Praha - K Velikonocům patří vajíčka stejně jako mazanec nebo pomlázka. I když se dnes koledníkům rozdávají i ta čokoládová, klasická slepičí vejce stále neztratila své výsadní postavení.
Jaká je tedy pravda o vejcích? Dříve panoval názor, že by se mělo sníst jedno vejce denně. Od toho ale už výživoví poradci upustili. Vajíčka totiž patří mezi alergeny, především u dětí. Jsou ale zdrojem vitamínů A, celého komplexu B, D, E a K. Vejce zároveň obsahuje fosfor, železo, síru a vápník.
"V současnosti platí doporučení dvě až tři vejce týdně. Z preventivního hlediska je však třeba regulovat příjem ostatních živočišných potravin, které jsou zdrojem cholesterolu," řekla webu Čas.sk odbornice na výživu doktorka Alžběta Béderová.
Vajíčka ale nejsou pro člověka nevhodná. Pozitivní je hlavně jejich obsah bílkovin. Bílek je doporučován dietology, protože má nízkou kalorickou hodnotu.
Žloutek je ale naopak napěchován živočišným tukem. Nemusíte se ale strachovat, obávané nenasycené mastné kyseliny jsou eliminovány přítomným lecitinem, který míchá tuky a vodu a je tedy důležitým přírodním emulgátorem. I u vajec tedy platí - hlavně přiměřeně.
Související
Stanjura zažil nepříjemnost na mítinku. Důchodce o něj rozbil vejce
USA mají problém. Evropu žádají o pomoc
Vejce , zdraví , Velikonoce
Aktuálně se děje
před 49 minutami
Pavel zahajoval školní rok na Prostějovsku. Mohl za to dopis od místních žáků
před 2 hodinami
Messi už další MS nepřidá. Legendární Argentinec ukončil reprezentační kariéru
před 2 hodinami
Jiřikovský odvolal bitcoinový dar pro ministerstvo. Úřad již reaguje
před 3 hodinami
Expremiér Starmer zcela opouští britskou parlamentní politiku
před 4 hodinami
Zelenskyj po dalším ruském útoku tlačí na dodávky vojenské pomoci
před 5 hodinami
Psi, kteří se zapsali do dějin. Například jako váleční hrdinové
před 5 hodinami
Senát jim nedáme. ODS zahájila kampaň před podzimními volbami
před 6 hodinami
Šéf diplomacie Macinka se kriticky vyjádřil k návrhu státního rozpočtu
před 7 hodinami
Írán je mrtvý, jako národ selhává, vzkazuje Trump
před 8 hodinami
Policie obvinila cizince z porušování mezinárodních sankcí v Česku
před 9 hodinami
Reforma platů ve státní správě. Nejnižší tarif už nemá být pod minimální mzdou
před 10 hodinami
Volby by v srpnu vyhrálo ANO. Největším vyzyvatelem jsou teď Starostové
před 10 hodinami
Slavia po šesti letech dobyla Letnou. Derby jasně vyhrála 3:0
před 11 hodinami
Trump slaví úspěch u soudu. Stavba sálu Bílého domu může pokračovat
před 12 hodinami
Kyjev a okolí zasáhl další ruský útok. Potvrzeno je nejméně 12 mrtvých
před 13 hodinami
Policisté zadrželi muže podezřelého z tragické střelby na party ve Švýcarsku
před 14 hodinami
Začíná podzim. Meteorologové nabídli měsíční výhled na září
včera
Důchodů se týká další novinka. V platnosti je už od června
včera
Nusle, Nové Dvory či Libuš. Praha rozhodla o názvech nových stanic metra
včera
Civilní rozvědka bude mít nového šéfa. Tomana si vybral Metnar
Civilní rozvědku povede od října Miroslav Toman, diplomat se zkušenostmi ze zpravodajských služeb. V čele Úřadu pro zahraniční styky a informace (ÚZSI) vystřídá Vladimíra Posoldu, jehož rezignaci již schválila vláda.
Zdroj: Jan Hrabě