Praha - Kupované zavařené okurky jsou krásně zelené, jahody proti domácímu kompotu mají nádherně červenou barvu, koupená majonéza vydrží v ledničce měsíc, zatímco domácí se musí spotřebovat během několika dnů. Kouzlo barev a trvanlivosti mají na svědomí průmyslově vyráběné přídavné látky, takzvaná "éčka".
Ačkoliv tyto látky prodlužují trvanlivost potravin, tudíž chrání zdraví, protože zabraňují plesnivění a kažení jídla, jsou příčinou nejrůznějších zdravotních problémů.
Na éčka by si měli dát pozor hlavně alergici a děti, jejichž organismus je velmi citlivý na vnější vlivy. Nadměrný příjem "éček" může vyvolat nejen alergické reakce, ale i ekzémy či astma a může být i příčinou dětské hyperaktivity. Tu by měla mít na svědomí barviva E 110, E 104, E 122, E 129, E 102 a E 124.
V současné době existuje poměrně velké množství přídatných látek, které jsou v Evropské unii povoleny, ale existuje u nich podezření z negativního vlivu na lidské zdraví. Řada z nich je proto v České republice zcela zakázána.
Pro mnohé bude překvapením, že dokonce i při výrobě bio potravin je povoleno použití 36 vybraných přídavných látek. Většinou jsou to látky přírodního charakteru (kyselina askorbová, kyselina jablečná, vinan draselný, uhličitan sodný, oxid uhličitý), ale třeba také dusitan sodný, právě jedno z nebezpečných éček.
Související
Jogurtů se více prodá ochucených, obliba bílých roste
Zákazníci více nakupují ochucené jogurty, jejich podíl na trhu činil za rok končící letošním říjnem 57 procent. Jsou dražší než bílé, protože za ně zákazníci zaplatili 62 procent ze sumy utrácené za jogurty, uvádí společnost Nielsen. Za stejné období před dvěma lety se prodávalo ochucených jogurtů ještě více, 61 procent, v přepočtu na peníze tvořily 66 procent trhu.
Státní tendr na propagaci biopotravin opět vyhrála Media Age
V mediální kampani pro stát na propagaci biopotravin pokračuje agentura Media Age. V dvouleté kampani na to má 30 milionů korun ročně. ČTK to sdělila mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Lenka Rezková, detaily pak uvádí Rejstřík smluv. Firma tak pokračuje po pilotním projektu, na který vyhrála tendr již dříve.
Aktuálně se děje
před 32 minutami
Máme toho dost. Zelenskyj oznámil obnovení útoků na ruské rafinérie
Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj dal najevo, že ukrajinští vojáci po několikadenní pauze obnoví útoky na zařízení ruské energetické infrastruktury. Kyjev se podle Zelenského podřídil Trumpovu příměří, ale Moskva nikoliv.
před 1 hodinou
Úlevu nepřináší ani podzimní počasí. Meteorologové nemají dobré zprávy
Česko se potýká s mimořádným suchem. Dlouho se doufalo, že úlevu po horkém létě přinese podzim, protože by měl být deštivější. Zatím se ale tato předpověď nenaplňuje. Zlepšení se neočekává ani v nadcházejících říjnových dnech.
včera
Poslední rozloučení s Jiřím Štěpničkou má termín. Bude v Národním divadle
Česko se během uplynulého víkendu dozvědělo smutnou zprávu. Ve věku 79 let zemřel známý herec Jiří Štěpnička, dlouholetý člen činoherního souboru Národního divadla v Praze. Právě česká první scéna oznámila, jak bude vypadat poslední rozloučení se Štěpničkou.
včera
Za vraždu taxikářky v Šumperku má hrozit až výjimečný trest. Vyšetřování je u konce
Kriminalisté ukončili vyšetřování únorového případu vraždy taxikářky v Šumperku a pokusu o vraždu dalších dvou osob. Státní zástupce by podle nich měl podezřelého muže obžalovat. Dotyčnému hrozí až výjimečný trest.
včera
Manchesteru City hrozí pád až do čtvrté ligy. Porušil finanční pravidla ve 114 bodech
Podle všeho se jedná o největší skandál v dějinách anglického fotbalu. Přišlo se totiž na to, že jeden z anglických velkoklubů a zároveň jeden z nejúspěšnějších v posledních letech Manchester City měl podvádět takovým způsobem, že porušil finanční pravidla anglické Premier League hned ve 114 bodech. K tomuto závěru došla nezávislá komise, což potvrdila samotná anglická nejvyšší fotbalová soutěž. Nyní tak klubu hrozí široká škála trestů od odečtu bodů až po vyřazení z Premier League.
včera
Ženíšek navrhuje vznik nového Spolu. Exministr předložil argumenty
Bývalý ministr pro vědu, výzkum a inovace Marek Ženíšek (TOP 09), který působil ve Fialově vládě, vyzval opoziční strany po komunálních volbách ke spolupráci, jakou v dřívějším období představoval projekt Spolu. Ženíšek se domnívá, že by takový volební blok porazil hnutí ANO premiéra Andreje Babiše.
včera
Vary, Litomyšl, Zlín. Klempíř chce nové smlouvy s velkými akcemi
Ministerstvo kultury v čele s Oto Klempířem (Motoristé) nedávno prosadilo novou státní kulturní politiku a už podniká první zajímavé kroky. Úřad se rozhodl přehodnotit smlouvy s významnými kulturními akcemi, které se v Česku dlouhodobě konají.
včera
ANO by vyhrálo volby navzdory poklesu obliby u občanů. STAN utíká ODS
Česko má za sebou komunální a první kolo senátních voleb, jenže ve volbách do Poslanecké sněmovny by se někteří voliči mohli zachovat jinak. Podle nejnovějšího průzkumu agentury Median by vyhrálo hnutí ANO, jeho podpora však spadla pod 30 procent. V dolní parlamentní komoře by zasedlo šest uskupení.
včera
Měsíční předpověď počasí. Meteorologové řekli, co modely odhadují pro Česko
Už několik dní je při pouhém pohledu z okna zřejmé, že podzim je v plném proudu. Česko čeká v nadcházejících týdnech další ochlazení, podle meteorologů by také mělo přibýt srážek. Vyplývá to z aktuálního měsíčního výhledu Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).
včera
Rusko se podle rozvědky pokusí zlikvidovat šéfy evropských zbrojovek, píše FT
Evropské zpravodajské služby varovaly vedoucí představitele zbrojních společností napříč kontinentem před stupňujícími se pokusy Ruska o jejich fyzickou likvidaci. Podle zjištění listu Financial Times nařídil Kreml výrazné rozšíření sabotážních a hybridních operací s cílem zastrašit partnery Ukrajiny. Tyto cílené útoky na civilní osoby a manažery v obranném sektoru představují novou a velmi znepokojivou hrozbu pro celou bezpečnostní architekturu.
včera
Babiš utnul spekulace. Prozradil osud Vojtěcha, Červeného a Plagy
Ministr školství Robert Plaga se těší plné důvěře předsedy vlády Andreje Babiše, což premiér osobně potvrdil před svým odletem na zasedání Evropské rady. Reagoval tak na nedávné mediální spekulace, které hovořily o chystaných personálních změnách v kabinetu a možném odchodu šéfa rezortu školství.
včera
Ukrajina zasáhla datové centrum Sberbank, kde sídlí nejvýkonnější ruský superpočítač
Ukrajinské bezpilotní letouny v noci na 14. října vůbec poprvé v historii probíhajícího konfliktu zaútočily na rozsáhlé centrum pro zpracovávání dat společnosti Sberbank v ruském městě Balakovo v Saratovské oblasti. Regionální gubernátor Roman Busargin sice informoval o poškození obytných budov a úmrtí jednoho člověka, avšak vedení finančního ústavu vzápětí uvedlo, že veškeré bankovní systémy a klientské služby fungují v naprostém pořádku.
včera
TI: Babiš je ve střetu zájmů, potvrdila Evropská komise
Evropská komise zaslala oficiální dopis protikorupční organizaci Transparency International ČR, v němž potvrdila střet zájmů českého premiéra Andreje Babiše. Reagovala tak na květnový právně-analytický podnět týkající se Babišových obchodních aktivit a fungování svěřenského fondu RSVP TRUST.
včera
Ukrajinská armáda se potýká s výpadkem Starlinku. Vedl ke kolapsu několika bojových misí
Ukrajinští vojáci na frontě se neočekávaně potýkají s omezením přístupu k satelitnímu internetu Starlink, což přímo souvisí s rostoucím tlakem americké administrativy na Kyjev, aby okamžitě zastavil útoky na ruský ropný průmysl.
včera
První vystoupení nové mluvčí Bílého domu skončilo katastrofálně, píše americký tisk
Nová tisková mluvčí Bílého domu Katie Zachariová zažila v úterý naprostý debakl, když její vůbec první setkání s novináři skončilo po pouhých několika minutách chaosem, trapným přeřeknutím a předčasným odchodem od řečnického pultu. Zahraniční média i političtí analytici incident okamžitě označili za ukázkovou krizi komunikace, která obnažila nepřipravenost nově jmenované úřednice na tlak nejvyššího amerického úřadu, píše The Independent, který vystoupení označil za katastrofální.
včera
Papež Lev a rakovina plic: Dá se vyléčit? Jaké jsou šance na uzdravení?
Papež Lev XIV. podstoupil v úterý v římské nemocnici Gemelli úspěšnou chirurgickou operaci, během níž mu byl odstraněn nádor z pravé plíce. Vatikán v následném lékařském bulletinu potvrdil, že jednasedmdesátiletý pontifik trpí plicním adenokarcinomem, který byl u něj odhalen v raném stádiu.
včera
Papež Lev má rakovinu, lékaři mu odstranili část plíce
Papež Lev XIV. podstoupil v římské nemocnici Gemelli úspěšný chirurgický zákrok, během kterého mu byl odstraněn dolní lalok pravé plíce. Vatikán v úterý večer v oficiálním lékařském bulletinu potvrdil, že u jednasedmdesátiletého pontifika byla po operaci diagnostikována rakovina plic, konkrétně plicní adenokarcinom.
včera
Rusko podniklo další útoky na energetickou infrastrukturu. Kyjev o nich opět dopředu nevěděl
Ruské síly podnikly rozsáhlý raketový útok na klíčová energetická zařízení v Kyjevě, včetně důležité teplárny Darnycká CHPP-4. Podle vyjádření ukrajinského prezidenta Volodymyra Zelenského zasáhly balistické střely také obytnou budovu a způsobily rozsáhlé škody na městské infrastruktuře.
včera
Rusko na Ukrajině likviduje americké podniky. Firmám se mlčení Bílého domu nelíbí
Americký prezident Donald Trump a jeho administrativa čelí kritice kvůli tomu, že nevyjádřili žádné stanovisko k nedávným útokům na americké podniky na Ukrajině. Zatímco Bílý dům tlačí na Ukrajinu, aby zastavila útoky na ruské rafinerie kvůli dopadům na americké spotřebitele, ruské rakety a drony mezitím cíleně ničí majetek amerických firem. Tato situace vyvolává značné znepokojení mezi zástupci byznysu.
včera
Počasí o víkendu ovlivní studená fronta, citelně se ochladí
Víkendové počasí přinese na naše území výraznou změnu, kterou ovlivní přechod studené fronty postupující od severozápadu. Zpočátku sice převládne polojasno a ráno se ojediněle tvoří mlhy, avšak během dne začne oblačnosti od severozápadu rychle přibývat.
Zdroj: Libor Novák