Praha - Státní veterinární správa (SVS) loni zkontrolovala 551 provozoven společného stravování, nedostatky byly objeveny u více jak čtvrtiny z nich.
"Nejčastějším prohřeškem byly chybějící nebo neúplné informace o původu a datu použitelnosti masa," sdělil mluvčí SVS Petr Pejchal.
Další častou chybou byla nedostatečná ochrana masa před kontaminací, čerstvé maso se také uchovávalo v nesprávné teplotě. "Úřední veterinární lékaři se při kontrolách setkali také s dalšími závažnými nedostatky, například ve 13 případech s prodejem prošlého masa nebo dokonce ve třech případech masa s čichovými a jinými smyslovými změnami," dodal Pejchal.
Nejvíc pochybení zjistili veterináři v dubnu, červnu, září a říjnu, kdy nedostatky našli při více než 30 procentech kontrol. "Při kontrolách byly rovněž zjišťovány nedostatky ve stavebně-technickém stavu provozu, v údržbě a sanitaci provozu, nevyhovující manipulaci s odpady, nedostatečné ochraně před škůdci či chybějící deklaraci alergenů," dodal mluvčí.
SZPI loni zkontrolovala přes 15.000 restaurací, hospod či barů. Třetina podniků podle ní porušila právní předpisy. Mezi nejčastější problémy podle inspektorů patřil zanedbaný úklid, plesnivé sklady a chladicí zařízení, výskyt hmyzu či hlodavců, chybějící přívod teplé vody či hromadění odpadů ve skladech.
Související
U divočáka se v Česku potvrdil nebezpečný parazit
V České republice byl potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u prasete divokého pocházejícího z Maďarska. Vyšetření ve Státním veterinárním ústavu (SVÚ) v Praze potvrdilo přítomnost larev trichinel u divočáka dovezeného do zvěřinového závodu v Karlovarském kraji. SVS při této příležitosti připomíná povinnost vyšetřovat všechnu ulovenou černou zvěř na přítomnost trichinel.
Policie řeší týrání zvířat na Olomoucku. Některé ovce byly už mrtvé
Velmi závažný případ týrání zvířat zjistila Státní veterinární správa (SVS) při kontrole na základě obdrženého podnětu u chovatele v Křelově na Olomoucku. V chovu se ve zcela nevhodných podmínkách nacházelo téměř 90 podvyživených ovcí a na pozemku bylo kolem 40 uhynulých ovcí. Případem se zabývá policie.
Aktuálně se děje
před 4 minutami
Babiš zvažuje další změnu financování veřejnoprávních médií
Premiér Andrej Babiš (ANO) chce předložit návrh financování veřejnoprávních médií, podle kterého by prostředky nešly ze státního rozpočtu. Podle Babiše by Česká televize i Český rozhlas měly jasně garantovanou částku, která by jim sloužila na provoz.
před 51 minutami
Tesco zatím v Česku pokračuje. Změna se projeví v řádu měsíců
Určitou nejistotu mezi zákazníky mohla vyvolat páteční zpráva o prodeji tuzemského podnikání obchodního řetězce Tesco firmě, která v Česku provozuje prodejny Albert. Experti v té souvislosti upozorňují, že zatím zůstává všechno při starém. Změna proběhne až v řádu měsíců.
před 1 hodinou
Trump může dát zelenou dalšímu útoku na Írán bezprostředně po volbách
Spojené státy americké se podle informací ze zámoří chystají obnovit útoky proti Íránu. Tvrdí to zpravodajská stanice MSNOW, která se odvolává na zdroje z arabských zemí Perského zálivu. Washington měl jejich představitele informovat o svých plánech.
před 2 hodinami
Medvěda zachytila v Beskydech fotopast. Turisté by měli přizpůsobit své chování
Nejméně jeden volně žijící medvěd se aktuálně pohybuje v české přírodě. Šelmu zachytily fotopasti v Moravskoslezských Beskydech. Lidé by tak při případných výletech do přírody měli v této oblasti být opatrní.
před 3 hodinami
Policie vyšetřuje násilný čin v České Lípě. Útočník skončil v poutech
Kriminalisté od nočních hodin vyšetřují násilný trestný čin v České Lípě v Libereckém kraji. Podezřelá osoba skončila v poutech, napadený člověk je v péči lékařů. Veřejnosti by nemělo hrozit žádné nebezpečí.
před 4 hodinami
Ukrajinci získají stovky raket Patriot od USA. Má to ale háček
Spojené státy americké schválily prodej 500 raket Patriot ukrajinské armádě, pro kterou představují nezbytně potřebnou munici při obraně proti eskalujícím ruským útokům. O důležité transakci informovala BBC. Má to ale háček, protože nikdo neví, kdy rakety na Ukrajinu dorazí.
před 4 hodinami
Kdy se hodí návleky na boty
Kousek pevné fólie, gumička kolem kotníku a hotovo. Ať jste řemeslník, který nechce zašpinit klientovi dům, pracujete v prostředí, kde je důležitá sterilita nebo naopak chcete od špíny uchránit vlastní boty.
před 4 hodinami
Metnar jmenoval nového spolupracovníka. Splňuje nejvyšší předpoklady
Ministr vnitra Lubomír Metnar (ANO) v pátek uvedl do funkce státního tajemníka v Ministerstvu vnitra Davida Slámu. Dosavadní ředitel odboru strategického rozvoje a koordinace veřejné správy uspěl ve výběrovém řízení, ve kterém byl vybrán jako nejvhodnější kandidát. Funkční období na služebním místě státního tajemníka trvá pět let.
před 5 hodinami
V Polsku se vyhrotil boj o ústavní soud. Nawrocki se urychleně vrátil do země
Pořádková policie v pátek večer zasahovala v budově Ústavního soudu, jehož personální složení je předmětem letitých sporů mezi vládou a opozicí. Prezident Karol Nawrocki se kvůli vyhrocení situace urychleně vrátil do země. Informovala o tom britská stanice BBC.
před 7 hodinami
Víkendové počasí má být různorodé. Na horách už může připomínat zimu
Začíná víkend na přelomu října a listopadu, který bude doprovázet typické podzimní počasí. Na horách ale musí být lidé připraveni i na sněhové vločky. Upozornil na to Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ).
včera
Zemřel Walter Koenig. Podobně jako Stewarta ho proslavil Star Trek
Z Hollywoodu přišla ještě v pondělí velmi smutná zpráva. Ve věku 90 let zemřel americký herec Walter Koenig, jehož nejvíce proslavila role ve veleúspěšném seriálu Star Trek. Díky ní se dočkal hvězdy na chodníku slávy.
včera
Chorý po čtvrté červené v dresu Slavie v Edenu končí. Zná tresty na všech frontách
Po nechvalně proslulém jarním fotbalovém derby pražských „S“ dostal Tomáš Chorý od vedení pražské Slavie a majitele Pavla Tykače šanci svůj exces, tedy faul loktem, napravit a nadále nastupovat v kádru A-týmu pražské Slavie. Navzdory tomu, že předseda představenstva Jaroslav Tvrdík mluvil bezprostředně po květnovém derby o tom, že Chorý společně s Davidem Douděrou si mohou začít hledat nová angažmá.
včera
Česká pošta představila plán transformace. Odhalila, co bude s pobočkami
Česká pošta s novým vedením představuje kroky, které mají stabilizovat její hospodaření a přiblížit služby každodenním potřebám lidí. Transformace se zaměří na spolehlivější doručování, dostupnější pobočky a širší nabídku služeb. Při jedné návštěvě mají zákazníci vyřídit více záležitostí, od zásilek přes finanční služby až po pomoc při komunikaci se státem.
včera
Legenda české atletiky Fibingerová se vážně zranila
Bývalá koulařka Helena Fibingerová, která je mistryní světa z roku 1983 a hned osminásobnou mistryní Evropy, se vážně a zranila a musí tak rušit svůj program na nejbližší dny. Jak informoval server sport.cz, sedmasedmdesátiletá Fibingerová si měla v první polovině září hned nadvakrát zlomit levou ruku v ramenním kloubu, přičemž se tak mělo stát na opuštěném místě, takže zraněnou dámu ostatní našli až po dlouhých třech hodinách.
včera
Babiš nebude nadšený. Pavel se chystá na další jednání vlády
Premiér Andrej Babiš (ANO) se na příštím jednání vlády musí připravit na nečekaného hosta. Dorazí totiž prezident Petr Pavel. Hlava státu se pro osobní účast rozhodla, protože se budou řešit bezpečnostní témata.
včera
Ohavnost. Rusové nemají na ledě co dělat, udeřili opoziční politici
Návrat ruských hokejistů na největší světové turnaje odsuzují i politici z opozičních lavic. Předseda ODS Martin Kupka považuje rozhodnutí arbitráže za ohavnost. Český hokejový svaz již dal najevo, že s ruskou účastí na akcích nadále nesouhlasí.
včera
Mýto pro nákladní auta se v průběhu příštího roku změní, předpokládá ministerstvo
Ministerstvo dopravy zaslalo do mezirezortního připomínkového řízení návrh novely nařízení vlády, kterým se upravují mýtné sazby pro nákladní vozidla. Nové taxy by měly platit od července 2027. Změna se dotkne vozidel s hmotností nad 3,5 tuny kromě autobusů; tam zůstanou sazby beze změny.
včera
Harvard a Yale. Nejstarší a nejprestižnější americké univerzity slaví svá výročí
Mezi nejprestižnější univerzity nejen v Americe, ale také ve světě, patří Harvardova a Yaleova univerzita. A ty jsou zároveň těmi nejstaršími na americkém kontinentu. Na měsíc říjen tohoto roku připadají i dvě významná výročí: Harvard slaví 390 let od svého vzniku, Yale byl založen před rovnými 325 lety. Za tak dlouhou historii prošla těmito školami řada významných osobností.
včera
Je to nepřijatelné. Šťastný se zlobí na CAS kvůli návratu ruských hokejistů
I vrcholní čeští politici reagují na rozhodnutí Mezinárodní sportovní arbitráže, které má vést k návratu ruské hokejové reprezentace na největší světové akce. Ministr pro sport Boris Šťastný (Motoristé) s arbitrážním rozhodnutím zásadně nesouhlasí. Sport podle jeho slov nemá sloužit jako nástroj propagace Ruska.
včera
Železniční tragédii ve Španělsku nepřežil Čech, potvrdilo ministerstvo
Mezi oběťmi mimořádně tragické vlakové nehody ve Španělsku, kde se srazily dvě soupravy na vysokorychlostní trati, je nejméně jeden český občan. V pátek to potvrdilo ministerstvo zahraničních věcí, které rodině zesnulého vyjádřilo upřímnou soustrast.
Zdroj: Lucie Podzimková