Čechy napadá nebezpečný parazit. Tatarák je v ohrožení

Je dost možné, že pro milovníky tataráků opět nastávají horší časy. Zatímco v celé zemi se loni nakazilo tasemnicí jen šest lidí, jen na Opavsku jich je teď už deset. Server iDnes.cz informuje, že v pondělí vyhledali lékařskou pomoc dva lidé, kteří zřejmě v těle hostí tasemnici bezbrannou (hovězí).

Pacientů přitom nejspíš ještě bude přibývat, a to i několik měsíců. Čas mezi konzumací závadného masa do projevu příznaků nákazy je totiž dva až tři měsíce. Tasemnice bezbranná je však pro člověka ze všech tasemnic nejméně nebezpečná. U řady lidí nevyvolává žádné větší problémy, může ale způsobit zácpu, průjem a výjimečně i zauzlení střev, píše portál.

Moravskoslezští hygienici informovali, že nakažení snědli mleté hovězí, které však navzdory pokynům výrobce tepelně neupravili a připravili z něj tatarák. Podle iDnesu však jeden z nakažených tvrdí, že si v obchodě zakoupil maso již upravené a ochucené právě jako tatarský biftek. Přesto onemocněl.

Otázkou je, jak se hovězí s tasemnicemi vůbec dostalo na pulty prodejen. Hygienici společně s inspektory veterinární správy zatím po původu nákazy pátrají. Čeká je ale těžká práce, i když jim pacienti řekli, jaké maso konzumovali a odkud pocházelo. Může za to dlouhá inkubační doba tasemnice.

Parazitoložka Hana Bílková Fránková ze Zdravotního ústavu v Ostravě, kterou iDnes oslovil, se domnívá, že riziku nákazy se vystavuje každý, kdo syrové maso jí. Radí, aby si tito lidé zkontrolovali stolici a v případě podezření odnesli vzorek svému lékaři. Pokud najdou přímo článek tasemnice, je potřeba ho vložit do zkumavky s pár kapkami vody.

Dospělá tasemnice přebývá v tenkém střevě, kde se živí tráveninou. Tasemnice bezbranná dosahuje délky nejčastěji 3 až 5 metrů, jsou však známy i případy tasemnic o délce 25 metrů.