S českými jahodami je amen. Odkud jsou ty, co máte v ledničce?

Když si prohlédnete pulty v obchodech, zjistíte, že čtyři jahody z pěti nebudou z Česka. Dvě třetiny dovozu pochází ze Španělska a ze severní Afriky. V případě zpracovaných jahod (například kompoty) je to Čína. Přitom před pěti lety ještě tuzemští pěstitelé sklidili přes 3,5 tisíce tun, vloni to bylo jen necelých 1900 tun.

Profesionálové v Česku pěstují jahody na 500 hektarech, zahrádkáři pro vlastní spotřebu na dalších přibližně 1300 hektarech, produkují okolo pěti tisíc tun ročně, z dlouhodobého hlediska se ale domácí pěstování také vytrácí.

"Největší škodu českému jahodářství dělají obchodníci, kteří oklamávají spotřebitele a prodávají jahody španělské, egyptské, belgické, polské a jiné pod označením ´české jahody´," říká šéf ovocnářů Martin Ludvík, podle něhož jsou pravé české jahody stále kvalitní.

Češi ročně snědí tři kilogramy jahod na hlavu, jen pět procent z toho je od českých pěstitelů, více než šestina ze zahrádek, zbytek je z dovozu.

A proč byste, kromě chuti, měli jahody jíst? Jsou bohatým zdrojem celé plejády vitamínů, například B, E a K, mají na ovoce vysoký obsah vláknin, pomůžou udržovat hladinu draslíku, hořčíku nebo vápníku. Sto gramů jahod pokryje celou denní spotřebu vitamínu C a odborníci je doporučují k pročištění zažívacího ústrojí.