Podraz na zákazníky: Na trhu je kysané zelí bez vitamínu C!

EuroZprávy.cz , Mfx

12. února 2013 9:58, Aktualizováno 12. února 2013 16:39

Ilustrační foto Foto: Pixmac

Proč důvěřovat zpravodajství EuroZprávy.cz

Praha - Kysané zelí patří mezi velmi zdravé potraviny, ovšem pokud v něm nechybí právě vitamín C. Tak, jak to prokázalo šetření časopisu dTest, když ve třech z 21 zkoumaných výrobků nebyl vitamín C přítomen vůbec, informovala v úterý za časopis Nikola Švábová.

Hlavním důvodem, proč je kysané zelí velmi zdravá potravina, je například vysoký obsah vitamínů C a K a rovněž pak přítomnost bakterií mléčného kvašení.

Testy prokázaly, že chemická konzervace či sterilace často kysané zelí znehodnocuje. Ve třech z 21 testovaných výrobků nebyl vůbec přítomen vitamín C. Pouze třetina kysaného zelí obsahovala žádoucí bakterie mléčného kvašení.

"Mnohé výrobky nelze vůbec považovat za zdroj vitamínu C," říká manažer testování Václav Beneš. "Zklamáním v tomto ohledu bylo slovenské kysané zelí značky H + H a také výrobek Znojmia Kysané zelí (Hamé, Kunovice)," dodává. Oba výrobky přitom na obsah vitamínů na svém obalu lákají.

Co se týká bakterií mléčného kvašení, které jsou běžně přítomné v zelných listech, nedopadlo testování rovněž výborně. Živé bakterie pracují, bez úprav na pultech obchodů vydrží zelí 14 dní. Proto se přidávají do výrobků různé druhy konzervantů, případně výrobci sáhnou k tzv. sterilaci. "Důsledkem těchto postupů je ovšem úbytek přirozeně se vyskytujících a zdraví prospěšných bakterií. Ve významnějším množství přežily pouze ve čtyřech z 12 kysaných výrobků," uvedl Beneš.

včera

Zemětřesení, které nebylo. Experti objasnili údajné silné otřesy v Česku

Související

Fotovoltaický boom: Na co si dát pozor před podpisem smlouvy

Spotřebitelé se snaží hledat nové cesty k udržitelným energiím. Jednou z možností jsou fotovoltaické systémy, které jsou stále populárnější volbou. Na co si dát pozor, pokud plánujete instalaci takového systému? dTest přináší několik tipů, na co se před podpisem smlouvy zaměřit.

Spotřebitelům se nelíbí návrh zákona o hromadných žalobách

Spotřebitelská organizace dTest tvrdí, že současný návrh ministerstva spravedlnosti na zavedení hromadného řízení nepřináší funkční nástroj pro ochranu zájmů spotřebitelů a nahrává takzvaným šmejdům, tedy nepoctivým podnikatelům. Organizace v dnešní tiskové zprávě také uvedla, že v návrhu zákona chybí i představa o financování hromadných žalob. Ministerstvo přitom počítá s tím, že právě například dTest či Sdružení českých spotřebitelů budou hromadné žaloby podávat.

Více souvisejících

dtest , Obchody , potraviny jídlo

Aktuálně se děje

včera

CNN: Írán se pokouší o obnovu svých jaderných zařízení, memorandu navzdory

Exkluzivní satelitní snímky, které získala a analyzovala stanice CNN, naznačují, že se Írán pokouší o obnovu svých jaderných zařízení. Tyto aktivity vyvolávají vážné otázky, zda Teherán neporušil memorandum o porozumění, které podepsal se Spojenými státy koncem června. K obnovení prací přitom došlo ještě předtím, než americký prezident Donald Trump fakticky signalizoval konec této dohody zahájením nových vojenských úderů na zemi.

včera

Šest minut na přípravu, náklady za miliony. Jak se změnila doprava Hormuzským průlivem?

Trh s námořním pojištěním v londýnském sídle Lloyd's má více než třísetletou tradici, která se odráží i v zachovávání historických zvyklostí. Ztráty plavidel se zde od roku 1774 dodnes zapisují ručně labutím brkem do rozsáhlých knih. Tento rituál vykonávají speciálně vyškolení zaměstnanci, označovaní jako číšníci, což odkazuje na vznik instituce v kavárně Edwarda Lloyda v roce 1688.

včera

Armáda dokončila významnou modernizaci. Převzala poslední Leopard 2A4

Česká armáda v pátek oficiálně završila jednu z nejvýznamnějších modernizačních etap posledních let. V posádce 73. tankového praporu v Přáslavicích proběhl slavnostní ceremoniál převzetí posledního tanku Leopard 2A4. Tímto krokem bylo definitivně dokončeno přezbrojení celé flotily a přechod praporu z techniky východní provenience na moderní západní platformu.

včera

Předpovědi budou jiné, upozornil ČHMÚ. Změna vychází z připomínek občanů

Tuzemské předpovědi počasí se mění. Český hydrometeorologický ústav (ČHMÚ) informoval, že spustil nové verze textových předpovědí. Jde o změnu, která vyplynula z podnětů ze strany laické veřejnosti.

včera

Zemětřesení, které nebylo. Experti objasnili údajné silné otřesy v Česku

Nejspíš jste ve čtvrtek nepocítili žádné otřesy v Česku, přesto se v agenturním zpravodajství objevily zmínky o údajném silném zemětřesení na našem území. Tuzemští experti v pátek potvrdili, že k jevu opravdu nedošlo. Informační chaos ale má své vysvětlení.

včera

Tramvaje se předčasně vrací k Pražskému hradu

První tramvaje se již zítra po více než tříměsíční výluce vrátí do okolí Pražského hradu. Může za to změna postupu prací při rekonstrukci tratě, vysvětlil pražský dopravní podnik. V jednom směru ale bude provoz ještě týden omezen.

včera

Princ Harry je v Británii a dočká se i nejbližších. Meghan má s dětmi přiletět

Velmi zajímavý průběh má návštěva prince Harryho doma ve Velké Británii. Mladší syn krále Karla III. dorazil sám a byl mu znemožněn nocleh v královském paláci. V jedné věci se ale nakonec na prince usmálo štěstí. Jde o jeho manželku Meghan a jejich děti.

včera

Miliony jsou neznámo kde. Manželé z Rychnovska opakovaně naletěli podvodníkům

Rychnovští kriminalisté z oddělení hospodářské kriminality prověřují případ podvodu, při kterém poškození zareagovali hned na několik podvodných investičních inzerátů, které je připravily o značné jmění. Za tři týdny předali manželé z Rychnovska kurýrům téměř 5 milionů korun.

včera

Trumpovi může jít o život. Íránci ho chtějí zlikvidovat, domnívá se Izrael

Íránci hodlají nadále usilovat o život amerického prezidenta Donalda Trumpa. Podle izraelských zpravodajců pracují v Teheránu na příslušném plánu. Sám Trump si podle všeho uvědomuje, že by ho nepřátelé rádi zlikvidovali.

včera

Extrémně teplé počasí setrvá na západě. Meteorologové vysvětlili příčinu

Češi už netrpělivě očekávají nadcházející červnový víkend, přičemž oteplení se dostavilo již v závěru pracovního týdne. Odpolední maxima ve volných dnech pak vyšplhají až na 30 stupňů, vyplývá z aktuální předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ).

včera

Labouristům stačil den a už je téměř jasno. Burnham má namířeno do Downing Street

Labouristům stačil jediný den, aby dali jasně najevo, koho si přejí v Downing Street po konci Keira Starmera. Všechno nasvědčuje tomu, že dalším britským premiérem se přespříští týden stane Andy Burnham.

včera

Írán nekontroluje Hormuz, zní z USA. Nezávislá zjištění ale potvrzují komplikace

Hormuzský průliv není pod kontrolou Íránu, tvrdí Američané v reakci na tvrzení íránských médií. Pentagon se pochlubil tím, jak stovkám lodí pomohl s dopravou ropy přes průliv. Podle posledních informací se však situace v klíčové oblasti pro světovou lodní dopravu opět zkomplikovala.

včera

Plníme, co jsme řekli, tvrdí Babiš po půl roce u moci

Babišova vláda je půl roku u moci. Premiér ve čtvrtek s ministry vyhodnocoval plnění programového prohlášení, což slíbil veřejnosti už před loňskými sněmovními volbami. Podle Babiše si zatím kabinet plní své úkoly. Za největší úspěch označil jednu z nejnižších inflací v Evropě.

včera

ANO by ovládlo volby, ODS se vrátila před STAN. Motoristé jsou na samé hraně

ANO by i v červnu suverénně vyhrálo sněmovní volby, vyplývá z nejnovějšího průzkumu agentury Median. Změnilo se obsazení druhého místa, na které se vrátila ODS. Do Poslanecké sněmovny by se dostalo šest stran a hnutí.

včera

Tragédie ve Španělsku. Požár nepřežilo 12 lidí, někteří nestihli utéct z aut

Vlna veder s teplotami kolem 40 stupňů způsobuje nebezpečné lesní požáry napříč jižní Evropou. Nejméně dvanáct lidí přišlo o život při požáru v provincii Almería na jihovýchodě Španělska. Dalších šest lidí utrpělo zranění, informovala BBC.

včera

Hasiči pokračují v zásahu u požáru ve Zlíně.

Prohlédněte si galerii

Hasiči lokalizovali požár částečně zřícené budovy ve Zlíně

Hasičům se v noci na pátek podařilo lokalizovat požár jedné z budov v bývalém areálu Svitu ve Zlíně, která se z velké části zřítila. Požár je momentálně pod kontrolou, stupeň poplachu byl ze zvláštního snížen na třetí.

včera

Počasí o víkendu příliš tropické nebude. Teploty třicetistupňovou hranici nakonec nepřekonají

O nadcházejícím víkendu se dočkáme převážně slunečného počasí, i když na severovýchodě území bude oblačnosti více.

9. července 2026 21:13

Marine Le Pen, předsedkyně Národní fronty (NF)

Le Penová odstartovala kampaň pro prezidentské volby

Lídryně francouzské krajní pravice Marine Le Penová odstartovala svou kampaň pro prezidentské volby v západní Francii s jasnou strategií, jejímž ústředním prvkem je neustálá přítomnost jejího třicetiletého chráněnce Jordana Bardelly.

9. července 2026 21:03

Sen se stal skutečností. Wimbledon uvidí v sobotu ryze české ženské finále mezi Muchovou a Noskovou

V dobrých tradicích je dobré pokračovat a proto i letos dal český tenis výrazně světu najevo, jak moc mu dobře v legendárním All England Clubu, kde se koná veleslavný tenisový travnatý turnaj Wimbledon. V novodobé historii stačí vzpomenout na Janu Novotnou, Tomáše Berdycha, Petru Kvitovou, Karolínu Plíškovou, Markétu Vondroušovou a Barboru Krejčíkovou. Přesně tato jména se objevila ve finále tohoto grandslamu, ne-li ho dokonce vyhrála, v případě Petry Kvitové dokonce dvakrát. Nyní v roce 2026 se k nim přidávají další dvě česká jména – Karolína Muchová a Linda Nosková. Právě tyto hráčky si v sobotu zahrají velké finále.

9. července 2026 19:51

Přijel pozdě, odjel předčasně, nemluvil s nikým. Pro jednoho lídra se summit NATO nevyvedl

Francouzský prezident Emmanuel Macron zakončil svůj poslední summit NATO v Ankaře bez výraznějšího rozruchu, což odráží současnou situaci, kdy jeho obranný odkaz ohrožují rozpočtová omezení a možný nástup krajní pravice. Macron na setkání aliance dorazil pozdě, odjel předčasně a s novináři hovořil minimálně.

Zdroj: Libor Novák

Další zprávy