Berlín - Získávat v obchodech neprodané potraviny a z nich sestavit večeři jako v restauraci - takový nápad měly dvě Berlíňanky, které tak chtějí upozornit veřejnost na plýtvání jídlem.
Asi třicet lidí, kteří se většinou ani neznali, se onoho večera sešlo kolem dlouhého stolu, aby si pochutnali na delikátní vegetariánské večeři sestavené pouze ze zboží, které se zelinářům nepodařilo prodat.
Každý z hostů, kteří se o akci dozvěděli buďto díky šeptandě, nebo na internetu, daruje deset až patnáct eur (250 až 375 Kč) a tato částka bude věnována na programy potravinové pomoci.
Obě ženy, sdílející zálibu ve vaření, se do svého podniku pustily na podzim 2011, krátce poté, co se v Německu objevil dokument pod názvem Taste the waste (ochutnejte odpadky), který vyvolal diskusi o astronomickém množství vyhozených potravin.
Svůj projekt chtějí nyní rozšířit a koncem února hodlají uspořádat první takovou večeři v Tel Avivu, kde očekávají vnímavé publikum.
Na celém světě se ročně znehodnotí 1,3 miliardy tun potravin. Na vině je špatné zpracování potravin, plýtvání a použití nevhodného nebo vůbec žádného obalu. Nejvíce potravinového odpadu na světě, až 300 kg ročně, připadá na jednoho obyvatele Evropy či Severní Ameriky.
Jeden obyvatel vyspělé země v průměru znehodnotí až 115 kg potravin ročně špatným zpracováním, plýtváním nebo používáním nevhodných obalů. Evropané tak znehodnotí 13× více potravin než obyvatelé jižní nebo jihovýchodní Asie. Spotřebitelé ve vyspělých zemích znehodnotí celkem až 220 milionů tun potravin ročně.
Reklama a různé akce obchodníků nutí spotřebitele, aby kupovali více potravin, než spotřebují. Přispívají k tomu různé slevy a akce (typu kup tři výrobky a zaplať jen dva apod.). K přehnané konzumaci jídla vedou podle OSN také restaurace, kde je možné za jednotný poplatek sníst, kolik strávník chce.
Související
Úspěch AfD ve volbách otřásá Německem i zbytkem Evropy
Vítězství AfD oslavuje Trump i Rusko. Zásadní přelom v německé politice, varují experti
Aktuálně se děje
před 40 minutami
Úspěch AfD ve volbách otřásá Německem i zbytkem Evropy
před 1 hodinou
Ani Trumpovi lidé už nevěří v úspěch. USA možná nezabrání Íránu v získání jaderných zbraní, přiznávají
před 2 hodinami
U jezera to neskončilo. Trump zvažuje přejmenování celého státu
před 3 hodinami
Vítězství AfD oslavuje Trump i Rusko. Zásadní přelom v německé politice, varují experti
před 4 hodinami
Nejsilnější výsledek krajně pravicové strany od druhé světové války. AfD dosáhla ve volbách historického vítězství
před 4 hodinami
Zemřel zpěvák Richard Tesařík, jedna z tváří kapely Yo Yo Band
před 5 hodinami
Tři zprávy o počasí v tomto týdnu. Meteorologové odhalili, co nás čeká
včera
Astonomové odhalili nový meteorický roj. Přispěl k tomu i Čech
včera
Další změny v Plzni. Krčík odchází do Pardubic, Boháč posílí Artis Brno
včera
Schillerové zkritizoval rozpočet i Zeman. Připomněl zrušení superhrubé mzdy
včera
Prezidenta Pavla čeká cesta do Norska. Bude zastupovat Česko na pohřbu krále
včera
Policisté dokončili exhumaci ostatků Masaryka. Právo informovat si vyhradili žalobci
včera
Babiš se popasoval s kritikou návrhu rozpočtu. Je čas investovat, tvrdí premiér
včera
Německo nám v podstatě vyhlašuje válku, reaguje Lavrov na obvinění
včera
Postup do Evropské ligy a ještě tři posily. Do Plzně přišli Gabriel, Vavro a Pališčák
včera
Jsme připraveni a budeme konstruktivní, řekl Zelenskyj před jednáním s Američany
včera
Babiš považuje Rusko za hrozbu. Premiér ujistil, že se lidé nemusí bát
včera
Policie objasnila výbuch bankomatu v Praze. Pachatele zadrželi v zahraničí
včera
Ministerstvo financí spustilo nový web k návratu EET
včera
Krakatoa se probudila. Letadla v Indonésii nemohou do vzduchu
Indonésie se v posledních hodinách potýká s problémy v letecké dopravě. Stovky letů musely být odloženy či zrušeny kvůli erupci vulkánu Anak Krakatoa. Na odlet čekají tisíce cestujících, provoz zatím nebyl obnoven.
Zdroj: Lucie Podzimková