Ministerstvo zemědělství se zatím kvůli nedostatku úředních veterinářů nechystá povolit detašovaná pracoviště jatek pro skot na farmách. Myšlenkou se však zabývalo, sdělil ČTK mluvčí úřadu Vojtěch Bílý. Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO chce jednat o problémech s počty veterinářů s poslanci.
Původně chtěli ekologičtí farmáři zabíjet skot střelnou zbraní přímo na pastvě, zvířata by pak byla podle nich méně stresovaná. Jak dříve uvedla Státní veterinární správa, evropská legislativa ale tento způsob porážky neumožňuje. Skot se tak omračuje a následně vykrvuje až na jatkách.
Ministerstvo se začalo problémem zabývat. Jako možná cesta se podle Bílého jevilo to, že by se vytvořilo detašované pracoviště konkrétních jatek přímo na farmě, kde by musel stát schválit porážkové místo. "Zvíře by muselo být před smrtí fixováno, následně omráčeno a usmrceno a ihned vykrveno," řekl Bílý.
Státní veterinární správa proto připravila pracovní návrh změn v legislativě, které by to umožnily. "V případě dodržení všech podmínek uvedené legislativy a zároveň splnění všech podmínek legislativy pro ekologickou produkci, by bylo možné maso takového zvířete označit jako BIO, pokud by podnik měl platný ekologický certifikát na příslušnou produkci," dodal Bílý.
Veterinářů, kteří by museli být u každého poraženého zvířete před jeho zabitím a při bourání, ale není dost. "Na rok 2019 žádala Státní veterinární správa od ministerstva navýšení počtu inspektorů na jatka o 20," sdělil ČTK za veterináře Petr Majer. Některá jatka totiž podle něj zvýšila kapacitu a plánuje se otevírání nových provozů. Stát počet veterinářů na letošní rok zvedl o deset.
"V současné době velmi složitě pokrýváme potřeby při pravidelných porážkách na stávajících jatkách, rozšíření činnosti ještě o práci o víkendech při porážkách v hospodářství není za stávají personální situace možné," dodal Majer.
Svaz ekologických zemědělců proto lobbuje u zákonodárců. "My samozřejmě o těchto personálních problémech ve Státní veterinární správě víme a v současné době děláme kroky v Poslanecké sněmovně tak, abychom tento problém společně dokázali vyřešit, což v situaci úspor a snižování počtu úředníků není jednoduché," sdělila ČTK manažerka Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO Kateřina Urbánková.
Dodala, že hledá s kolegy ze západní Evropy možnosti, jak iniciovat změnu evropské legislativy, aby porážky střelnou zbraní na pastvě byly umožněné. "Nemyslíme si, že tento způsob porážky do budoucna nahradí jatka. Neusilujeme o to," uzavřela.
Jatka v ČR loni porazila téměř 237.000 kusů skotu, což je meziroční nárůst o čtyři procenta. Vyrobeno bylo 71.579 tun hovězího, meziročně o 5,7 procenta více.
Související
České trestní právo se má změnit. Blažek prosadil zásadní novelu
OBRAZEM: Praha pod náporem zemědělců. Traktory na magistrále, Výborný v jámě lvové
Ministerstvo zemědělství , Dobytek (skot) , státní veterinární správa , veterináři , zemědělci , ekologové
Aktuálně se děje
včera
Rodinný konflikt v Plzni skončil vraždou a pokusem o další. Případ není uzavřen
včera
ANO válcuje českou politiku i podle dalšího průzkumu. Sahá po vlastní většině
včera
Obrana proti balistickým střelám je extrémně obtížná. Rusko se snaží Západ zastrašit, říká Drmola
včera
Putin přiznal, že Rusko na Ukrajině otestovalo novou raketu. Válka se mění v globální konflikt, varoval
včera
Mír, ale za jakou cenu? Ukrajinci, kteří utekli ze země, promluvili
včera
Klimatická dohoda padla. Summit COP29 přinesl jen zklamání a hořkou pachuť
včera
Vadí vám Trump? Prodáme vám dům za dolar, vyzývá italská vesnice Američany
včera
Útok balistickou střelou na Ukrajině: Západ zpochybnil použití ICBM, internetem kolují nové záběry
včera
Svět řeší podivnou ruskou tiskovku. Neříkejte nic o útoku balistickou střelou, nařídil někdo Zacharovové
včera
Generální ředitel WHO skončil v nemocnici
včera
27 milionů obyvatel na místě, které je zabíjí. Jak se žije v nejznečištěnějším městě na světě?
včera
Rusko jedinou střelou zahodilo všechny snahy ze studené války. Západ nesmí polevit
včera
Rusko je ochotné jednat o míru na Ukrajině. Když se splní jeho požadavky
včera
Netanjahu podle OSN zdecimoval Pásmo Gazy. Absurdní, brání se zatykači
včera
EU se připravuje na obchodní válku. Podle ekonoma Kuchaře Trumpova cla pocítí hlavně Američané
včera
ICC vydal zatykače na Netanjahua a Gallanta
včera
Nástup Trumpa znervózňuje všechny. Kyjev i Moskva se snaží získat výhodu ve válce, než převezme úřad
včera
Rusko vypálením ICBM vyslalo signál, že má technologie a je ochotné je použít, řekl Kraus pro EZ
včera
Polsko je naším prioritním cílem, prohlásila Zacharovová
včera
Nové varování meteorologů. Sněhu bude až 15 centimetrů, zesílí i vítr
Na Moravě a ve Slezsku může napadnout ještě o pár centimetrů více, než se původně předpokládalo. Vyplývá to z nejnovějšího znění výstrahy, v němž Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) upřesnil její časovou a územní platnost. Meteorologové zároveň přidali varování před silným větrem.
Zdroj: Jan Hrabě