Bude málo slivovice. Palírny zavírají

V únoru se v palírnách většinou pracuje nepřetržitě dvacet čtyři hodin denně. Letos je tomu jinak. Ovoce se loni urodilo málo, a tak není co pálit. Mnohé z nich proto zavírají.„Teď jsem měl posledního zákazníka a příští úterý pálenici celníci zavřou. Pokud ještě nepřijde nějaký opozdilec, tak už letos končím,“ řekl pro iDNES.cz Miloslav Skácel ze Švábenic na Vyškovsku.V minulé sezóně se sklidilo málo ovoce. Špatné počasí ovlivnilo hlavně úrodu jablek, meruněk, hrušek, ale i švestek. Lidé, kteří je sklidili, z nich měli většinou tak málo kvasu, že jej již vypálili.Celkově je pálenky asi polovina obvyklého množství. Majitelé palíren proto již volají celníky, aby jim jejich provozovny zaplombovali. Už totiž nečekají, že by k nim dorazil nějaký zákazník.Podle mluvčí Celní správy Brno Lady Temňákové již v kraji nefunguje asi čtvrtina palíren. Oproti minulým letům je to neobvyklá situace. A i tam, kde ještě pálí a budou v tom pokračovat i v březnu, je to tak většinou jen díky tomu, že pálení schválně prodlužovali a pálili třeba jen některé dny v týdnu. I tak však některé zavřely již v prosinci.Palírny musejí být uzavírány kvůli přísnému zákonu, podle něhož je nutné je zaplombovat, pokud nejsou v provozu déle než deset dní. Děje se tak za dohledu celníků, kteří také kontrolují, jestli se tam nepálí načerno.Poslední případ, kdy byla „černá“ pálenice objevena, je z prosince. Celníci v Mikulově objevili auto, které vezlo láhve polepené etiketami nejrůznějších druhů vín. Ve skutečnosti v nich však byla načerno vyrobená pálenka.