s ekonomickou situací za vlády prezidenta Donalda Trumpa. Přestože makroekonomické ukazatele jako nezaměstnanost či spotřebitelské výdaje vykazovaly stabilní kondici, veřejnost pocítila zhoršení svých životních podmínek. Obyvatelé proto dali ve volbách přednost opozičním demokratům, kteří dokázali úspěšně zúročit všeobecnou frustraci z rostoucích životních nákladů.
před 11 hodinami
Trump oznámil, že USA ukončí poskytování vojenské a finanční pomoci Izraeli
Americký prezident Donald Trump v úterý oznámil, že Spojené státy na konci letošního roku ukončí poskytování vojenské a finanční pomoci Izraeli ve výši čtyř miliard dolarů ročně, protože tato blízkovýchodní země podporu podle jeho slov již nepotřebuje.
před 11 hodinami
Proč prohráli? Republikáni obvinili Trumpa z porážky ve volbách
Celostátní demokratická vlna udeřila v kongresových volbách mimořádnou silou. Tento jev se rovnoměrně projevil napříč všemi americkými okresy bez ohledu na jejich dlouhodobou politickou historii. Demokraté si již bezpečně zajistili kontrolu nad Senátem a směřují také k ovládnutí Sněmovny reprezentantů.
před 12 hodinami
Demokraté mají za cíl omezit moc Trumpa. Voliče republikánů volby roztříštily
Výsledky kongresových voleb vyvolaly hluboké otřesy v obou hlavních politických táborech ve Spojených státech. Zatímco republikáni čelí vnitřním sporům ohledně své budoucí strategie, demokratičtí voliči odmítají jakékoliv kompromisy s administrativou. Strana nyní stojí před zcela novou politickou realitou.
před 13 hodinami
V USA se po volbách začíná mluvit o Americe bez Trumpa
Po zdrcujících výsledcích v letošních kongresových volbách, v nichž republikáni utrpěli hluboké ztráty a směřují ke ztrátě kontroly nad oběma komorami Kongresu, začínají někteří představitelé strany otevřeně hovořit o politické budoucnosti bez Donalda Trumpa. Strana se po sérii neúspěšných soubojů napříč zemí ocitá v situaci, kdy musí čelit otázce nového směřování konzervativního hnutí po skončení současného prezidentského mandátu.
před 14 hodinami
První slova Trumpa k výsledkům voleb: Neskrývá překvapení, hlasování ale akceptuje
Americký prezident Donald Trump vystoupil v rozhovorech pro televizní stanici Fox News a server Politico, kde reagoval na výsledky proběhnuvších voleb v polovině mandátu. V rozhovorech otevřeně přiznal, že demokraté odvedli dobrou práci, ačkoliv výsledek voleb označil za poněkud překvapivý. Tyto reakce poskytl bezprostředně poté, co výsledky ukázaly porážku republikánské strany a posun v Kongresu.
před 14 hodinami
Mimořádná zpráva Trump utrpěl zdrcující porážku. Demokraté dosáhli historického výsledku, ovládli celý Kongres
Demokraté dosáhli v letošních kongresových volbách historického a rozsáhlého vítězství, když podle projekcí získali kontrolu nad Sněmovnou reprezentantů i Senátem. Tento monumentální politický obrat poskytuje straně významnou moc k efektivnímu vyvážení agendy prezidenta Donald Trumpa během jeho zbývajících dvou let v úřadě. Výsledky představují masivní odmítnutí ze strany voličů, kteří vyjádřili hlubokou nespokojenost se současným směrem politického vývoje. Celostátní vlna překonala očekávání politických pozorovatelů a přinesla demokratickým kandidátům úspěchy v oblastech, které byly dlouhodobě považovány za spolehlivé republikánské bašty.
před 15 hodinami
Volby v USA skončily. Ameriku teď mohou potkat tři scénáře
Po měsících kampaně a miliardových výdajích mají Spojené státy za sebou volební den, v nichž se rozhodovalo o budoucím politickém směřování USA a rovnováze moci ve Washingtonu. Přestože průzkumy veřejného mínění předvolebního období přisuzovaly mírnou převahu demokratům, nejistota ohledně výsledků zůstává vysoká a politologové podle BBC pracují hned s několika možnými scénáři vývoje.
před 15 hodinami
Listopadové počasí bude odpovídat očekáváním, naznačuje výhled
Meteorologové v novém měsíčním výhledu vidí téměř až do samého konce listopadu. Počasí by podle jejich očekávání mělo odpovídat tomu, co je typické pro tuto roční dobu. Vyplývá to z informací na webu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
včera
Návrat Rusů se nelíbí ani sponzorům hokeje. Česká firma zaujala jasný postoj
Návrat ruských hokejistů do světového hokeje je velkým tématem i pro sponzory mistrovství světa. Řadí se k nim i česká sázková kancelář Tipsport, která deklarovala jasný postoj. Během případných ruských zápasů na šampionátu si reklamu dělat nehodlá.
Zdroj: Jan Hrabě