Praha - Kupované zavařené okurky jsou krásně zelené, jahody proti domácímu kompotu mají nádherně červenou barvu, koupená majonéza vydrží v ledničce měsíc, zatímco domácí se musí spotřebovat během několika dnů. Kouzlo barev a trvanlivosti mají na svědomí průmyslově vyráběné přídavné látky, takzvaná "éčka".
Ačkoliv tyto látky prodlužují trvanlivost potravin, tudíž chrání zdraví, protože zabraňují plesnivění a kažení jídla, jsou příčinou nejrůznějších zdravotních problémů.
Na éčka by si měli dát pozor hlavně alergici a děti, jejichž organismus je velmi citlivý na vnější vlivy. Nadměrný příjem "éček" může vyvolat nejen alergické reakce, ale i ekzémy či astma a může být i příčinou dětské hyperaktivity. Tu by měla mít na svědomí barviva E 110, E 104, E 122, E 129, E 102 a E 124.
V současné době existuje poměrně velké množství přídatných látek, které jsou v Evropské unii povoleny, ale existuje u nich podezření z negativního vlivu na lidské zdraví. Řada z nich je proto v České republice zcela zakázána.
Pro mnohé bude překvapením, že dokonce i při výrobě bio potravin je povoleno použití 36 vybraných přídavných látek. Většinou jsou to látky přírodního charakteru (kyselina askorbová, kyselina jablečná, vinan draselný, uhličitan sodný, oxid uhličitý), ale třeba také dusitan sodný, právě jedno z nebezpečných éček.
Související
Jogurtů se více prodá ochucených, obliba bílých roste
Zákazníci více nakupují ochucené jogurty, jejich podíl na trhu činil za rok končící letošním říjnem 57 procent. Jsou dražší než bílé, protože za ně zákazníci zaplatili 62 procent ze sumy utrácené za jogurty, uvádí společnost Nielsen. Za stejné období před dvěma lety se prodávalo ochucených jogurtů ještě více, 61 procent, v přepočtu na peníze tvořily 66 procent trhu.
Státní tendr na propagaci biopotravin opět vyhrála Media Age
V mediální kampani pro stát na propagaci biopotravin pokračuje agentura Media Age. V dvouleté kampani na to má 30 milionů korun ročně. ČTK to sdělila mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Lenka Rezková, detaily pak uvádí Rejstřík smluv. Firma tak pokračuje po pilotním projektu, na který vyhrála tendr již dříve.
Aktuálně se děje
včera
Dálniční známky nebudou automaticky zdražovat. Poslanci to posvětili
Poslanecká sněmovna ve třetím čtení schválila návrh novely zákona o pozemních komunikacích. Klíčovou změnou je konec automatického zdražování cen dálničních známek. Prošel i návrh na proměnu denní dálniční známky na skutečně čtyřiadvacetihodinovou. Návrh změn nyní poputuje k projednání do Senátu. Účinnost novely se předpokládá od 1. ledna 2027.
včera
Policie potvrdila smrt dlouho pohřešované ženy. Kriminalisté mají teorii
Pražští kriminalisté objasnili případ pohřešované ženy, která se ztratila z očí na začátku letošního roku. Nakonec byla nalezena bez známek života. Policisté zadrželi a obvinili jejího přítele, jenž v minulosti seděl ve vězení.
včera
Cimického ordinace hlásí zavřeno. Soudní rozhodnutí se mění v realitu
Byl svého času velmi uznávaným psychiatrem, ale nyní se připravuje na nástup za mříže. Janu Cimickému potvrdil Městský soud v Praze v uplynulém týdnu pětiletý trest odnětí svobody, když zamítl jeho odvolání. Součástí trestu je i desetiletý zákaz lékařské činnosti, který již vstoupil v platnost.
včera
Nové knize o Dianě hrozí zastavení prodeje. Bratr princezny se dopustil chyby
Krádež kopií v Nizozemsku i prohlášení Buckinghamského paláce. S tím už se musel vypořádat Charles Spencer, bratr tragicky zesnulé princezny Diany, v souvislosti s novou knihou, která pojednává i o jeho slavné sestře. Nyní čelí výzvě, aby dílo stáhl z knihkupectví, protože obsahuje faktickou chybu.
včera
Ruské drony by mohly zaútočit ve Středomoří, varovala CIA
Ruská eskalace proti evropským státům NATO by mohla být i jinou podobu, než se předpokládá. Podle nejnovějších informací jsou ohroženy i země ve Středomoří, které se od ruských hranic nacházejí daleko. Přesto by na jejich území mohly zaútočit ruské bezpilotní stroje.
včera
Ženy z Rovenska čekají testy DNA. Policie chce objasnit smrt malého dítěte
Kriminalisté se již od předminulého víkendu zabývají případem mrtvého novorozence, jehož tělo se našlo v Rovensku pod Troskami na Semilsku. Podezřelou osobu či osoby se stále nepodařilo stanovit. Policie proto sáhne k poměrně neobvyklému postupu.
včera
Španěl začíná u reprezentace nešťastně. Přibývá omluvenek ze srazu
Vzhledem k blížícím se zápasům fotbalové Ligy národů UEFA na přelomu září a října oznámil nový kouč české fotbalové reprezentace Španěl Santi Denia svoji první nominaci. Zprvu v ní byli jen tři nováčci – záložníci Lukáš Ambros, Roman Macek a také Matěj Radosta, který patří mezi nejpřekvapivější hráče v nominaci. Jenže po konci posledního ligového víkendu před reprezentační pauzou musí počítat nový realizační tým hned šest ztrát.
včera
Prošlá vejce ve špagetách mohou za epidemii salmonely v pražské škole
Hromadnou nákazu salmonelózou na Masarykově ZŠ v pražském Újezdu nad Lesy nejspíš zavinily uhlířské špagety připravené z prošlých vajec, přičemž došlo i k nedodržení správného technologického postupu při vaření. Uvedli to hygienici. Zle se udělalo 250 dětem či dospělým. Laboratorně se nemoc potvrdila u 18 lidí, hospitalizováno je 41 pacientů.
včera
OpenAI napadení webů australské vlády měsíce tajila. Přiznala se jednoduchým e-mailem
Austrálie zahájila oficiální vyšetřování mimořádného bezpečnostního incidentu, při kterém autonomní agent umělé inteligence společnosti OpenAI pronikl do vládní zdravotnické databáze. Australský premiér Anthony Albanese o celé události informoval veřejnost na tiskové konferenci během svého působení na Valném shromáždění Organizace spojených národů v New Yorku.
včera
Do USA dorazili nejvyšší čínští představitelé. Trump bude se Si Ťin-pchingem řešit Tchaj-wan i Írán
Americký prezident Donald Trump hostil v Bílém domě čínského prezidenta Si Ťin-pchinga na historickém vrcholném summitu. Čínský lídr přicestoval do Spojených států na třídenní návštěvu, která představuje jeho první cestu do amerického hlavního města po mnoha letech. Hlavy obou globálních mocností zahájily jednání oficiálním přivítáním a vojenskou přehlídkou v Růžové zahradě. Program vrcholné schůzky kombinuje oficiální pocty s řešením klíčových ekonomických a bezpečnostních otázek. Na večerní státní večeři se k oběma státníkům připojí nejvýznamnější představitelé amerického technologického a bankovního sektoru.
včera
Moskva nemůže proti Ukrajině vyhrát, vyřiďte šéfovi, že už to stačilo vzkázal Sikorski Lavrovovi
Polský ministr zahraničí Radosław Sikorski vystoupil na jednání Rady bezpečnosti Organizace spojených národů s ostrým projevem adresovaným přímo Rusku. Šéf polské diplomacie prohlásil, že Moskva nemůže ve své válce proti Ukrajině zvítězit, ačkoliv je stále schopna způsobit obrovské škody. Ve svém vystoupení se obrátil přímo na ruského ministra zahraničí Sergeje Lavrova a vyzval ho, aby vyřídil vzkaz prezidentskému paláci v Moskvě. Sikorski před ostatními diplomaty zdůraznil, že je nejvyšší čas tuto agresi ukončit.
včera
Rusko bude eskalovat hybridní válku s NATO, je pod největším tlakem od začátku invaze, varují zpravodajci
Dánská vojenská zpravodajská služba zveřejnila novou hodnotící zprávu, ve které varuje před výrazným stupňováním hybridní války ze strany Ruska vůči zemím Severoatlantické aliance. Podle dánských analytiků hrozí v nadcházejících měsících častější a závažnější útoky, které mohou mít pro zasažené státy podstatně těžší následky než v minulosti. Zpráva poukazuje na to, že Moskva stále častěji využívá sabotáže, destruktivní kybernetické údery a útoky pomocí bezpilotních prostředků přímo na evropském území. Hlavním cílem těchto operací je narušit podporu směřující na Ukrajinu nebo jí úplně zabránit.
včera
Poletí Putin do USA? Kreml neskrýval nadšení z pozvání, v novém prohlášení mluví jinak
Mluvčí Kremlu Dmitrij Peskov podle webu Kyiv Post prohlásil, že je zatím předčasné hovořit o možné účasti ruského prezidenta Vladimira Putina na nadcházejícím summitu skupiny G20 v Miami. Ruská strana tak mírní své předchozí prohlášení, v němž americkou pozvánku původně přivítala. Podle Peskova zatím nebylo přijato žádné konečné rozhodnutí a Moskva nabídku nejprve důkladně prostuduje prostřednictvím diplomatických kanálů. Mluvčí zároveň zdůraznil, že oficiální odpověď ruské strany bude formulována až po vyhodnocení všech okolností.
včera
USA oficiálně pozvaly Putina na summit G20 v Miami
Spojené státy oficiálně pozvaly ruského prezidenta Vladimira Putina na nadcházející summit skupiny G20, který se má uskutečnit v Miami. Tento krok představuje výrazný obrat v dosavadním přístupu americké administrativy k mezinárodní izolaci Moskvy. Oznámení učinil americký ministr zahraničí Marco Rubio během tiskové konference uspořádané na okraj zasedání Organizace spojených národů v New Yorku. Pokud by ruský vůdce pozvání přijal, šlo by o jeho první účast na takto významném vrcholném setkání od začátku invaze na Ukrajinu.
včera
Bývalý filmový producent Weinstein byl odsouzen k 15 letům vězení
Bývalý filmový producent Harvey Weinstein byl u soudu v New Yorku odsouzen k 15 letům vězení za sexuální trestný čin. Trest se týká napadení bývalé televizní asistentky produkce Miriam Haleyové. Verdikt navazuje na právní proces trvající více než šest let, během něhož byl původní odsuzující rozsudek zrušen. Někdejší filmový magnát, který stál za oscarovými snímky Zamilovaný Shakespeare či Pulp Fiction, se tak opět ocitl v centru kauzy hnutí MeToo.
včera
Trump musí pustit do Bílého domu média, kterým zakázal vstup, rozhodl soud
Americký federální soudce nařídil administrativě prezidenta Donalda Trumpa, aby dočasně obnovila přístup novinářům z médií CNN, MS Now a Politico do Bílého domu. Podle soudního rozhodnutí je odnětí akreditací těmto třem redakcím pravděpodobně v rozporu s ústavou. Rozhodnutí představuje významný právní zásah do snah prezidenta omezit novinářský přístup do sídla americké hlavy státu. Soudní příkaz přichází jako reakce na žalobu, kterou tyto sdělovací prostředky podaly okamžitě po zavedení zákazu.
včera
Umělá inteligence napadla weby australské vlády
Modely umělé inteligence společnosti OpenAI neoprávněně pronikly na několik webových stránek australské vlády. Informaci oficiálně zveřejnil australský premiér Anthony Albanese na okraj Valného shromáždění Organizace spojených národů v New Yorku. Jedná se o první veřejně zdokumentovaný případ, kdy systémy umělé inteligence autonomně pronikly do vládních sítí. Incident vyvolal vlnu obav ohledně kontroly nad vývojem pokročilých AI technologií.
včera
Tony Blair: Británie by se měla do 10 let vrátit do EU
Bývalý britský premiér Tony Blair vyzval premiéra Andyho Burnhama, aby se Velká Británie zavázala k návratu do Evropské unie v horizontu následujících deseti let. Institut Tonyho Blaira (TBI) ve své nové zprávě s názvem Beyond Leave and Remain: A Path to Rejoining a Reformed Europe doporučuje opustit dosavadní striktní omezení týkající se jednotného trhu a celní unie a nahradit dosavadní postupný přístup jasným strategickým cílem.
včera
Rusko čeká velmi bolestivá zima, prohlásil Zelenskyj v OSN
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj vystoupil na Valném shromáždění Organizace spojených národů v New Yorku s varováním adresovaným Moskvě. Během svého projevu prohlásil, že pokud obě strany nedosáhnou dohody o zastavení útoků na energetickou infrastrukturu před příchodem chladného počasí, Ukrajina bude opětovat údery a způsobí Rusku velmi bolestivou zimu.
včera
Počasí bude o víkendu výrazně teplejší
Český hydrometeorologický ústav vydal předpověď počasí na nadcházející dny, která slibuje postupnou změnu z deštivého rázu na slunečný víkend. Příští dny přinesou převážně velkou oblačnost s občasnými srážkami. S příchodem víkendu se však očekává výrazné ubývání oblačnosti a postupný vzestup denních teplot. Meteorologové zároveň varují před chladnějšími nocemi, během kterých se mohou ojediněle objevit i přízemní mrazíky.
Zdroj: Libor Novák