Rádi si dáte skleničku? Spočítejte si, kdy už hazardujete

Obsah alkoholu se totiž nepočítá na množství vypitých "frťanů", ale na alkoholovou jednotku, což je množství etanolu v drinku. Množství alkoholu, které představuje pro zdravého člověka neškodné množství, odpovídá asi 10 g absolutního (100%) etanolu.

"Každý druh alkoholického nápoje obsahuje jiné množství etanolu. Porce nápoje s obsahem 10 g čistého alkoholu odpovídá například jednomu malému panáku tvrdého alkoholu, 1 dcl vína nebo malému světlému 10° pivu," uvedl Vladimír Darebník viceprezident Unie výrobců a dovozců lihovin České.

Střídmé pití je ctnost

Vliv alkoholu na lidský organismus je u každého rozdílný a závisí na mnoha faktorech. Obecně doporučená denní dávka, která nezpůsobí negativní následky pro lidský organismus, jsou pro muže dvě až čtyři jednotky alkoholu a u žen jedna až tři jednotky. Pokud člověk vypije v jeden den více než pět jednotek, vážně hazarduje se svým zdravím.

V každé zemi má přiměřené množství alkoholu jinou hodnotu, což je dáno místními zvyklostmi. Například ve Francii se uvádí až 60 g etanolu denně pro muže a 36 g pro ženy.

"Při pití alkoholických nápojů je potřeba brát v úvahu i osobní zdravotní stav, protože ne na každého má konzumace alkoholu stejný vliv. Některé skupiny by neměly konzumovat alkohol vůbec, jako například těhotné ženy. Stejně tak by měli být zdrženliví i lidé trpící různými zdravotními obtížemi a určitě mladí lidé do 18 let," upozornil Darebník.

Jak zjistit, kolik gramů alkoholu je obsaženo v nápoji?

Pro výpočet obsahu alkoholu lze využít výpočtový vzorec pro odhalení gramů alkoholu v nápoji: 0,8 (hustota etanolu) x obsah sklenice/láhve (ml) x koncentrace alkoholu (% obj.) děleno 100

Podle takového vzorce by obsahoval velký (4 cl) panák tvrdého alkoholu s koncentrací 40 % 12,8 g alkoholu.

Zdravá játra odbourají 0,1 g etanolu na jeden kilogram hmotnosti za hodinu, to znamená, že člověk o hmotnosti 70 kg odbourá 7 g alkoholu za hodinu.