Poškozují zdraví dětí...! "Jedy" v jídle

Pozor bychom si měli dávat hlavně na výskyt tzv. éček, které se v potravinách určených dětem často vyskytují. „Potraviny pro děti často obsahují syntetická barviva, aromata, zvýrazňovače chuti, zahušťovadla a dokonce i sladidla jako aspartam a sacharin,“ popisuje Tereza Vrbová, autorka knihy Víme, co jíme? Děti zpravidla nemohou takovým pochoutkám odolat a spořádají jich více než dospělí. „Tudíž i více těchto nepřirozených látek se dostane do organismů naších dětí,“ dodává Vrbová. 

Musíme si uvědomit, že výrobci takových potravin mají za cíl především velký zisk. Naše zdraví je absolutně nezajímá. Éčka jsou vzhledem ke svým vlastnostem efektivními pomocníky nepoctivých prodejců. Vždyť kdo by koupil sušenky, které nemají výraznou chuť, vůni a barvu? Lidé jsou na škodlivá éčka natolik zvyklí, že normální a zdravé jídlo považují za nepřirozené a bez chuti. Přitom si stačí zapamatovat těchto 6 éček, které jsou dle odborníků pro děti nejškodlivější - E102, E104, E110, E122, E124 a E129. 

„Potraviny, které obsahují některá stanovená azobarviva, musí být označeny upozorněním, že tyto látky mohou nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí,“ vysvětluje Michal Spáčil ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce. Mnozí výrobci však seznam éček tisknou velmi malým písmem, které se nedá skoro rozluštit. A jak se takovým potravinám vyhnout? Odborníci nabádají veřejnost k vlastní výrobě. Například chutný ovocný jogurt bez škodlivých látek lze připravit i doma. Postačí vám k tomu pravý bílý jogurt, do kterého podle chuti nastrouháte čerstvé ovoce a dosladíte marmeládou nebo medem. Stejným postupem lze připravit i chutný nápoj. 

Dle testu serveru Blesk se potraviny obohacené éčky nejsou na českých trzích ničím výjimečným. Objevují se v energetických nápojích, kompotech, solené tresce, kokosovém suku nebo v bonbonech s příchutí.