Praha - Kupované zavařené okurky jsou krásně zelené, jahody proti domácímu kompotu mají nádherně červenou barvu, koupená majonéza vydrží v ledničce měsíc, zatímco domácí se musí spotřebovat během několika dnů. Kouzlo barev a trvanlivosti mají na svědomí průmyslově vyráběné přídavné látky, takzvaná "éčka".
Ačkoliv tyto látky prodlužují trvanlivost potravin, tudíž chrání zdraví, protože zabraňují plesnivění a kažení jídla, jsou příčinou nejrůznějších zdravotních problémů.
Na éčka by si měli dát pozor hlavně alergici a děti, jejichž organismus je velmi citlivý na vnější vlivy. Nadměrný příjem "éček" může vyvolat nejen alergické reakce, ale i ekzémy či astma a může být i příčinou dětské hyperaktivity. Tu by měla mít na svědomí barviva E 110, E 104, E 122, E 129, E 102 a E 124.
V současné době existuje poměrně velké množství přídatných látek, které jsou v Evropské unii povoleny, ale existuje u nich podezření z negativního vlivu na lidské zdraví. Řada z nich je proto v České republice zcela zakázána.
Pro mnohé bude překvapením, že dokonce i při výrobě bio potravin je povoleno použití 36 vybraných přídavných látek. Většinou jsou to látky přírodního charakteru (kyselina askorbová, kyselina jablečná, vinan draselný, uhličitan sodný, oxid uhličitý), ale třeba také dusitan sodný, právě jedno z nebezpečných éček.
Související
Jogurtů se více prodá ochucených, obliba bílých roste
Zákazníci více nakupují ochucené jogurty, jejich podíl na trhu činil za rok končící letošním říjnem 57 procent. Jsou dražší než bílé, protože za ně zákazníci zaplatili 62 procent ze sumy utrácené za jogurty, uvádí společnost Nielsen. Za stejné období před dvěma lety se prodávalo ochucených jogurtů ještě více, 61 procent, v přepočtu na peníze tvořily 66 procent trhu.
Státní tendr na propagaci biopotravin opět vyhrála Media Age
V mediální kampani pro stát na propagaci biopotravin pokračuje agentura Media Age. V dvouleté kampani na to má 30 milionů korun ročně. ČTK to sdělila mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Lenka Rezková, detaily pak uvádí Rejstřík smluv. Firma tak pokračuje po pilotním projektu, na který vyhrála tendr již dříve.
biopotraviny , zemědělci , potraviny jídlo
Aktuálně se děje
před 43 minutami
Fiasko budou vykládat jako úspěch. Fico udeřil proti opozici
Referendum, které o víkendu proběhlo na Slovensku, již komentoval i premiér Robert Fico (Smer-SD). Výsledek, kdy k urnám ani zdaleka nepřišlo dostatek lidí, označil předseda vlády za opoziční fiasko. Sám podle svých slov v referendu nehlasoval.
před 1 hodinou
Číňané provedli raketový test. Teď čelí kritice ostatních zemí
Čínská armáda k nelibosti dalších zemí v regionu provedla raketový test. Jedna z čínských ponorek odpálila balistickou raketu s maketou bojové hlavice v Tichém oceánu. Informovala o tom BBC.
před 2 hodinami
Počasí projde v novém týdnu vývojem. Nejtepleji bude o víkendu
První ryze červencový týden nabídne zpočátku chladnější počasí, které budou navíc doprovázet srážky. V druhé polovině týdne se však oteplí, víkendová maxima dokonce překročí třicítku. Vyplývá to z předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
před 3 hodinami
Pravda o velké výluce metra. Praha vysvětlila, co se opravuje
Od soboty 4. července do pátku 10. července je obousměrně přerušen provoz metra na lince C v úseku Nádraží Holešovice – Pražského povstání. Vlaky nahradily autobusy linky XC. Během výluky se dokončuje modernizace stavědel ve stanicích metra I. P. Pavlova, Muzeum a Hlavní nádraží, informoval Dopravní podnik.
před 3 hodinami
Babiš se těší na Trumpa. Na summitu NATO očekává kartáč kvůli závazkům
V Turecku začne v úterý letošní summit NATO, na kterém nebude chybět ani česká delegace. Premiér Andrej Babiš (ANO) naznačil, že je připraven na kritiku kvůli nedostatečné výši výdajů na obranu. Zároveň zmínil, že se těší na jednání s Donaldem Trumpem.
před 4 hodinami
Rusové podnikli další velký útok na Kyjev. Ukrajina hlásí oběti
Nejméně devět lidí zemřelo v ukrajinském Kyjevě při druhém ruském útoku na metropoli během jediného týdne. Hlášeno je také 46 zraněných osob, mezi nimi pět dětí. Útok přichází v době, kdy se členské státy připravují na pravidelný summit NATO. Informovala o tom BBC.
před 5 hodinami
Počasí o víkendu: Do Česka se opět vrátí tropy
Nadcházející víkend přinese na naše území velmi teplé a převážně slunečné počasí.
včera
Magyar zahájil boj o odvolání maďarského prezidenta Sulyoka
Maďarský premiér Péter Magyar předložil návrh novely ústavy obsahující dvanáct bodů, jehož cílem je odvolání prezidenta Tamáse Sulyoka a oslabení vlivu předchozí administrativy Viktora Orbána. Jedním z hlavních pilířů tohoto návrhu, který předseda vlády oznámil na sociálních sítích, je právě ukončení funkčního období současné hlavy státu.
včera
Česká vláda se hlasitě vymezuje vůči Tchaj-wanu, na pozadí ale obchod čile pokračuje, píše prestižní asijský server
Vládní kabinet premiéra Andreje Babiše, který se k moci vrátil koncem roku 2025, přinesl znatelnou změnu rétoriky ve vztahu k Tchaj-wanu. Zatímco předchozí vládní garnitura udělala z Prahy jednoho z nejnadšenějších partnerů Tchaj-peje v Evropě, Babiš tento postoj dlouhodobě kritizoval jako ideologické podbízení, které poškozuje české ekonomické zájmy v Číně. Jak upozornil prestižní server The Diplomat, podrobnější pohled na reálné kroky nové vlády ukazuje, že ačkoliv došlo k výraznému ochlazení oficiálních prohlášení, praktická podstata a věcná spolupráce mezi oběma zeměmi zůstaly v mnoha ohledech nedotčeny.
včera
Válku s USA ustál, režim nepadnul. Přesto Írán prochází zásadní vnitřní proměnou
Minulý měsíc podepsal americký prezident Donald Trump s Íránem memorandum o porozumění a dohodu o příměří během večeře v Zrcadlovém sále ve Versailles. Volba tohoto místa, kterou inicioval francouzský prezident Emmanuel Macron s cílem zapůsobit na Trumpa dříve, než změní názor, okamžitě vyvolala historické srovnání s rozsáhlou Versailleskou smlouvou z roku 1919.
včera
„Vražda Trumpa je naší povinností.“ Na pohřbu Chameneího zazněly výzvy k likvidaci prezidenta USA
Při nedělních smutečních modlitbách za zavražděného bývalého íránského nejvyššího vůdce Alího Chameneího v Teheránu zazněly otevřené výzvy k likvidaci amerického prezidenta Donalda Trumpa. Írán v současnosti pořádá týden masových pohřebních průvodů za Chameneího a další členy jeho rodiny, kteří zahynuli hned v první den americko-izraelského válečného konfliktu letos osmadvacátého února. Samotný pohřeb byl kvůli probíhajícím bojům odložen a nynější smuteční obřad ve velkolepé teheránské mešitě Imam Khomeini Grand Mosalla se proměnil v politickou manifestaci spojující hluboký zármutek s požadavky na odvetu.
včera
Tichý zabiják: Vědci popsali, jak ultrazpracované potraviny ničí tělo a radí, jak se jim vyhnout
Britský deník The Independent přinesl podrobnou zprávu o narůstajících rizicích konzumace vysoce průmyslově zpracovaných potravin (UPF). Podle vědců tyto potraviny prokazatelně poškozují lidské zdraví, urychlují stárnutí organismu a vytvářejí nezdravé prostředí, ve kterém lidé zatěžují svá těla nadbytkem kalorií.
včera
Na USA už se spoléhat nedá. Jak se Evropa připravuje na ruskou invazi?
Reportéři webu Politico navštívili tři exponované úseky východní hranice NATO ve Finsku, Polsku a Litvě, aby zhodnotili jejich připravenost na případný útok ze strany Ruska. Tyto čelní státy aliance v současnosti urychleně posilují svou obranu, protože již nemohou automaticky spoléhat na to, že případný konflikt vyřeší Washington.
včera
Írán pohřbívá zesnulého Alího Chameneího. Modžtaba na obřadech chybí
V Teheránu probíhají oficiální smuteční obřady za zesnulého íránského nejvyššího vůdce Alího Chameneího, které úřady označují za „pohřeb století“. Nedělních ceremonií v komplexu Velké Mosally se zúčastnily tisíce truchlících i nejvyšší představitelé režimu včetně prezidenta Masúda Pezeškijána a šéfa Revolučních gard Ahmada Vahídího.
včera
Po střelbě v New Yorku osm zraněných. Mezi nimi čtyři malé děti
Oslavy Dne nezávislosti v New Yorku poznamenal tragický incident, při kterém bylo v brooklynské čtvrti Coney Island postřeleno nejméně osm lidí. Mezi zraněnými jsou i čtyři nezletilé děti, které se staly oběťmi násilného činu přímo během svátečního večera. Incident vyvolal okamžitou reakci záchranných složek i policejních jednotek.
včera
Trump kvůli válce na Ukrajině telefonoval s Putinem i Zelenským
Americký prezident Donald Trump absolvoval devadesátiminutový telefonát s ruským prezidentem Vladimirem Putinem, během kterého nabídl pomoc při hledání řešení konfliktu na Ukrajině.
včera
Extrémní počasí rozjelo v Evropě válku o klimatizace
S přibývajícími tropickými dny roste i tlak na řešení situace, přičemž nedostatek klimatizací se stává novým bitevním polem evropských kulturních válek. Zdravotní experti a politici se sice shodují na potřebě mechanického chlazení v nemocnicích, domovech pro seniory či školách, debatu o soukromých domácnostech však momentálně ovládly politické spory. Krajně pravicové strany v Německu a Francii začaly klimatizaci využívat jako politické téma, přičemž tvrdí, že mainstreamová environmentální politika obětuje lidi kvůli ideologii energetické účinnosti.
včera
Příští rok téměř 25 tisíc, o rok později až 27 tisíc. Jak v Česku poroste minimální mzda?
Minimální mzda v České republice by mohla v příštím roce vzrůst o 2500 korun na 24 900 korun. V roce 2028 by se pak mohla zvýšit na 26 900 korun. Tyto částky vycházejí podle informací České televize z podkladů k připravovanému vládnímu nařízení s koeficienty pro výpočet nejnižšího výdělku, které má projednat tripartita.
včera
Nastává zlatý věk Ameriky, prohlásil Trump při 250. výročí od vyhlášení nezávislosti
Spojené státy americké oslavily své 250. výročí od vyhlášení nezávislosti. Americký prezident Donald Trump při této příležitosti vystoupil ve Washingtonu s pozdním nočním projevem, který svým stylem připomínal předvolební kampaň. Před diváky prohlásil, že země teprve začíná a slíbil ji posunout na novou úroveň. Vyzdvihl dosavadní úspěchy státu a zmínil neomezený potenciál USA, přičemž hovořil o příchodu nového zlatého věku Ameriky.
včera
Počasí: Příští týden bude ve znamení deště, o víkendu dorazí tropy
Příští týden přinese v první polovině hodně oblačnosti a srážek, od čtvrtka se však začne vyjasňovat a o víkendu dorazí tropické teploty.
Zdroj: Libor Novák