Evropská unie - Špekáček podle původní české receptury zapsala včera Evropská unie na seznam "tradičních původních specialit". V této dobré společnosti se ocitl rovněž lovecký salám, ale i ten slovenský z Liptova či spišské párky. Píše o tom úterní Mladá fronta Dnes.
Vyznamenané uzeniny se mohou vyrábět i v ostatních zemích Unie. Logo EU však bude zaručovat, že masokombinát dodržel českou či slovenskou recepturu. Norma českého špekáčku, podle níž se musí řídit i ostatní výrobci, je jasná: uzenina s tímto označením musí obsahovat minimálně 56 procent hovězího a vepřového masa a musí se naopak obejít bez rozemletých kostí se zbytky masa, mouky, masokostní moučky či sóji.
Čeští řezníci zažívají po včerejšku malou euforii z vítězství nad obchodními řetězci, které zaplavují trh lacinými a nekvalitními uzeninami, v nichž je minimum masa. "Ten boj trval deset let. Za pravý špekáček se tu vydávaly kdejaké pochybné uzeniny, které s ním neměly nic společného," říká majitel masokombinátu Ladislav Steinhaser. A Miroslav Koberna z potravinářské komory si přisazuje: "Je to vítězství. Řetězce svými dumpingovými cenami náhražek rozbily trh s kvalitními potravinami.
Související
Jsme mimořádně oslabení a ohrožení, říká Fico po unijním summitu
Summit Evropské unie průlom nepřinesl. Maďarsko a Slovensko se přesvědčit nepodařilo
Aktuálně se děje
včera
Norská princezna v dokumentech o Epsteinovi. Zmanipuloval mě, tvrdí
včera
Velikonoce i letos ovlivní důchody. Tři výplatní termíny budou jiné
včera
Norrise poctil prezident Trump. Byl to skvělý chlap, ocenil herce
včera
Česko má po osmi letech medaili z halového MS. Lurdes Gloria Manuel ovládla čtvrtku
včera
Smrtelná nehoda ve středních Čechách. Zasahoval vrtulník
včera
Írán oplácí stejnou mincí. Varoval Trumpa, ceny ropy mohou ještě vzrůst
včera
Sparta odvetu osmifinále s Alkmaarem nezvládla. Olomouc nestačila na Mohuč
včera
Paříž či Londýn v ohrožení. Írán představuje globální hrozbu, zní z Izraele
včera
Policie apeluje na média. Jde o dopadení pachatelů útoku v Pardubicích
včera
Ochlazení v Česku potvrzeno. Meteorologové naznačili, co přinese příští týden
včera
ANO je suverénní, do Sněmovny by proniklo jen pět stran
včera
Novinky z vyšetřování požáru v Pardubicích. Policie opustila místo činu
včera
Jsme mimořádně oslabení a ohrožení, říká Fico po unijním summitu
včera
Evakuace žižkovské věže v Praze. Na místě zasahovali hasiči
včera
Češi či Poláci stáhli vojáky z Iráku. Důvodem je situace na Blízkém východě
včera
Incident s airsoftovou zbraní na Letné. Policie upřesnila, co se stalo
včera
Trump vyhrožuje Íránu. Dal mu ultimátum ohledně Hormuzského průlivu
včera
Zemřel bývalý šéf FBI a vyšetřovatel Mueller. Trump se svěřil, že je rád
včera
Výhled počasí na příští víkend. Bude poměrně chladno
21. března 2026 22:02
Epstein neměl kontakty jen s Andrewem. Pomohl také exmanželce bývalého prince
Židle už se nekýve, ale spadla s ním. Bývalý princ Andrew přišel prakticky o veškerá privilegia v souvislosti s kauzou finančníka a sexuálního delikventa Jeffreyho Epsteina. Jeden z předních britských deníků se nyní rozhodl připomenout, jak se vztah obou mužů vyvíjel.
Zdroj: Lucie Podzimková