Špína a jídlo v teple. Kontrola Sapy odhalila nebezpečné potraviny

Kontrola v libušské tržnici byla zaměřena na prodávané potraviny i přijíždějící auta se zbožím. Od rána byly prověřeny podle Hulana zhruba dvě stovky lidí a téměř stejné množství aut.

Při prověrce potravin našli pracovníci Státní veterinární správy a Státní zemědělské a potravinářské inspekce například 14,5 kilogramu živočišných produktů a 65 kusů vajec neznámého původu. Byly mezi nimi třeba vepřové nohy, dršťky a závitky, kterým chybělo označení i doklad původu. Dále objevili kontroloři auto převážející rybí produkty, které vůbec nebylo registrováno pro přepravu živočišných výrobků. Nákladový prostor vozu byl navíc špinavý a měl podlahu ze dřeva, takže se do ní mohly vsáknout tekutiny z převáženého zboží.

Inspektoři zadrželi také 19 kilogramů mušlí, u kterých nebyla zajištěna správná přepravní teplota. Mušle rovněž ležely ve znečištěné tekutině, která se z nich uvolňovala. Prověrka odhalila i přepravce, který dovážel do tržnice exotické ovoce v autě společně s pneumatikami, nebo prodejce nabízejícího přes 44 kilogramů potravin s jakostními vadami a bez dokladů původu.

Ze zkontrolovaných řidičů, dovážejících zboží do Sapy, nemělo 17 z nich auto v dobrém technickém stavu, některým chyběli doklady k nákladu a jeden neměl řidičský průkaz.

Opakované kontroly v Sapě mají podle Hulana pozitivní dopad. "Nicméně zjištěných nedostatků je stále dost. Je tedy nasnadě, že tyto kontroly budou i nadále pokračovat," doplnil.

Minulou sobotu například veterináři a celníci našli v areálu velkotržnice Sapa auto, ve kterém bylo 210 kilogramů zapáchajících vepřových vnitřností. Maso nebylo značené a automobil neměl chlazení v chodu. Loni tam objevili i několik nelegálních skladů, kde byly více než dvě tuny ryb a mořských plodů.

Veterináři v poslední době zintenzivnili v celém Česku kontroly dovozového masa po vypuknutí kauzy s problematickým polským hovězím. Na jejím začátku stála tajně natočená reportáž zpravodajské televize TVN24 z masokombinátu v Mazovském vojvodství, kde byl v noci porážen nemocný dobytek. Jatka už byla uzavřena. Česko od 21. února ale zavedlo kontroly zdravotní nezávadnosti veškerého hovězího dovezeného z Polska. Důvodem bylo zjištění veterinářů, že stovky kilogramů dovezeného polského hovězího obsahovalo bakterie salmonely.