Evropská unie - Špekáček podle původní české receptury zapsala včera Evropská unie na seznam "tradičních původních specialit". V této dobré společnosti se ocitl rovněž lovecký salám, ale i ten slovenský z Liptova či spišské párky. Píše o tom úterní Mladá fronta Dnes.
Vyznamenané uzeniny se mohou vyrábět i v ostatních zemích Unie. Logo EU však bude zaručovat, že masokombinát dodržel českou či slovenskou recepturu. Norma českého špekáčku, podle níž se musí řídit i ostatní výrobci, je jasná: uzenina s tímto označením musí obsahovat minimálně 56 procent hovězího a vepřového masa a musí se naopak obejít bez rozemletých kostí se zbytky masa, mouky, masokostní moučky či sóji.
Čeští řezníci zažívají po včerejšku malou euforii z vítězství nad obchodními řetězci, které zaplavují trh lacinými a nekvalitními uzeninami, v nichž je minimum masa. "Ten boj trval deset let. Za pravý špekáček se tu vydávaly kdejaké pochybné uzeniny, které s ním neměly nic společného," říká majitel masokombinátu Ladislav Steinhaser. A Miroslav Koberna z potravinářské komory si přisazuje: "Je to vítězství. Řetězce svými dumpingovými cenami náhražek rozbily trh s kvalitními potravinami.
Související
Trump se rozhodl zasáhnout evropskou ekonomiku. Zvyšuje cla na dovoz aut z EU
EU čelí nečekanému problému. Zjistila, že vůbec neví, kolik má ropy
Aktuálně se děje
před 27 minutami
Trump v dopise sdělil Kongresu, že nepotřebuje souhlas pro válku s Íránem
před 1 hodinou
Hurvínek se zrodil před sto lety. Zpočátku se mu říkalo jinak
před 2 hodinami
Česko trápí sucho. Za poslední dva měsíce spadlo nejméně srážek za 66 let
před 2 hodinami
Obchody na Svátek práce normálně fungovaly. Příště bude situace jiná
před 3 hodinami
Trump se rozhodl zasáhnout evropskou ekonomiku. Zvyšuje cla na dovoz aut z EU
před 4 hodinami
Předčasný letní víkend. Předpověď se nezměnila, očekává se slunečno a teplo
včera
Sbormistra zatím televize neuvede. Soudní rozhodnutí obstálo
včera
Trenérem hokejové Sparty bude Augusta. Pomáhat mu mají Šmíd s Netíkem
včera
Droga sehrála klíčovou roli. Policie objasnila smrt cizince v klubu
včera
Květnové svátky zasahují do života i některým důchodcům. Mění se výplatní termíny
včera
ODS chce vyhrát volby v Praze spolu s TOP 09. Primátorem má být Portlík
včera
Ukrajinskou armádu čeká reforma. Zelenskyj chce pro vojáky více peněz
včera
Z USA se zase létá do Venezuely. Proběhl první přímý let po sedmi letech
včera
Babiš zakončil asijskou pracovní cestu. V Uzbekistánu se snažil pomoci českým firmám
včera
Policie zasahovala u potyčky v ulicích Prahy. V poutech skončilo několik lidí
včera
Rusové píší o českém zákazu pro Fica. Ministerstvo uvedlo věci na pravou míru
včera
Lhůta vypršela. Trump a spol. nevidí důvod žádat Kongres o povolení ohledně Íránu
včera
Na Muzeu se bude z metra vystupovat jinde. Otevřel se nový výstup
včera
Historie letního času v Čechách. Poprvé se zavedl před 110 lety
včera
V Irsku vyšetřují vraždu Česky. Policie mluví o brutálním útoku
Kriminalisté v Irsku vyšetřují vraždu Češky. Těžce zraněnou čtyřiačtyřicetiletou ženu našli v pondělí večer v domě ve městě Waterford. Na případ upozornil web novinky.cz. Žena zemřela v nemocnici, zadržen byl čtyřicetiletý muž.
Zdroj: Lucie Podzimková