Evropská unie - Špekáček podle původní české receptury zapsala včera Evropská unie na seznam "tradičních původních specialit". V této dobré společnosti se ocitl rovněž lovecký salám, ale i ten slovenský z Liptova či spišské párky. Píše o tom úterní Mladá fronta Dnes.
Vyznamenané uzeniny se mohou vyrábět i v ostatních zemích Unie. Logo EU však bude zaručovat, že masokombinát dodržel českou či slovenskou recepturu. Norma českého špekáčku, podle níž se musí řídit i ostatní výrobci, je jasná: uzenina s tímto označením musí obsahovat minimálně 56 procent hovězího a vepřového masa a musí se naopak obejít bez rozemletých kostí se zbytky masa, mouky, masokostní moučky či sóji.
Čeští řezníci zažívají po včerejšku malou euforii z vítězství nad obchodními řetězci, které zaplavují trh lacinými a nekvalitními uzeninami, v nichž je minimum masa. "Ten boj trval deset let. Za pravý špekáček se tu vydávaly kdejaké pochybné uzeniny, které s ním neměly nic společného," říká majitel masokombinátu Ladislav Steinhaser. A Miroslav Koberna z potravinářské komory si přisazuje: "Je to vítězství. Řetězce svými dumpingovými cenami náhražek rozbily trh s kvalitními potravinami.
Související
Trump bude po Evropě požadovat vrácení peněz, které USA za Bidena poskytly Ukrajině
Babiš míní, že střední Evropa a V4 budou pro budoucnost kontinentu klíčové
Aktuálně se děje
před 22 minutami
Další změny v Plzni. Krčík odchází do Pardubic, Boháč posílí Artis Brno
před 56 minutami
Schillerové zkritizoval rozpočet i Zeman. Připomněl zrušení superhrubé mzdy
před 2 hodinami
Prezidenta Pavla čeká cesta do Norska. Bude zastupovat Česko na pohřbu krále
před 3 hodinami
Policisté dokončili exhumaci ostatků Masaryka. Právo informovat si vyhradili žalobci
před 4 hodinami
Babiš se popasoval s kritikou návrhu rozpočtu. Je čas investovat, tvrdí premiér
před 5 hodinami
Německo nám v podstatě vyhlašuje válku, reaguje Lavrov na obvinění
před 5 hodinami
Postup do Evropské ligy a ještě tři posily. Do Plzně přišli Gabriel, Vavro a Pališčák
před 6 hodinami
Jsme připraveni a budeme konstruktivní, řekl Zelenskyj před jednáním s Američany
před 7 hodinami
Babiš považuje Rusko za hrozbu. Premiér ujistil, že se lidé nemusí bát
před 8 hodinami
Policie objasnila výbuch bankomatu v Praze. Pachatele zadrželi v zahraničí
před 9 hodinami
Ministerstvo financí spustilo nový web k návratu EET
před 10 hodinami
Krakatoa se probudila. Letadla v Indonésii nemohou do vzduchu
před 11 hodinami
Za Brity se s norským králem rozloučí princ William. Dodrží se konvence
před 11 hodinami
Napětí v Íránu opět roste. Američané a Íránci na sebe opět útočili
před 12 hodinami
Witkoff a Kushner strávili tři hodiny s Putinem. Dnes budou jednat v Kyjevě
před 14 hodinami
Výhled počasí na další víkend. V Česku by mělo zapršet
včera
Sarah následuje Harryho a Meghan. Exmanželka Andrewa se má vrátit domů
včera
Návrat ztraceného syna. Českou ligu si opět zahraje bývalý reprezentant Čvančara
včera
Česko se připravuje na povodňová rizika. Pracuje se na novém plánu
včera
Důchody se v lednu zvýší. Okamura chce zatlačit na Schillerovou ohledně valorizace
Důchodci by se v září měli dozvědět, o kolik se jim v lednu zvednou penze. Jisté mají alespoň tři stovky navrch oproti současnému stavu, ale stále mohou doufat, že některý z vládních politiků jim zajistí více peněz. Výši valorizace by rád ovlivnil i předseda Poslanecké sněmovny Tomio Okamura (SPD).
Zdroj: Jan Hrabě